Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

russules Sărate acoperă în mod necesar numai pentru iarna, care se face apel în special pentru fanii de o gustare copioasă pe cont propriu. Ei vor putea mânca ciupercile după câteva zile după sărarea lor. Apropo, viteza decapării este un alt plus distinctiv al unei astfel de pregătiri de produse pentru iarnă. Pas cu pas reteta pentru decaparea în mod specific syroezhek le-am prezentat mai jos vă cu o fotografie, un set de instrucțiuni foarte clare și detaliate.







Rețeta nu oferă o varietate largă de condimente, dar le puteți adăuga în siguranță în lista ingredientelor. În acest caz, sărarea efectuată la domiciliu poate fi oarecum modificată, în funcție de preferințele gustului. Deci, în plus față de sare, usturoi și mărar, puteți adăuga ciuperci aromate aromate sau cuișoare la ciuperci.

Apropo, orice rețetă pentru russula sărată este unică numai pentru că fiecare persoană aduce ceva de-al său.

Șuncă rusă nu este doar o gustare minunată, ci și o salată conservată potrivită pentru multe feluri de mâncare. După ce ați pregătit-o acasă pentru utilizare ulterioară, puteți diversifica dieta obișnuită. În plus, astfel de ciuperci sărate se vor potrivi perfect mesei festive.

Merită să petreceți doar o zi pentru a colecta și sărarea ciuperci, apoi mai târziu pe tot parcursul iernii pentru a vă bucura de gustul natural al Russula. Deci, să ajungem la reteta de gătit delicioase ciuperci cât mai curând posibil.

Ingredientele

  • Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

    russule
    (1 kg)
  • Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

    Sare de masă
    (40 g)
  • Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

    Semințe de mărar
    (la gust)






Pași pentru pregătire

De ce ai nevoie pentru a începe să mănânci russula? Desigur, aveți nevoie de ciuperci și mai întâi de toate trebuie să le cumpărați sau să le colectați. Prima opțiune este mai puțin costisitoare în timp, iar cea de-a doua este mai mult pentru suflet. La urma urmei, nu este nimic mai bun decât o plimbare dimineața devreme mirosind prospețimea pădurii și de a colecta propriile lor mâini îngrijite ciuperci frumoase de închidere. Când se termină prima și una dintre etapele cele mai de bază, procedăm la curățarea și spălarea ciupercilor. Procesul nu este ușor, deoarece trebuie să clătiți separat fiecare roșuță, altfel riscați ciupercile de decapare cu numeroase ramuri și frunze. Ciupercile pure adaugă la un castron adânc și se umple cu apă timp de 1 sau 2 ore, un pic podsalivayem. După timpul specificat, apa este drenată, iar rujula este clătită din nou pentru fidelitate.

Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

Noi schimbare ciupercile într-o tigaie adâncă și umple-l până la partea de sus cu apă, sare și se fierbe până la prima spuma russules: acest lucru se face în scopul de a scăpa de amărăciune în ciupercile, precum și toate tipurile de dăunători.

Aruncați ciupercile într-un șuviu și clătiți din nou.

Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

Apoi, luăm aceeași tavă adâncă și voluminoasă și începem să punem rusula în ea cu straturi de capace în jos. Fiecare strat adorm adesea o parte din sare și semințe de mărar: pentru întregul kilogram de ciuperci va fi nevoie de aproximativ 40 de grame de sare. De asemenea, dacă doriți, puteți să curățați cateva cuișoare de usturoi, să le tăiați în plăci subțiri și să vă așezați între straturile de roșu așa cum se arată în fotografie.

Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

Când toate ciupercile au fost ambalate strâns în tigaie, îi omite pe o placă plană cu un diametru puțin mai mic decât tava în sine, și pentru a expune partea de sus al oricărei sarcini stabile.

Russula va fi luată în 3 zile, după care pot fi închise pe cutii sau imediat alimentate la masă.

Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa

Carne de vâsc răsucit pentru iarnă sunt gata!

Rusula sarata - o reteta cu o fotografie de gatit acasa







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: