Organismul oricărei persoane pe parcursul întregului an calendaristic necesită reaprovizionarea regulată a stocurilor de substanțe utile. Acest lucru este necesar pentru a asigura funcționarea stabilă a tuturor sistemelor de organe și a țesuturilor. Fiecare celulă din corp trebuie alimentat cu toate vitaminele, antioxidanții, oligoelementele, fibre si carbohidrati complecsi. Acest set de ingrediente este conținut în întregime în salate de vitamine.
Când alegeți ingredientele pentru o salată, asigurați-vă că pentru a evalua modul în care acestea arată. Glossy strălucirea produselor importate nu înseamnă calitatea lor înaltă. Este mai bine să cumpărați legume și fructe care au fost cultivate la întreprinderile locale. Ar trebui să acorde atenție și mirosului de fructe. Produsele proaspete au o aromă plăcută și bogată.
Dacă observați că de legume sau fructe este pe jumătate rupt, are putregai sau mucegai, în orice caz, nu cumpara un produs. Nu cumpărați fructe pentru utilizare ulterioară în următoarele săptămâni, ca depozitare pe termen lung la domiciliu, numărul de componente utile scade.
O altă nuanță în selectarea componentelor unei salate este sezonalitatea. În vara și toamna, puteți cumpăra în condiții de siguranță legume și fructe coapte și suculente. Primăvara devreme și în timpul iernii este mai bine pentru a restricționa salate cu o multime de verdeață, așa cum are loc cultivarea ei pe tot parcursul anului.
O altă sursă universală și anuală de nutrienți sunt fructele cu coajă lemnoasă.
Salata de sfecla proaspata, morcovi si varza suculenta
Baza acestei salate de vitamine este sfeclă proaspătă, ceea ce o face deosebită. În această formă, fructul conține mult mai mult fibră, ceea ce stimulează perfect sistemul digestiv. În plus, această salată satisface bine foamea, rămânând calorii scăzute.
Un alt avantaj al consumului de sfeclă brută este prevenirea aterosclerozei vaselor.
- sfeclă - 1 bucată,
- morcovi - 1 buc.,
- 1/3 cap de varza,
- 1/2 linguriță de miere (de preferință lichid),
- 1/2 lingură de ulei de floarea-soarelui.
- spălați și curățați sfeclă și morcovi, grătinați-le pe o răzătoare mare;
- sfărâmați bine varza, puneți-o cu mâinile;
- amestecați mierea și uleiul de floarea-soarelui;
- umpleți legumele mărunțite cu un dressing;
- decorați vasul cu merișor.
Salata "Pomidorka"
Această salată este recomandată celor care, din anumite motive, nu le place să mănânce un număr mare de legume crude. Datorită procesului de coacere, produsele sunt mai ușor și rapid absorbite de organism, în timp ce cea mai mare parte a nutrienților din fructe este păstrată.
- cireș roșii - 500 g,
- salata frunze - 200 g,
- 2 tulpini de telina,
- 4 catei de usturoi,
- 3 linguri de ulei de măsline,
- sare și piper - la gust.
- coji usturoiul și tăiați bine;
- spălați roșiile, uscați-le, puneți-le într-un vas de copt;
- la roșii pe formular pentru a pune usturoiul tocat, pentru a stropi tot cu ulei, sare și piper;
- puneți vasul de coacere în cuptor, care a fost preîncălzit la 180 de grade;
- după 20 de minute se scoate formularul din cuptor și se lasă să se răcească, se scurge separat sucul;
- țelină și frunze de salată pentru spălare și uscare;
- curatati telina de pe piele si taiati-o in benzi;
- combinați toate ingredientele salatei și umpleți-le cu sucul de roșii.
Salată "Spanac + Căpșuni"
Aceasta salata are un gust foarte neobișnuit, foarte original si perfect pentru masa de sărbătoare. În plus, spanac - o sursa bogata de antioxidanti si vitamine care contribuie la intinerirea corpului.
- spanac - 200 de grame,
- căpșuni - 150 g,
- 4 nuci,
- 3 linguri ulei de măsline sau oțet balsamic.
- Frunzele de spanac spălate și tăiate;
- Clătiți căpșunile și tăiați în felii subțiri;
- pentru a curăța nucile și a le rupe în bucăți mici;
- combinați toate ingredientele într-un castron frumos și le sezonați cu ulei de măsline sau oțet balsamic
Salată de mere și morcovi
Acest fel de mâncare este foarte ușor de gătit. În plus, în perioadele de toamnă și de vară, componentele salatei nu sunt atât de scumpe ca în "non-sezon". Printre ingredientele - smântână, a cărei grăsime promovează asimilarea activă a morcovilor carotenului.
- mere - 200 g.
- morcovi - 300,
- 4 linguri de smântână (preferabil macră).
- coaceți morcovii și o frecați cu un răzuitor mare;
- se spală mere, se taie miezuri și se taie în benzi;
- amestecați toate ingredientele și umpleți-le cu smântână.
Salata "Vitamina C"
Acest titlu spune salata - un plin farfurie de vitamina C. In plus, compoziția are o brânză de vaci, care este un depozit real al calciului.
- portocaliu - 1 buc.,
- fructe kiwi - 1 buc.,
- brânză de vaci (este mai bine cu conținut scăzut de grăsime) - 100,
- 2 linguri de suc de fructe,
- mai multe bucăți de migdale.
- spălați kiwi-ul și portocala, lustruiți-le și tăiați în bucăți mici;
- se amestecă brânza de vaci și sucul până se obține o consistență omogenă;
- adăugați portocale și kiwi zdrobite la amestec;
- Salată pregătită pentru a pune într-un castron și presărați cu migdale măcinate.
Salata "Bună dimineața"
Această salată vă va înveselește perfect dimineața, vă va oferi emoții pozitive înainte de începerea zilei de lucru și, de asemenea, veți ajuta la îmbunătățirea memoriei.
- mere - 2 buc.,
- 1/2 portocale,
- o mână de nuci.
- spălați portocala și îndepărtați-o din piele, tăiați în felii;
- Spălați mărul și frecați-l cu o răzătoare mare;
- pentru a curăța nucile și a le rupe în bucăți mici;
- toate componentele dintr-un vas.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: