Tort de cireș dulce cu smântână

Bird tort cireșe - cel mai cunoscut fel de mâncare de cireșe, gustul este greu de uitat, dar pentru a cumpăra în magazin este aproape imposibil. Turta se face din cireșe la sol, este vândut în cutii de pe rafturile cu condimente. În cazul în care regiunea este gata malin la sol nu este, puteți cumpăra într-o farmacie sau magazine de vânzare produse naturale, fructe de pădure uscate pur și simplu de cireșe sălbatice și îi macină într-o râșniță de cafea obișnuită.

Rețeta tortului este scrisă chiar și pe ambalajul cu cireș de pasăre, dar puteți face unele corecții pentru acesta, astfel încât tortul să fie 100% delicios.

Pentru a pregăti un tort de cireșe de pasăre trebuie să vă pregătiți:

60 g de cireș de păsări de masă;
2 ouă mari de pui sau trei ouă de dimensiuni medii;
1 ceasca de smantana;
200 g de nisip de zahăr;
vârf de vanilină;
1 oră parte. cu o alunecare de praf de copt pentru aluat;
1 ceașcă de făină de grâu de cea mai înaltă calitate;
5-10 gr unt pentru lubrifierea mucegaiului.

350gr smântână cu un conținut de grăsime mai mare de 25%;
1 ceașcă de zahăr.

Rețeta pentru prăjiturile de prăjituri de cireș:

Aceasta arată ca o cireșă de păsări de pământ, nu ar trebui să fie măcinată la făină, ar trebui să fie simțite boabe mici, în ea există un "ciudat" ciudat.
În timp ce ingredientele rămase sunt pregătite pentru aluat, cireșele de pasăre trebuie să fie amestecate cu smântână și să stea timp de 20 de minute, așa că se va umfla puțin.
În prealabil, trebuie să porniți cuptorul, prăjiturile de biscuiți ar trebui să fie coapte la o temperatură de 180 de grade.
Cu ouă, scoateți cu grijă gălbenușele din proteine. Împingeți albi într-o spumă suficient de puternică, cu un vârf de sare.
Clătiți gălbenușele cu zahăr.
Adăugați amestecul de smântână și cireș de pasăre la gălbenuș, amestecați.
În partea superioară a masei rezultate, se curăță făina cu praful de copt și cu vanilia, frăgește aluatul.
Apoi, în porții mici, adăugați proteine biciate la aluat și le amestecați ușor cu o lingură. Aluatul trebuie să fie aerisit și omogen.
Coaceți un tort de acest volum este mai convenabil într-o formă mică de 19-20 cm în diametru, astfel încât prăjiturile se dovedesc a fi magnific. Forma este prevăzută cu pergament, în plus pătată cu unt. Puneți jumătate din aluat în matriță și puneți-l în cuptor. În partea de jos a cuptorului este recomandat să puneți o ceașcă de temperatură ridicată cu apă, astfel încât biscuiții să nu ardă și să crească mai bine. Restul jumătate din test poate fi curățat în frigider.
Turta se va coace aproximativ 40 de minute, dorința de a verifica cu ușurință cu un băț de lemn, dacă sunt lăsate pe ea când piercing aluat de biscuiti, tort este gata.
Ia tort cu pergament din forma, forma pune o nouă bucată de pergament puf, așezați a doua parte a testului și din nou pus în cuptor.
Acum, când ambele prăjituri sunt gata și lasate să se răcească, puteți face cremă. Smântână ar trebui să fie agitat cu zahăr. Odată ce masa începe să țină vârfurile - crema este gata.
Ambele tăiați biscuiții tăiate deschise. Iată patru dintre aceste prăjituri trebuie obținute.
Puneți prăjiturile pe vas, promazyvai-le un strat gros de cremă. Trebuie să spun că crema este mai mult decât suficientă, deci este suficient de ușoară pentru acoperirea întregului prăjit deasupra.
În cazul în care crema nu este suficientă, sau nu vă place această opțiune de decorare a prăjiturii, atunci o puteți acoperi cu un glaz, gătit din cacao. Partea superioară a smântânii acoperite cu smântână poate fi presărată cu ciocolată rasă sau decorată cu un gel colorat, de exemplu, ca atare. Desenați cercurile de gel, apoi o scobitoare sau o potrivire țineți dungile din centru și spre centru.
Tortul de cireș de păsări este gata! Ca orice fel de tort, are nevoie de timp pentru a absorbi smântâna, timp de cel puțin 6 ore.
Asigurați-vă că degustarea indiferentă a tortului nu va rămâne, într-o familie mică, un astfel de tort dispare în câteva ore.