Una dintre cele mai utile fructe de pădure este păstăița. Se dezvoltă în păduri de conifere și amestecate cu soluri mlaștinoase. Această plantă unică are proprietăți medicinale, variind de la frunze și tulpini, care se termină cu fructe.
Cea mai utilă fructe de pădure este proaspătă, cu greu că nimeni nu va discuta despre asta. Prin urmare, atunci când recoltați afine pentru iarna, doriți să păstrați cât mai mult posibil toate vitaminele esențiale cu care este bogat.
Cel mai rapid și mai fiabil mod de recoltare este înghețarea. Puteți, de asemenea, umezi cowberry. În forma umedă, fructele de pădure sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp chiar și la temperatura camerei (datorită conținutului de conservant natural).
Iar tu poți să faci un gem de viață din ea. Nu trebuie să fie gătit, deci proprietățile utile vor fi în integritate.
Gem de ciocolată naturală
Pentru a face gem de la mure, trebuie să luați:
- boabe de merișor - 1 kg;
- zahăr granulat - 1-1,2 kg.
Bomboanele trebuie sortate cu grijă, pentru a elimina gunoi, fructe necoapte, mărunțite și putrezite. Nu ar trebui să existe lingonberries corupte, altfel fermentarea poate începe mai târziu. Apoi, trebuie să fie spălat, de preferință sub apă curgătoare. Distribuiți un strat subțire pe prosop pentru a absorbi excesul de umiditate, iar boabele se usucă puțin.
Pregătiți băncile în avans (sterilizați prin orice mijloace). Cranberries pur într-un strat subțire în fiecare borcan, se toarnă zahăr. Deci, este necesar să faceți înainte de umplerea borcanului (strat de fructe de padure - un strat de nisip). Capacul superior cu un capac, pus sterilizat (0,5 litri - 10 minute). Puteți face gem fără zahăr, atunci se va întoarce în propriul suc.
Ștergeți gemul de la fripturi
Bomboanele preparate din fructe de padure trebuie să fie așezate în bucăți într-un șuviu și învelite în apă clocotită timp de 2-3 minute. În schimb, puteți turna fructe de padure cu apă clocotită, după un timp, scurgeți apa. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea excesivă. Apoi, fructele de pădure trebuie șterse printr-o sită sau spulberate de o cracare. Ar trebui să încercați să minimalizați contactul produsului cu obiecte metalice (pentru a salva vitaminele). Adăugați zahăr, foarte des interfera cu zahărul complet dizolvat.
În borcane fierbinți se descompune masa, închideți capacul. Păstrați în frigider.
În timpul iernii, un borcan de gem de ciuperci este un adevărat vindecător și un luptător cu o răceală și o gripă (și alte boli).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: