În carnea tocată pentru preparatele de carne pentru copii se adaugă brânză de vaci, ouă, unt, făină, ceapă, piureuri de legume etc. Puteți amesteca, de asemenea, carne cu amestecuri de lapte și porii instant. Uneori adăugați puțină apă îmbibată în apă albă. Alegerea rețetei este influențată de vârsta bebelușului, de starea de sănătate, precum și de preferințele sale de gust.
În plus, ingredientele sunt adăugate pentru a normaliza coerența umpluturii. În cazul în care masa este prea vâscoasă, puteți adăuga terci uscat de bere (nu necesită gătit), rujuri zdrobite. De asemenea, puteți înlocui oul de pui cu prepeliță. Carnea pentru astfel de chifteluțe utilizează dietetice. Cel mai mic curcan și iepure. Când copilul se transformă într-un an, forța de masă este pregătită din soiuri de carne de vită, carne de porc, cu conținut scăzut de grăsimi. În același timp, carnea de vită și de pui se adaugă la regimul alimentar. La vârsta de 2 ani, copilului i se pot oferi produse din pește.
Datorită faptului că vânzarea de carne care conține medicamente hormonale, antibiotice, se recomandă să se pre-fierbe. Tot ce este inutil și nefolositor, conținut în produs, va trece în bulionul care trebuie turnat. Și deja din carne fiartă pentru a pregăti produsele.
Cât de mult să gătești chiftele pentru copii?
În medie, produsele sunt gătite timp de aproximativ 20 de minute. Timpul mai precis pentru gătit depinde de tipul de carne și de dimensiunea produselor:
- Pui - 25 de minute;
- Carne de vită - 20 de minute;
- Carne de vită - 15 minute;
- Carne de porc - 20 de minute;
- Curcani - 10 min.
Datele pentru produsele din carnea brută sunt indicate. Dacă utilizați un produs fiert pentru gătit, timpul de gătire este redus cu aproximativ jumătate. Astfel, chiftele de carne de vită din carne pre-gătită sunt gătite în bulion fierbinte timp de 10 minute.
Carne de vită pentru un cuplu
- Puteți folosi carnea de pui sau altă carne dietetică. Se fierbe și se sfărâmă cu o mașină de tocat carne.
- Adăugați oul și restul produselor specificate la masă. Se amestecă, formează produsele și gătește pentru un cuplu.
- Puteți să le fierbeți separat și să le serviți într-un vas separat sau să le adăugați în bulionul de legume. De asemenea, după ce ați gătit pe abur, puteți turna produsele cu sos de lapte și presărați cu brânză zdrobită, împrăștiată timp de 20 de minute. în cuptor.
Carne de vită pentru copii
- Carne de vită - 100 g;
- Lapte - 15 ml;
- Ou alb;
- Sare.
- Scoateți carnea și venele din carne, mănâncați cu o mașină de tocat carnea, sărind de două ori. Se toarnă laptele, se adaugă puțină sare. Se amestecă bine.
- Bateți proteina într-o spumă solidă. Se adaugă la sol și se amestecă.
- Formați bile mici - cam ca o cireșă mare.
- Gatiti-va in apa clocotita sau supa.
- Focul trebuie să fie slab.
- Timpul de gătire pentru aceste chifteluțe este de 10 minute.
- Puteți servi ca o supă.
- Acest vas este potrivit pentru un copil mai vechi de un an.
Garnitura pentru chiftele pentru copii
Oferiți puștiului la o felie de mâncare orice fel de terci, care să-i placă. De asemenea, opțiuni bune de garnitură - toate tipurile de piure de legume. Utilizați pentru aceste morcovi fierți, conopidă, dovlecei, broccoli, cartofi.
Pentru copiii mici este preferabil să gătești mese în fiecare zi. Apoi, vasele sunt bogate în vitamine posibil și nu există nici un risc ca germenii se multiplica (chiar dacă produsele alimentare finite păstrate în frigider). Uneori este permisă păstrarea felurilor de mâncare pentru copii nu mai mult de o zi.
Sincer, Galina.
Articole similare
-
Legume și fructe pentru un cuplu - răspunsuri și sfaturi cu privire la întrebările dumneavoastră
-
Înlocuirea motorului încălzitorului ostal astra - răspunsuri și sfaturi pentru întrebările dvs.
Trimiteți-le prietenilor: