Cum să gătești o ceapă prăjită
Pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare, utilizați adesea o friptură de ceapă, este capabil să schimbe radical gustul alimentelor gata preparate.
Friptura de ceapa este folosita pentru:
• Carne tocată;
• tocană de legume;
• tocană de carne;
• Pasivări la primele preparate;
• Trecerea la salate de legume pentru iarnă (conservare);
• Pasajul pentru terciul finit;
• trecerea la paste;
• Pasiune pentru piure de cartofi.
Aceasta este o mică listă de feluri de mâncare care folosesc un castron de ceapă. Pentru pregătirea corectă a fripturii (pasivare) aveți nevoie de:
1. Curățați ceapa de pe coji;
2. Pe o placă de tăiat, tăiați ceapa;
3. Preîncălziți o tigaie și turnați ulei vegetal în ea sau puneți o bucată de cremă;
4. Odată ce untul se topește, se toarnă ceapa mărunțită într-o tigaie.
Amestecurile de ceapă trebuie amestecate constant. Durata de gătire aproximativă 2 - 4 minute, până la o culoare aurie slabă și un miros caracteristic.
Rețineți: după ce scoateți tigaia din foc, ceapa continuă să fie prăjită în ulei fierbinte. În prepararea cepei, este mai bine să opriți focul puțin mai devreme.
Veți fi interesat de:
Cum să gătești zahărul fondant Cum să gătești sos de lapte pentru feluri de mâncare din carne Cum se prepară sosul pentru carnea tocată Cum să gătești cele mai delicioase clatiteArticole similare
Trimiteți-le prietenilor: