Cum de a organiza sfaturi de petrecere la domiciliu, o revista cosmopolita

Chef Mikhail Simagin (cafe-brutărie "Khlebnaya Lavka"):

"Pentru a pregăti o limonadă de casă pentru o companie mare, este mai bine să faceți toate pregătirile posibile în avans: se fierbe boabe. să le compoteze. Sau stoarceți sucurile. astfel încât să puteți amesteca cu ușurință toate ingredientele. Beți mai bine la rece și păstrați-vă în frigider.
Anterior, trebuie să stocați pe gheață. deoarece pentru partid va dura mult. Dar întotdeauna gheața obișnuită poate fi înlocuită cu fructe și fructe congelate. De exemplu. puteți îngheța căpșunile. struguri sau cireșe - aceste "cuburi de fructe" sunt perfecte pentru limonada de casă.
Este mai bine pentru compania să servească băuturi într-un castron mare. Și gheață sau fructe de padure congelate - separat. De asemenea, va fi plăcut să cumpărați un vas de unică folosință pentru limonadă. "

Cultura flash mob

Cum să hrănești o mulțime de prieteni flămânzi și să nu stai toată ziua la aragaz? Poți. desigur. comanda sushi sau pizza. dar este mult mai distractiv impreuna pentru a aranja o "mobila flash culinara".

Chef Alexei Gordila (restaurantul "Grand European Express") oferă sfaturi cu privire la pregătirea rulourilor:

„Primul. asta este ceea ce avem nevoie. este de a cumpăra toate produsele necesare pentru pregătirea rulourilor: foi de nory. orez rotund. bambus mat-mat. oțet de orez. brânză brută. susan și pește sau fructe de mare pentru umplere. Pentru depozitare: ghimbir murat. sos de soia. wasabi și bastoane.
Este important să preparați corect orezul. Poți să cumperi un japonez special. dar, în principiu, și se potrivesc în jurul valorii de Krasnodar. Orez bine spălat ar trebui umplut cu apă într-un raport de 1: 3. Acoperiți și aduceți la fierbere. apoi cu o fierbere slabă, gătiți timp de 10-15 minute înainte de a absorbi apa. apoi scoateți tigaia de pe placă și. fără a deschide capacul. lăsați timp de 10 minute. Transferați-l într-un castron și faceți sezon cu oțet de orez. amestecat cu sare și zahăr.
Un covor de bambus este cel mai bine învelit imediat cu film de alimente. astfel încât să nu se murdărească.
Distribuiți cu grijă orezul pentru sushi. umezind palma cu apa. Nu este necesar să comprimați orezul. Riceurile sunt lipite împreună fără efort suplimentar din partea dvs.
Pentru umplerea ruloului va fi nevoie de aproximativ 30 de grame de brânză cremă "Philadelphia". De asemenea, cu brânză puteți pune felii de castravete subțiri. avocado. pește sau fructe de mare.
Pentru umplutura exterioară, este mai bine să folosiți pește fin tăiat: somon sau anghilă. "

Pizza de casă

Viața cu soția sa: o nouă porțiune de poze foarte amuzante de la soțul ei artist

"Ce purtai?": O expoziție teribilă de victime ale violului

Dacă iubiți Italia mai mult decât Japonia. atunci puteți coace pizza de casă. în calitate de bucătar-șef Artem Minenkov (lanțul de restaurante True Cost) spune:

1. "Cel mai important lucru din pizza este baza. Pentru o petrecere, este mai bine să pregătiți baza și sosul în prealabil. Și înainte de sosirea oaspeților doar pentru a colecta pizza. adăugând umpluturile preferate pentru a alege (șuncă de brânză, roșii) și coaceți în cuptor.

2. Principalele umpluturi ale tuturor pizza-urilor italiene sunt roșiile și brânza Mozzarella. Este mai bine să scoateți roșiile și să colați din roșii. Tăiați în cuburi. Brânza de Mozzarella trebuie eliberată cu atenție de umiditate.

3. Că pizza era hrănitoare. trebuie să puneți carnea în ea. Poți folosi pepperoni. dar puteți să experimentați și să adăugați șuncă italiană. bacon. carne de pui și alte tipuri de produse din carne.

4. Dacă pizza sa răcit. apoi nu îl încălziți în cuptorul cu microunde. Este mai bine să faceți acest lucru într-o tigaie pe un foc moderat. acoperindu-l cu folie. în cuptor sau pe grătar. Asigurați-vă că lăsați o mică gaură. astfel încât să apară mai mult abur. și pizza are o crustă crocantă. "

Ce și cum să beți

Ei bine, ce petrecere fără bar deschis. Că seara nu se încheie cu apelul poliției. Merită să ascultați un barman profesionist. Ce și cum să beți. sfătuiește Ilya Medvedev (gastronomul "Nu mergem nicăieri"):

"Există mai multe modalități de a face un cocktail bun. în cazul în care nu aveți un barman bun la îndemână. care este pregătită să pregătească cocktail-uri pentru oaspeții acasă.

1. Alegeți cocktail-uri ușor de pregătit. Dacă vorbim de vară. atunci acesta poate fi bazat pe cocktail-uri. de exemplu. Vermut cu sifon sau tonic. dar, în general, merită luate în considerare preferințele oaspeților. Gin și tonic în diferite modele și cu tonice diferite - acest lucru este acum în vrac. dar, de asemenea, este rapid pentru a găti și gustoase pentru a bea.

2. Sangria este, de asemenea, o mare opțiune. făcut repede. Asta e tot. ceea ce aveți nevoie este alcool bun. Aș lua rom. fructele proaspete nu reprezintă o problemă. condimente și sucuri. există o mulțime de rețete adecvate.

3. Gheață. Poți. desigur. puzzle și ciocanul întregul congelator cu forme pentru gheață. dar acest lucru nu este încă suficient. Acum, pentru gheață oriunde în Moscova și în cea mai apropiată regiune din Moscova este foarte simplă și ieftină. Vă recomandăm să cumpărați gheață: în # 8209; mai întâi. astfel încât băuturile vor arăta plăcut din punct de vedere estetic. pe de altă parte. va fi mai delicios.

5. Alcoolul sub formă de jeleu - ideal pentru o petrecere acasă. Este necesară pregătirea în avans a cocktailurilor. care ulterior se transformă în jeleu. Cea mai bună opțiune pentru o mulțime de oameni. care, în orice caz, ceva turnat. picătură și așa mai departe. Procesul de gătit va dura ceva timp. dar originalitatea oaspeților va fi apreciată. "

← Faceți clic pe "Ca" și citiți-ne pe Facebook

Articole similare

Pagina anterioară