Descrierea produsului
Pollock-ul asociat cu specii de pești comerciali valoroase se găsește în principal în Oceanul Pacific, în partea de nord. Are dimensiuni medii, ajungând la o lungime de până la 95 cm și cântărind nu mai mult de 3,85 kg.
Datorită prețului accesibil și a unui număr de proprietăți utile, acest reprezentant al familiei de cod este un tip indispensabil de hrană pentru organizarea unei diete complete a multor persoane, inclusiv a unei mame care alăptează. Acesta conține grăsimi și proteine (9 grame la 100 de grame de carne pollock) și nu există carbohidrați deloc. Conținutul caloric este scăzut - aproximativ 72 kcal.
Consumatorilor li se oferă fileuri sau carcase sub formă înghețată și, de asemenea, este posibil să se achiziționeze pollock de caviar.
Calități utile
Dacă luați o rețetă pentru a pregăti un fel de mâncare, o mamă care alăptează, este util să știți ce este încă util pentru pollock cu conținut scăzut de grăsimi.
- Datorită prezenței iodului în formula structurală, are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide.
- Corect fiert, fără intrarea excesivă în rețeta pentru ulei, pollock este digerat ușor, afectând pozitiv activitatea intestinului.
- Acest pește este apreciat pentru că are o listă destul de extinsă de oligoelemente utile - calciu, sulf, potasiu, fluor, fosfor, precum și vitamina PP, B2. A, B9. B1.
Datorită acestei structuri, este posibil să se constate beneficiile utilizării Pollock pentru a menține un nivel normal de zahăr din sânge, consolidarea sistemului nervos, prevenirea anemiei, a spori imunitatea. În prezența calciului, a sulfului și a fluorului, se observă un efect pozitiv în ceea ce privește formarea oaselor, ceea ce este important pentru copii. Potasiul contribuie la îndepărtarea excesului de lichid, astfel încât mama care alăptează să nu sufere de umflături.
Pentru a obține acizii grași omega-3 esențiali, este permis să mănânci icre de polilă. Efectul pozitiv este exprimat în prevenirea patologiilor cardiace și vasculare, creșterea vitalității, eliminarea oboselii mentale.
Pollock pollack - o delicatesă accesibilă
Posibile daune și contraindicații
În ciuda beneficiilor evidente ale pollock, trebuie să luați în considerare faptul că el, ca orice produs alimentar, are contraindicații specifice. Nu orice rețetă care include acest tip de pește poate avea efectul așteptat pozitiv. Este deosebit de important să se ia în considerare această mama alimentară, deoarece ea este responsabilă pentru sănătatea copilului.
Principalul avertisment este o reacție alergică. Se poate observa că pe fructele de mare, o astfel de reacție a organismului nu este neobișnuită. Monitorizarea urmează situația nu numai a mamei care alăptează, dar și a copilului.
Interzicerea caviarului datorită conținutului unei cantități destul de mari de sare se poate referi la femeile cu boală ulcerativă și hipertensivă. Ocazional, acest tip de delicatețe poate fi regală, dar în cantități mici.
Masa de pollock inclusă în rețeta mamei iubitoare care alăptează trebuie selectată cu atenție. În cazul în care orice semne de învechire a produsului (o suprafață plictisitoare, miros, cu ochii înfundați, mucus sub branhii) nu pot utiliza peștele.
Pollock pollack - control de cumpărare
Cum să gătesc cu competență
Asigurați-vă că pollock nu este în măsură să dăuneze o mamă care alăptează, ar trebui, cel puțin o dată pe săptămână, să gătești un fel de mâncare gustoasă. Acest lucru se întâmplă în multe feluri, pentru că acest pește este universal și poate fi gătit, prăjit, fiert, copt, aburit. De asemenea, delicios este urechea.
Dacă prescripția implică dezghețarea preliminară obligatorie completă a produsului, este recomandabil să se facă acest lucru în apă puțin sărată pentru a păstra substanțele benefice.
Rețeta cea mai simplă este copt în cuptor. Carcasa procesată este ușor sărată, învelită în folie și coaptă timp de aproximativ o jumătate de oră.
Iubitorii de pește prăjit vor trebui să abandoneze opțiunea cu o tigaie, trecând la un grătar, unde nu este nevoie de ulei, iar gustul vasului se dovedește a fi excelent.
Cum să pescuiască în mod corespunzător
Pește fiert
Următoarea rețetă se referă la categoria plăcilor de serviciu, care pot fi pregătite rapid, având un rezultat excelent. Felul de alac alicat este pus pe o tava fără ulei. Inelele superioare ale cepei sunt plasate pe partea de sus. Apa este turnată. Trebuie să închidă complet peștele. După fierbere, vasul este gătit timp de 10 minute. Rămâne să adăugați o jumătate de pahar de smântână, la care a fost adăugată o lingură de făină și un vârf de sare și lăsat încă cincisprezece minute. Puteți mânca cu cartofi piure.
Se obține o poală delicată, coaptă într-un cuptor pe o pernă de legume. Legumele sunt folosite diferite. Sunt zdrobite, așezate pe o foaie de copt unsă și pe partea de sus sunt bucăți de pește. La 200 de grade, procesul de gătit durează aproximativ patruzeci de minute.
Pregătirea supă
Următoarea rețetă este de bază, permițând să gătesc astfel de alimente de pește ca ureche. Pollocul este eliberat de capete, aripile sunt tăiate din carcasă. Capetele eliberate din branhii sunt gătite timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, bulionul este filtrat și cartofii sunt tăiați în cuburi. Este solubil la gust și, după 15 minute de fierbere, se adaugă un pește tăiat în bucăți. După încă 15 minute, morcovii rași și ceapa zdrobită sunt acoperite. Urechea se fierbe timp de cinci minute, după care se pune ardeiul negru, o rădăcină puțin pătrată de pătrunjel. Panoul nu se deschide timp de 20 de minute, astfel încât să fie infuzată o farfurie parfumată.
Pregătirea supă
Pregătirea salatei
Utilizarea pollock pentru o femeie care hrănește un copil este evidentă. În absența consecințelor negative, este recomandabil de două ori pe săptămână, răsfățați-vă cu diferite feluri de mâncare de pește, care va avea un efect benefic asupra sănătății copilului dumneavoastră.
Articole similare
-
Pot da un pepene galben atunci când alăptează o mamă care alăptează?
-
Rețete de salate simple care pot fi gătite în cantități mari pda - littleone 2018-2018
Trimiteți-le prietenilor: