Supă neobișnuită pentru prânz - ce ar putea fi mai bine? Utilizați rețeta tradițională de supă armeană cu ceapă și orez. Poate fi gătit în orice moment al anului.
Supa de mâncare din bucătăria armeană are un gust proaspăt și interesant. Serviți Chulumbur apur ca prima dvs. fel de mâncare pentru cină și auziți o mulțime de discursuri laudative din partea membrilor familiei și a oaspeților. Această supă poate fi atribuită categoriei de feluri de mâncare dietetice. Este foarte gustoasă și inimă. Veți petrece doar 30 de minute pregătindu-l.
- orez -250 grame;
- ceapa - 200 de grame;
- ghee cremoasă - 60 de grame;
- ou pui - 2 bucati;
- lapte - 1 pahar;
- verdeață.
Într-o cratiță, se fierbe apă și se sare.
Orezul a fost sortat cu grijă, îndepărtați boabele rănite. Clătiți bine sub apă curentă și turnați în apă clocotită. Dacă doriți să fierbeți mai repede, cu 15 minute înainte de gătire, turnați cu apă fierbinte.
Se taie ceapa și se prăjește în unt topit într-o tigaie bine încălzită, până se înmoaie. Se adaugă la tigaie cu orez și se gătește până se termină.
Laptele se încălzește la temperatura camerei și se toarnă în el ou crud. Bateți cu miez sau amestecător până se formează spumă ușoară.
Servită supă în plăci adânci. Înainte de a servi, se toarnă un amestec de ouă lăptoasă în masă și se adaugă gustul de sare și mirodenii. Nu uitați să umpleți Chulumbur apur cu verde mărunțit. Poate fi patrunjel, coriandru, marar, ceapa verde.
Adăugați pâine lavash sau azimă la supă. Dacă doriți, puteți adăuga o smântână puțină sau cremă de grăsime.
Sfat: pentru a face supa mai satisfăcătoare, îl puteți găti pe un bulion de carne și puneți carnea pe al doilea.
Materiale înrudite:
Ați observat o eroare sau informații irelevante? Spuneți-ne
Articole similare
-
Restaurant Danilovskiy sala de banchet pentru până la 70 de persoane fotografie, recenzii, meniu
-
Reteta unei salate burgheze cu salata de pui cu pui din 1001 de mancare
Trimiteți-le prietenilor: