Vreau să împărtășesc un secret, cum să gătesc unt, prajit în smântână la domiciliu. Din dorința dvs. va depinde de care condimente va intra în farfurie. Dar garnitura este mai bine pentru a găti cartofi piure.
Important! Boletus sigur pentru a curăța filmul lipicios, sau atunci când prăjirea se va lipi de o tigaie sau cratiță prăjit, și va arde. Un ulei de prăjit nu este mai mare de 20 de minute.
Rețetă, cum să gătească unt, prajit în smântână
Rețeta este pentru 3 porții:
- 700 g unt;
- 2 linguri. l. unt;
- 2 capete de ceapa;
- 4 linguri. l. smântână;
- 1 vârf de nucșoară;
- Sare.
Ciupercile se fierb, se taie, se taie în felii și se prăjește în ulei.
Ceapa tăiată în inele subțiri și se prăjește până devine moale, apoi se toarnă în ciuperci.
În masa rezultată adăugați smântână, sare și un vârf de nucșoară din nucșoară. Se amestecă bine și se menține timp de 2-3 minute la căldură scăzută.
Pe o placă de servire puneți frunzele de salată, puneți untul în smântână și serviți la masă.
Sosul de zmeură în smântână foarte bine combinat cu cartofi fierți, salate de legume și, de asemenea, paste făinoase. Cu toate acestea, puteți combina aceste ciuperci și cu alte produse.
Ovăz cu usturoi, prăjit în smântână
Următoarea rețetă pentru uleiul prăjit în smântână poate fi gătită în grabă. Luați o cină grozavă sau o gustare ușoară înainte de cină. Adăugați la ciuperci brânză tare și usturoi, apoi serviți o creație culinară de ciuperci la masă.
- 800 g de ulei;
- 300 g de brânză;
- 2 capete de ceapa;
- 7 catei de usturoi;
- 3 linguri. l. unt;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- ½ st. cremă de casă;
- sare;
- ½ linguriță. piper negru macinat;
- Pătrunjel și mărar.
Se toarnă ulei, se tunde, se răcește și se taie în felii.
Cuișoare de usturoi și ceapă se toacă, se prăjește în unt și se adaugă legumele până se moale.
Introduceți legumele în unt, se prăjește la foc mare timp de 5-7 minute. Închideți capacul, puneți focul într-o stare slabă și fierbeți timp de 15 minute.
Se toarnă sare și piper, se amestecă, se toarnă în smântână și se fierbe timp de 10 minute.
Răstește brânza pe o răzătoare mare, presărați ciupercile și fierbeți timp de 10 minute.
Înainte de sfârșitul toarnă mărar și pătrunjel, se acoperă cu un capac cratiță, opriți soba si se lasa sa stea 5-7 minute.
Aceste ciuperci cu brânză și smântână sunt servite bine cu paste sau paste făinoase.
Ovăzuri prăjite în smântână cu nuci: o rețetă cu o fotografie
Următoarea este o rețetă cu o fotografie de zară prăjită în smântână cu nuci. Această variantă este capabilă să depășească orice fel de mâncare delicioasă de carne.
- 800 g de ulei;
- ½ st. nucuri măcinate;
- 150 g de smântână;
- 2 capete de ceapa;
- O grămadă de ceapă verde;
- coriandru;
- sare;
- Ulei uleios;
- Piper alb;
- 3 linguri. l. oțet măr;
- Semințe de rodie.
Ciupercile se fierbe 20 de minute în apă sărată, se strâng și se taie bucăți aleatorii.
ceapa se curata si se taie în cuburi, se combină cu ciuperci și se prăjește la foc mediu pana se rumeneste.
Se taie ceapa verde, se adaugă la tigaie și se amestecă bine.
Imediat se toarnă nuci, coriandru, sare și piper alb, se amestecă și se prăjește încă 5 minute, amestecând.
Se toarna smantana, se lasa sa fiarba 5 minute si se adauga otetul. Se amestecă bine, se fierbe câteva minute, se toarnă semințele de granat și se oprește aragazul.
Se servesc ulei neobișnuit salată fierbinte, prăjită în smântână, într-un al doilea vas cu piure de cartofi.
Cum să gătești prajit în smântână de unt pe care o știi. Principalul lucru nu este să vă fie frică să experimentați ingredientele și să folosiți cât mai multe mirodenii diferite, în special ierburi naturale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: