Tortilloni cu busuioc acest fel de mâncare este una dintre soiurile de paste italiene. Foarte popular în Europa. Numele său provine din numele de paste - tortiglione. În aparență, ele seamănă cu caneluri răsucite într-o spirală. La această pastă, absolut orice sos, de exemplu, sosul de smântână, sosul napolitan, sosul de bolognese și le puteți servi cu paste făcute din busuioc proaspăt. Felul este luminos, gustos și foarte satisfăcător, iar tortillonii cu bazilică sunt pregătiți rapid.
În primul rând, să fierbem pastele - tortiglione. Este pregătit în contrast cu o altă pastă puțin mai mult, în medie undeva 10-12 minute. Prin urmare, am pus o oală de apă pe sobă, de îndată ce apa se fierbe ar trebui să fie ușor podsolit și arunca pasta. În timpul gătitului, nu uitați să-l amestecați, astfel încât tortillonul să nu rămână împreună.
Vasul se clătește și se usucă. În vasul pentru blender trimitem busuioc, nuci de pin, o pereche de cuișoare de usturoi și ulei de măsline (conform unei rețete am 50 ml, dar poți adăuga mai mult, nu vom strica pasta).
Se grund conținutul la viteză maximă pentru câteva minute într-o stare paste.
Parmezan (în opinia mea este cel mai potrivit pentru paste, puteți alege orice altceva) grătar pe o răzătoare fină.
Pastele se gatesc până se află aldenta, se scurge apa, nu se clătește. Răspândiți-vă pe o farfurie.
Apoi, peste tortilloni ar trebui să fie stabilite pastele de busuioc. Dacă pare groasă, o puteți dilua cu ulei de măsline.
Înainte de a servi, stropiți cu pastele de parmezan, presărați ușor cu ulei de măsline și vasul este gata. Poate fi servit la masă. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: