3 moduri de a pregăti verdele pentru utilizare ulterioară

3 moduri de a pregăti verdele pentru utilizare ulterioară

Acum este verde diferit pe paturi din abundență, dar în curând iarna ... Și în marar, patrunjel, busuioc și alte ierburi condimentate atât de multe vitamine de care aveți nevoie și păstrați-le pentru utilizare ulterioară.







Pentru uscare, aproape toate verdele sunt potrivite. Trebuie să o sortați, să eliminați tulpini prea mari. Clătiți-vă. Uscați prosopul cât mai mult posibil. Tăiați-o nu prea fin, ca să nu se aloce prea mult suc. Apoi verdele finit va fi parfumat și nu va pierde în uz. Se pune pe tăvi, se pune într-un loc bine ventilat întunecat.

Poate fi uscat în cuptor. Verzii au pus pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie pentru coacere. Setați-l la nivelul cel mai de sus și porniți cuptorul la minim. Țineți ușa aragazului răcoroasă.

Plantele bine uscate nu se lipesc împreună și nu se sfărâmă în făină.

Puteți să-l depozitați în pungi de țesut sau de hârtie, cutii, capace bine închise. Adăugați la hrană timp de 5-7 minute până când este complet gata.







O altă modalitate populară de a prepara mărar și alte plante medicinale este înghețarea. Verzii să sorteze, să se spele, să se usuce cu un prosop. Grind destul de bine, deoarece verdele congelat nu poate fi tăiat.

Răspândiți verdele pe ambalaje și cravată. Puneți-l în congelator. După 30 de minute, agitați conținutul astfel încât acesta să fie distribuit uniform pe ambalaj, altfel va exista o singură bucată. Legumele înghețate se pot dezgheța repede și se re-îngheață nu mai sunt recomandate. Prin urmare, este important să fie "îngroșat" în pachete.

Puteți utiliza o metodă "umedă" de congelare. Tăiați verdeața în forme de silicon pentru cupcakes (prea mici pentru că gheața nu se potrivește). Se toarnă apă, se pune în congelator. Atunci când gheața este rece, luați-o, împachetați toată lumea într-un film alimentar și puneți totul într-o pungă.

Puteți stoca astfel de gheață până la primăvară. Nu permiteți dezghețului verde - înghețarea repetată nu va salva situația.

Adăugați verzi verzi înghețate pentru câteva minute înainte de pregătirea completă a vasului.

Puteți să verde și conserve. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l spălați, să-l uscați cu un prosop. tăiați cu un cuțit sau într-un mixer. Transferați la vasele emailate. Adăugați sare în gust, puțină apă și puneți focul. Gatiti timp de 3-5 minute, puneti imediat borcanele sterilizate si rotiti-le.

Conservarea verde are sens să se pregătească în borcane mici, deoarece deschise pot fi depozitate în frigider timp de 3 la 4 zile. În vas, au pus-o înainte de sfârșitul gătitului. Și, cel mai important, nu exagerați mâncarea - verdele dvs. și astfel "iarnă" într-un borcan de sare.







Trimiteți-le prietenilor: