Secretele și beneficiile ceaiului, beneficiile sale pentru sănătate sunt discutate în reviste, programe TV și bloguri.
De-a lungul întregii țări, se deschid magazine de ceai și unități cu o carte de ceai specială.
Am decis să aflăm ce ceai este bun pentru sănătate și poate ajuta în ceea ce privește pierderea în greutate.
Ceaiul este una dintre cele mai vechi și cele mai renumite băuturi din lume.
Bushul de ceai (Camellia sinensis) crește în Asia de Sud-Est, America de Sud și chiar în Teritoriul Krasnodar.
Pe plantații de ceai, se colectează frunzele, mugurii și ramurile, apoi materia primă este supusă unor metode variate de prelucrare (fermentație, fermentație, uscare). Toate pentru a "dezvălui" proprietățile frunzelor de ceai atunci când sunt preparate în apă fierbinte.
Popularitatea crescândă a ceaiului are un motiv. Date științifice din ultimii ani, în sprijinul tradițiilor vechi de secole, confirmă faptul că consumul de ceai este bun și benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
În plus, ceaiul este delicios.
Și dacă nu ați urmat încă această tradiție veche, aici sunt câteva motive pentru care ar trebui să fie făcut.
Ai bea ceai ca o băutură fierbinte pentru a păstra cald în timpul iernii sau o zi fierbinte de vară, ceai - băutură răcoritoare pe care oamenii din întreaga lume consumă în cantități mari. Numai în Rusia, fiecare persoană care bea aproximativ 300 de cesti de ceai pe an!
Cercetătorii au decis să afle mai multe despre această băutură, ce fel de beneficii pentru sănătate le aduc aceste frunze mici și dacă este posibil să piardă în greutate consumând ceai verde. și bineînțeles, mulți sunt interesați de relația dintre ceaiul verde și pierderea în greutate.
Acum, nu numai că bem ceai, dar adăugăm extractul și altor alimente și băuturi.
Dacă beți ceai, pentru că vă place gustul, excelent.
Beți, pentru că este o tradiție.
Ceaiul de băut nu este numai plăcut, ci util. Zilnic "ceai" ritual dimineața, poate deveni un obicei sănătos. Tradițiile familiei formează gânduri pozitive.
Legenda spune că mii de ani în urmă împăratul chinez a trecut prin sat, sa oprit să bea puțin apă. Satenii pentru purificarea apei fierte de apă pentru a curăța și pentru a-și îmbunătăți aroma au lăsat câteva frunze de la cel mai apropiat tufiș de ceai din cazan. Împăratul îi plăcea băutura și tot așa era și ceaiul "născut". De atunci, ceaiul este folosit aproape în fiecare cultură estică, iar tradiția consumului de ceai a migrat spre Occident.
Bea pentru o schimbare.
Ceaiul din tufiș de ceai nu trebuie confundat cu ceai de plante, care este preparată din plante medicinale sau fructe uscate, de exemplu, mușețel, ginseng, sau menta.
Există patru tipuri principale de ceai, deși experții consideră că există mai multe tipuri de ceai:
- Ceai negru (numit în China numit ceai roșu). Ceaiul negru din frunzele de ceai, care au fost expuși la aer, a fost complet oxidat sau fermentat, ceea ce a dus la o schimbare a culorii frunzelor de la verde la negru.
- Oolong este un ceai fermentat parțial - făcut din frunze proaspete selectate pentru uscarea la cald. Este între ceaiul negru și ceaiul verde.
- Ceaiul verde este mai puțin procesat și nu fermentat, cum ar fi ceaiul negru. Aceste frunze de ceai, prin urmare, își păstrează culoarea verde și aroma delicată.
- Ceai alb numai muguri de ceai nebunat și frunze tinere. Ceaiul alb este cel mai puțin procesat din toate ceaiurile. Frunzele sunt colectate într-o fază foarte timpurie și numai uscate la soare.
Există mai mult de 3000 de soiuri de ceai, fiecare cu propriul său caracter și nume unic, care provine din zona în care a fost cultivată. Diferența de aromă, culoare și denumire a ceaiului depinde de modul în care sunt procesate frunzele.
Bea asta, pentru că e bine pentru inima ta.
Alte componente ale ceaiului: catechine și cafeină. Flavonoidele sunt un compus găsit în ceai și alte alimente precum vinul, cacao, fructele și legumele. Flavonoidele determină culoarea și gustul alimentelor și pot fi implicate în funcționarea sănătoasă a organismului.
Deși în prezent nu există recomandări pentru consumul de flavonoide, experții se află în faza inițială de discuție privind recomandările pentru aceste componente alimentare. Ceaiul conține aproximativ 100-300 mg de flavonoide pe porție, în funcție de tipul ceaiului. Principalul tip de flavonoide conținut în ceai este catechinele. Deoarece ceaiul verde este mai puțin prelucrat, conține mai multe catehine decât ceaiul negru. Prin urmare, extractul de ceai verde și ceai verde a primit în majoritatea studiilor concluzia cu privire la posibilele beneficii pentru sănătate.
Ceaiul verde conține, de asemenea, 2% până la 4% cofeină sau aproximativ 10-80 mg pe cană. Pentru comparație, o ceașcă de cafea obișnuită conține 95 mg de cafeină.
Beneficiile de sănătate ale ceaiului verde.
Bea pentru intestine.
Consumul de ceai poate îmbunătăți starea intestinului prin reducerea bacteriilor nedorite și prin creșterea bacteriilor benefice.
Ceaiul este bun pentru dinți.
Oamenii de știință au descoperit că compușii din ceaiul negru sunt capabili să ucidă sau să inhibe creșterea acidului în cavitatea orală și bacteriile conținute în plăci. Ceaiul verde suprimă, de asemenea, creșterea bacteriilor din gură și poate fi utilizat pentru clătirea pentru a reduce placa și boala parodontală.
Beți, pentru că este economic.
Ceaiul verde și alb poate și ar trebui să fie preparat în mod repetat. Plenitudinea gustului ceaiului este descoperită cu a doua și a treia frunză de ceai.
Dar nu beți laptele.
O metodă populară de preparare a ceaiului cu lapte este o tradiție pur europeană. Laptele denaturează foarte mult gustul ceaiului, ceea ce nu este permis de tradițiile estice de băuturi de ceai.
Nu beți ceai înainte de culcare.
Ceaiul conține cofeina, un stimulent natural care poate provoca insomnie, anxietate, iritabilitate, stomac deranjat, greață la unii oameni.
În cele din urmă, beți, pentru că este delicios.
Deveniți un gourmet. Veți fi surprinși când veți afla câte tipuri de ceai există. Colectarea ceaiului și căutarea unui "buchet" interesant poate fi o motivație excelentă pentru dvs. și un motiv suplimentar pentru a merge la o plimbare de acasă la magazinul de ceai.
Studiile au arătat că ceaiul verde este probabil eficient pentru:
• Îmbunătățirea nivelului de colesterol. Ceaiul verde poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol „rau“, colesterolului total și trigliceridelor, în timp ce creșterea nivelului de colesterol „sănătos“. Cu toate acestea, ceaiul verde nu va fi de 100% vindecare.
• Prevenirea cancerului vezicii urinare, a esofagului, a ovarelor și a pancreasului. Majoritatea acestor studii au fost efectuate pe animale, dar au fost efectuate și unele teste la pacienți. Probabil, influența ceaiului în această problemă este legată de stimularea tractului digestiv și de prezența antioxidanților. Cu toate acestea, cercetarea continuă și, probabil, vom afla mai multe despre aceasta mai târziu.
În prezent, nu există suficiente dovezi că ceaiul verde are următorul efect asupra sănătății:
• Pierdere în greutate.
Unii cercetători sugerează că cafeina și catechinele pot acționa împreună pentru a influența oxidarea grăsimilor (arderea grăsimilor). Cu toate acestea, întrebarea principală rămâne: face ceaiul sau catechinii din ceai au un impact real asupra greutății unei persoane?
Nu există rezultate evidente sau dependențe semnificative între consumul de ceai verde și pierderea în greutate.
Câteva studii mici efectuate în acest domeniu au arătat că persoanele care au băut ceai verde au "ars" câteva calorii decât cele care au băut apă. În studiile mai lungi, a existat o scădere nesemnificativă a circumferinței corpului, a indicelui de masă corporală și a taliei. Cu toate acestea, declinul în masă a fost în cel mai bun caz mai mult decât modest (decât era de așteptat).
Rezultat: Ceaiul verde nu este o pilula magica pentru a pierde in greutate. În prezent, nu există dovezi corecte că ceaiul verde, extractul de ceai verde sau ceaiul verde sub formă de suplimente alimentare îi ajută pe oameni să piardă în greutate.
• Prevenirea diabetului zaharat de tip 2.
Medicii japonezi au arătat că de băut de 6 sau mai multe cesti de ceai verde au fost observate de grup o incidență mai mică a diabetului zaharat de tip 2. În același timp, nu este suficient să spunem că ceaiul verde este cu siguranta prevenirea diabetului de tip 2, în toate celelalte persoane de tip, pentru că a fost doar un mic grup.
• Profilaxia cancerului de prostată.
Riscul de a dezvolta cancer de prostata a fost mai mic la barbatii care au baut mai mult ceai verde, potrivit unui alt studiu. Cu toate acestea, alte studii clinice arată că consumul de ceai verde nu are niciun efect asupra incidenței cancerului de prostată sau a antigenului specific prostatic (PSA). Sunt necesare mai multe cercetări înainte de a determina fără echivoc oricare dintre rezultate, în toate direcțiile.
• Prevenirea cancerului mamar.
Cele mai multe studii privind efectul ceaiului verde asupra dezvoltării cancerului de sân au fost efectuate în țările asiatice. Conform rapoartelor, ceaiul verde nu pare să prevină cancerul de sân. Există dovezi contradictorii cu privire la această problemă și sunt necesare mai multe cercetări.
• Prevenirea cancerului pulmonar.
În prezent, rezultatele unui studiu privind relația dintre consumul de ceai verde și riscul de cancer pulmonar sunt controversate. Un studiu pe scară largă în Japonia nu a evidențiat o reducere semnificativă a riscului de cancer pulmonar asociat consumului de ceai verde. Cu toate acestea, studii mai mici și mai mici arată că bărbații care au consumat mai mult ceai verde au avut un risc cu 27% mai mic de a dezvolta cancer pulmonar.
• Cercetări suplimentare sunt necesare în domeniul bolilor cardiovasculare, hipertensiunii și osteoporozei; în primul rând, vor exista date precise privind efectul ceaiului verde.
Cum să beneficiați de ceaiul verde.
Desi ceaiul verde este bogat in antioxidanti, studiile au arătat că ceaiul verde îmbuteliată, diferit de ceea ce am infuzat în fierbător - doar 3 mg de flavonoizi în gata ceaiuri (îmbuteliată), în comparație cu 150 de miligrame aglomera într-un ceainic de la domiciliu .
Trebuie remarcat că extractul de ceai verde nu este la fel de cunoscut ca ceaiul proaspăt preparat.
Cele mai multe studii de sănătate cu privire la beneficiile de ceai verde se referă la ceai este preparată într-un ceainic, produsele rămase sub formă de aditivi alimentari și extracte au fost puțin studiată, dar mulți cercetători sunt de acord că aceasta este preparată ceaiul aduce cele mai multe beneficii.
Experții recomandă să beți nu mai mult de 5 cești de ceai pe zi, este sigur pentru un adult sănătos, echivalent cu (aproximativ) 400 de miligrame de cofeină pe zi.
Și credeți sau nu, dozele foarte mari de ceai verde pot duce la moarte!
Câteva avertismente suplimentare pentru a fi conștienți de.
• În timpul sarcinii, limitați consumul de ceai verde la cel mult 2 cești pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ 200 de miligrame de cafeină.
• Ceaiul verde poate reduce fierul și absorbția acidului folic, deci ar fi mai bine să bea ceai intre mese, mai degrabă decât de a folosi ca o băutură în timpul mesei. Așteptați 1-2 ore între consumul de alimente și alimente bogate în fier și acid folic și consumul de ceai pentru a maximiza absorbția acestor substanțe.
• Cofeina, conținută în ceaiul verde, poate intra în laptele matern al unei femei și poate afecta copilul. Moderarea este factorul cheie pentru mamele care alăptează, se recomandă nu mai mult de 2 cesti pe zi pentru mamele care alăptează.
• Ceaiul verde și extractul de ceai verde pot interacționa cu un număr mare de medicamente. Consultați-vă medicul pentru recomandări.
• Consumul excesiv de ceai verde (și extractul său) poate dăuna corpului, provoacă probleme hepatice. discutați cu medicul înainte de a utiliza orice alimente, băuturi și suplimente cu ceai verde.
Rezultatul este următorul: Ceaiul de consum pentru scăderea în greutate nu are sens. Ceaiul sau chiar ceaiul verde nu va da efectul așteptat sub formă de kilograme pierdute.
Maximul pe care le puteți obține de la faptul că consumul de ceai - această accelerare a metabolismului, dar la fel ca înainte doar o dietă echilibrată și o abordare sensibilă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: