Chiftele de pui - nu este foarte dificil să pregătiți un fel de mâncare, dar totuși, trebuie să știți câteva subtilități. Fiecare gospodină are propriile sale secrete mici de gătit fidea de pui. Pentru a pregăti tăițeii de casă, faina se amesteca cu sare, apoi asigurați-vă că pentru a cerne, mai bine să-l facă dreapta pe masă va aluneca din faina din nevoia de mijloc de a face o gaura, apoi unul câte unul, trebuie să adăugați ouăle, până când aluatul este frământat pe un kilogram de făină există cinci sau șase ouă. Aluatul trebuie să fie foarte bine frământă, până atunci, până când este neted și strălucitor, aluatul ar trebui să fie destul de abrupt, dar este ușor să desfac, astfel de coerență se realizează frământare lung.
aluat Fidea este preparat fără apă, doar niște ouă, dar, desigur, vă puteți pregăti aluatul cu adaos de apă și mai puține ouă, dar astfel de fidea nu vor galben și nu va fi la fel de gustoase ca fidea de ou. Apoi, masa de bucătărie nevoie să stropească generos cu faina, rola aluatul foarte subțire, se presara o multime strat de făină, apoi aluatul să se rostogolească într-un tub etanș, cuțit ascuțit, tăiat în fâșii groase de patru sau cinci milimetri, la un unghi de patruzeci și cinci de grade. Lungimea fidea va depinde de dimensiunea foii de aluat, cu cât este mai mare stratul, cu atât mai mult vor fi tăițele. Nuielele trebuie să fie îndreptate, rotiți-o în făină, astfel încât să nu se fuzioneze. Fidea pregătită în acest fel poate fi depozitată, pentru aceasta trebuie doar să o uscați.
Înainte de a găti tăiței cu pui, trebuie să fierbeți supa. Gustul tăiței de pui va depinde în mare măsură de bulion. Se fierbe nu este necesar de la un pui întreg, puteți face bine pulpe de pui și de sân, precum și vă puteți folosi gât de pui si maruntaiele, ei bulion pare să nu mai rău, pielea trebuie evitată, deoarece se pare că o mulțime de grăsime și supa nu va dieta . În tigaie puneți picioarele de pui și piept, precum și ficatul și carnea de pui (de obicei, acestea sunt foarte pasionați de copii). ceapa intreaga, pătrunjel, frunze de dafin, verde fascicul, se toarnă apă, a pus pe foc.
Când supa fierbe, zgomotul care urmează să fie eliminate, rândul său, în jos de căldură și se lasă să se fierbe timp de încă o oră, apoi toate legumele trebuie să fie eliminate, tăiat carnea în bucăți și să se întoarcă înapoi în tigaie, se adaugă sare și continuă să gătească. Morcovii trebuie să taie în cazul în care este mic, este frumos să taie în felii, dacă este mare, apoi julienne, adauga la tigaie, a pus condimentele dupa gust, se fierbe timp de zece minute. În final, în apa de fierbere, aveți nevoie pentru a umple fidea, atunci când este gătit, opriți căldura și pune mararul fin tocat si patrunjel. Pregatite acest fel de pui cu tăiței, delicioase și să nu lase pe nimeni indiferent, în plus, astfel de fidea sunt, de asemenea, foarte util, chiar și oamenii dieta își pot permite acest fel de mâncare.
Articole similare
-
Ca și în multivark rețetele de porumb Redmond de gătit pentru Redmond Multivarka
-
Cum să înveți cum să gătești cu sudură electrică, sfatul femeilor
Trimiteți-le prietenilor: