Ildar Sitdikov - pionier de afaceri boabe în Republica Tatarstan - se solicită noi investitori în asistență de cooperare în afaceri și fructe de pădure vor fi furnizate de vânzări
„In tara, producem pana la 200 de tone de fructe de pădure și are nevoie - cel puțin 5000“, - a spus șeful fermei „Berry Valley“ Ildar Sitdikov, cu o mână de lumină, care în urmă cu cinci ani, a existat o afacere de fructe de pădure în Tatarstan. Despre modul în care angrosiștii se întind în spatele berzei locale și de ce este necesar să se grăbească până la cei care vor să facă afaceri cu fructe de padure, a declarat Ildar Sitdicov în interviul său.
Atragerea de noi investitori în cooperative cu privire la modelul din vest
- Ildar Rustamovici, acum cinci ani ai fost printre primii care au început să facă afaceri cu boabe în republica noastră. Cum se dezvoltă astăzi în Tatarstan și care sunt perspectivele?
- Afacerea cu fructe de pădure se dezvoltă într-adevăr activ. Timp de cinci ani, ca ferma "Berry Valley", am fost abordați de aproximativ 30-40 de fermieri, cărora am ajutat la crearea fermelor noastre. Cea mai importantă întrebare adresată de oamenii care au decis să înceapă o afacere cu fructe de pădure este vânzarea. Și aici nu există probleme - produsele sunt extrem de solicitate. Angrosiștii mari sunt gata să aleagă volume foarte mari de produse și chiar plătesc mai mult pentru calitate decât media pe piață.
- Și despre ce volume vorbim?
"Ce fel de cooperare este asta?"
- Este o chestiune de perspectivă a dezvoltării unei ramuri de fructe de pădure în Tatarstan. Invităm persoane care ar dori să învețe această afacere, să o dezvolte și să câștige. Industria Berry este o direcție foarte promițătoare, piața este deschisă. Și oferim tuturor veniților să producă, să proceseze și să vândă produse de boabe. Din partea noastră, suntem pregătiți să oferim asistență: să furnizăm pe deplin material de plantare, tehnologii de cultivare, echipament și materiale pentru irigare. Și principalul lucru este să organizezi vânzări. Aceasta este, de fapt, invităm cooperativele standardului occidental, când agricultorii sunt implicați doar în producție, iar vânzarea este ocupată de specialiștii departamentului de vânzări. Doar notă: gata să cumpere în vrac la un preț onest pe piață. Și nu există restricții aici: fermierul însuși va dori să caute piețe - vă rog. Vrem doar să acoperim o cerere imensă. Apropo, cererea asigură o marjă mare a acestei afaceri - rentabilitatea acesteia atinge 40-50%.
- Pentru materialul de plantare de coacăze vă creșteți, dar pentru căpșuni unde luați?
- În climatul nostru este imposibil să crească răsaduri calitative de calitate la scară industrială, pur și simplu nu au timp să se coacă. Prin urmare, suntem obligați să cumpăram material de plantare în Europa. Aici aș dori să atrag atenția asupra unui detaliu important: dacă cineva este interesat de propunerea noastră și intenționează să se angajeze în afaceri cu fructe de padure, trebuie să ne grăbim. Adevărul este că acum trebuie să luăm decizia de a cumpăra răsaduri și să rezervăm suma necesară. Și răsadurile europene cumpără întreaga lume, cererea pentru ele este pur și simplu graba, sunt repede cumpărate.
PERSPECTIVELE PIEȚEI SUNT OMENE
- Ați observat că în viitor cooperativele sunt gata și implicate în prelucrarea fructelor. Există o oportunitate pentru asta?
- Da, am construit un magazin în districtul Zelenodolsk pentru răcirea și prelucrarea boabelor. Pentru prelucrarea zonei sunt gata, acum selecția echipamentelor este activă. Singura problemă este una: există puține materii prime. Aproape tot ceea ce producem, se vinde în formă proaspătă. Dar dacă vom mări împreună capacitatea de producție, împreună cu alți fermieri vom putea organiza producția de dulceturi, sucuri și alte produse marginale.
- Și care sunt capacitățile de refrigerare ale plantei?
- O mie de tone pentru depozitarea unică. Apropo, am efectuat teste: după o răcire intensă în camera specială, căpșunul nu se deteriorează timp de 8 zile. Și aceasta se datorează tehnologiei de răcire, când în doar o oră și jumătate boabele sunt răcite de la 25 la 3 grade. Aceasta este o metodă ecologică de păstrare a prezentării produselor.
- Să ne întoarcem la planurile tale. Doriți să atrageți oameni în afaceri cu fructe de padure, există imediat câteva întrebări. În primul rând, necesită teren. În al doilea rând, ce costuri inițiale sunt necesare?
"Există un pământ!" În Almetyevsk cartier implementat un proiect unic „legume Valley“, pe 356 de hectare de teren, împărțit în 41 secțiuni de la 3 la 30 de acri. Mașinile pentru prelucrarea solului, însămânțarea, îngrijirea și recoltarea vor fi închiriate agricultorilor. Se va construi și un atelier modern pentru depozitarea și prelucrarea primară a produselor. Pentru a trata marketingul și vânzările va fi un departament special creat de vânzări. Vor cultiva legume, ierburi, fructe și fructe de pădure. Autoritățile locale oferă terenuri de închiriat agricultorilor, inclusiv celor care doresc să cultive fructe de pădure. În ceea ce privește costurile, apoi în afaceri cu căpșuni, investițiile încep de la 1 milion de ruble, în afaceri de coacăze - mult mai puțin: aproximativ 300 de mii. Aș dori să menționez că există numeroase programe de sprijin pentru stat pentru acest tip de afacere și că acestea funcționează. Perspectivele pentru această piață sunt imense, iar noi dorim să Tatarstan învățat să producă produse de calitate, care vor fi vândute în toate piețele din Federația Rusă.
Fotografie prin amabilitatea lui Yagodnaya Dolina LLC
Articole similare
-
Cum să-ți faci propriul amulet pentru afaceri cu mâinile tale
-
Cum de a face afaceri cu privire la vânzarea de lucruri inutile, o epocă mare
Trimiteți-le prietenilor: