Facem o baie de apă. Luăm o tigaie sau o lingură, turnăm apă rece, punem-o pe foc. Când apa se fierbe, luați un castron adânc (astfel încât să puteți pune-o într-o lingură de apă), sparge-o în 4 ouă și pune 150 de grame de zahăr. Puneți un castron de ouă de zahăr pe o ladă și începeți să-l amestecați cu o măturică.
Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet și masa va arăta ca ceva sinistru și omogen. Imediat scoatem baia de apă și o trimitem sub mixer. În același timp, încălzim cuptorul la 200 de grade.
Beat amestecul cu un mixer la cea mai mare viteză timp de 5-7 minute. Este necesar să se atingă o astfel de stare când, cu un deget pe masă, banda rămâne, nu va dispărea :))) Ca și în fotografie. Deci, aerisirea necesară este atinsă!
Se amestecă într-un amestec de 150 gr de făină cu 1 linguriță. praf de copt. Este posibil și fără o pulbere de copt, dacă bateți ouăle după cum este necesar, atunci totul se va dovedi bine!
Amestecați ușor amestecul cu făină de jos în sus până când faza uscată dispare. Lubrifiați untul cu un vas de copt. Am fost păcăliți și pentru prima dată, cu un diametru de 20 cm - jumatate rezultat biscuite))))) Atunci dimensiunea pătrat 21x21 - sa dovedit bine, dar nu toate! Deci, credem, 22-25 cm de formă rotundă va fi ideal. Se toarnă aluatul într-o matriță și se pune în cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute. Bunăvoința biscuit verificat de ușor apăsându-l cu degetul - tort burete ar trebui să fie din nou într-o stare ridicată (ca un burete), în cazul în care groapa este lăsat, este necesar să dețină un pic mai mult în cuptor. Un biscuitiv real poate fi imediat scos din cuptor și nu va fi deflatat :)
Iată un prieten de la prima experiență - fără un top, tk. el (partea de sus) a fost pierdut în intestinul cuptorului :)
Acum vom face tort în formă de un diametru de 20 cm, dar ia 2 oua, 75 de grame de făină și 75 de grame de zahăr - obține mărimea potrivită și numărul :) Acest tort poate fi ușor de tăiat în 3 bucăți și să facă un tort delicios, sau, de exemplu, desert italian, pe care l-am pregătit deja și vă va arăta în curând :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: