Salata cu creveți și arugula este delicioasă și rafinată

Salata cu creveți și arugula este delicioasă și rafinată
Salata cu creveți și arugula este un fel de mâncare care este nu numai delicios, ci și foarte frumos. Rukkola este perfect combinat cu roșii de cireșe, avocado și alte legume, precum și fructe de mare. Salatele cu acest ingredient sunt întotdeauna delicioase și sănătoase.







[sc: Adsense] Salata de rachete și creveți are multe substanțe utile: vitaminele și oligoelementele necesare organismului uman. În plus, acest fel de mâncare poate fi consumat chiar și în timpul unei diete, deoarece este ușor și caloric scăzut. Un alt plus de salată cu creveți și arugula este valoarea sa nutritivă. În ciuda faptului că are un conținut scăzut de calorii, este ușor să se satureze cu o salată, deoarece este nutritivă.

Creveți înșiși sunt fructe de mare foarte gustoase, iar dacă adăugați un pic de verdeață, brânză, usturoi și alte alimente, vasul va lua primul loc pe birou ca se dispersează în câteva secunde.

Salata cu creveți și arugula este delicioasă și rafinată

Salata cu brânză de parmezan

  • creveți mari - 350 g
  • arugula - la gust
  • cireș roșii - 7 buc.
  • Parmezan - 50 g
  • oțet balsamic - 1 lingura.
  • ulei de măsline - 4 articole din l.
  • usturoi - 1 felie
  • sare - un vârf

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește usturoiul. După aceea, scoateți usturoiul și prăjiți creveții dezghețați și decojiți pe uleiul de usturoi. Îndreptați-le cu cel mult 1 minut pe fiecare parte. De asemenea, nu uitați să sare fructele de mare.

Cireșele roșii se spală și se taie fiecare în jumătate. Brânză de grătar cu brânză parmezană. 3 linguri ulei de măsline amestecat cu oțet balsamic și sare. Se amestecă totul până la omogenitate.

Rukkolu se spală, se usucă și se pune pe farfurie. Se condimentează cu verde și se toarnă sosul preparat. Puneți cremă, brânză și cireș pe batistă.

Salată cu fasole verde

  • creveți mari - 500 g
  • cartofi tineri - 1 kg
  • fasole sparanghel - 200 g
  • verde mazăre - 100 g
  • mărunt tocat fin - 0,5 cesti
  • ridiche - 2 grinzi
  • pene de ceapa verde - 4 buc.
  • arugula - 1 fascicul
  • coaja de lamaie
  • ceapa Shnitov
  • suc de lamaie - 50 ml
  • usturoi - 1 felie
  • zahăr granulat - 1 linguriță.
  • ulei de măsline - 150 ml
  • Sare, piper alb alb - după cum este necesar

În primul rând trebuie să pregătiți un dressing pentru salate. Pentru a face acest lucru, amestecați o linguriță de lamaie, suc de lămâie, 2 linguri de ceapă tocată, usturoi tocat. zahăr, ulei de măsline, sare și piper alb. Bateți totul într-o stare omogenă.







Creșteți creveții în apă clocotită și gătiți timp de 3 minute. După aceea, scoateți-l din tigaie și puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a usca creveții. Apoi puneți creveții în frigider.

Coaceți cartofii, tăiați în bucăți mici și fierbeți în apă sărată. Cartofii finalizați se scurge și se amestecă imediat cu cea mai mare parte din umplutură.

Sparanghelul trebuie tăiat în bucăți mici. Se fierbe boia de sparanghel în apă sărată timp de 1 minut, apoi se adaugă mazărea verde și se fierbe încă 2 minute. După gătire, clătiți legumele în apă rece și uscați.

Într-un castron, combinati cartofi cu sos, fasole verde, mazăre verde, creveți, tăiate în cercuri ridichi, telina tocate, ceapa pene verzi și adăugați sos rămase. Se presară salata cu sare, piper și se amestecă din nou. Puneți în farfurie rukola și în partea superioară a salatei pregătite. Se presara totul cu coaja de lamaie și se servesc imediat.

Salata cu ciuperci și cireșe

  • Salata de salata 40 g
  • creveți mari - 50 g
  • cireș roșii - 3 buc.
  • ciuperci - 2 buc.
  • ulei de măsline - 2 linguri.
  • oțet balsamic - 1 lingura.
  • Parmezan - 15 g
  • sare, pământ de piper
  • ulei de floarea-soarelui

Creveții trebuie dezghețați, curățați de coajă, tăiați și îndepărtați. Puneți creveții într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzit. Rukkola se spală, se usucă și se condimentează cu ulei de măsline și oțet balsamic. Agitați zgomotul.

Rukkolu pune în centrul plăcii, și pe margini pentru a răspândi jumătate din roșii de cireșe și creveți. Puneți pe o salată de șampanie și brânză parmezană rasă. Atunci când o salată cu roșii, este mai bine să-l puneți pe masă imediat după gătire.

Salata cu creveți și arugula este delicioasă și rafinată

Salata cu creveți de tigru

  • frunzele de anrocole - 1 pachet
  • tigru creveți - 400 g
  • nuca de cedru - 50 g
  • oțet balsamic - la gust
  • ulei de măsline - 3 articole din l.
  • Parmezan - 15 g
  • usturoi - 2 vârfuri
  • lămâie - 0,25 buc.
  • sare - un vârf
  • ardei gras

Creveți în apă clocotită, adăugați sare, mazare aromată și stoarceți sucul de lamaie. Se fierbe crevetele până se pregătește, apoi se scoate din apă, se răcește și se curăță din coajă. Se încălzește uleiul din tigaie, se pune usturoiul și se prăjește. După aceasta, scoateți usturoiul din tigaie, iar pe acest ulei de usturoi prăjiți creveții.

Rukkola se clătește, se usucă și se pune pe mijlocul plăcii. Pe arugula, împrăștiați creveții și presărați cu nuci de pin.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați uleiul de măsline și oțetul balsamic. Se toarnă salata pregătită cu acest sos și se presară cu felii de brânză de parmezan. Pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt înmuiate în dressing, lăsați salata să stea în frigider pentru o vreme.

Salata cu nuci de pin

  • cireș roșii - 9 buc.
  • creveți decojiți - 250 g
  • Parmezan - 60 g
  • Racheta salata - 100 g
  • usturoi - 4 felii
  • ulei de măsline - 1 lingură.
  • pin negru - 15 g
  • sos de soia - 1 linguriță.
  • lămâie - 1 buc.

Toate legumele trebuie spălate și uscate. Rukkola tăiat în bucăți mici și pus într-un castron. Roșii de cires tăiate în 4 bucăți și, de asemenea, pune într-un castron. Uleiul de măsline se toarnă într-o tigaie, se adaugă usturoiul și creveții dezghețați. Prăjirea este până la pregătire. Răciți creveții și puneți-le într-un bol de salată ingredientelor anterioare. Dacă au fost folosite creveți nepurajați, trebuie să fie curățați înainte de asta. Brânză de parmezan sau tăiată în benzi. Adăugați brânza la salată. Nuci de pin și stropiți toate componentele salatei.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați ulei de măsline, sos de soia și un sfert de lămâie. Se amestecă totul cu atenție și se îmbracă cu o salată de salată. Înainte de a servi, o astfel de salată poate fi presărată cu pesmet de usturoi. Serviți mai bine imediat după gătire.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: