Gioacchino Rossini a fost nu numai un mare compozitor, ci și un iubitor de mâncăruri delicioase și delicioase. Îi aparține rețeta "turno" - snack-uri incredibil de apetisante de sandwich-uri.
Încercați să pregătiți Tournedo Rossini conform rețetei noastre și să decideți o dată pentru totdeauna întrebarea pe care o puteți pune la un pahar de bere rece sau la primii cursuri. Mâncarea excelentă este atât simplă cât și rafinată. Trebuie să învețe să gătească.
- pâine albă - 400 grame;
- carne de vită - 400 grame;
- paste din ficat de porc - 100 grame;
- roșii - 2 bucăți;
- lamaie - 1 bucată;
- patrunjel verzi;
- salată verde;
- piper piper negru;
- sare.
- Pentru a găti felul de mâncare veți avea nevoie de file de carne de vită. Este tăiat cu felii subțiri și bătut cu un ciocan de bucătărie, după ce îl înfășurați într-o pungă.
- O sare mare este macinata intr-un mortar cu mazare de piper negru, acest amestec fiind frecat cu bucati de carne.
- Într-o tigaie, o bucată de grăsime este încălzită. Este bine încălzită și prăjită felii de carne de vită pentru câteva minute pe fiecare parte.
- Într-o altă tigaie se prajesc bucăți de pâine albă în unt.
- Roșiile se spală și se taie în felii subțiri.
- Lemnul este apă fiartă. Feliile lui vor fi o decorare pentru care s-au întors.
- O farfurie de salată verde este așezată pe o placă de servire, pe ea - o felie prăjită de pâine albă. Pe bază de bucăți de carne prăjită și acoperiți-le cu pastă de paste din ficat de porc.
- Tomato și o felie de lămâie sunt așezate pe o gustare ca ornament. Îi dau sucuri și prospețime. Lemon acru este excelent subliniază gustul de carne.
Serviți Rossini turnați cu vin roșu pentru prânz sau pentru o gustare la mijlocul dimineții. Înainte de servire, decorați cu verdeață de pătrunjel și frunze de busuioc.
Materiale înrudite:
Ați observat o eroare sau informații irelevante? Spuneți-ne
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: