Varza de varza cu cartofi
- patru linguri de ulei vegetal,
- un cap de varză de mărime medie.
Pentru umplerea rulourilor de varză:
- 8-9 cartofi,
- o ceapa mare,
- 2-3 linguri de ulei vegetal, sare.
- o ceapă, câteva linguri de pastă de tomate, o grămadă de verdeață,
- sare și piper pentru a gusta amanta.
În timp ce cartofii sunt gătite pentru umplere, varza poate fi preluată.
Din cap, scoateți frunzele de acoperire. Este de dorit să scoateți ciocanul și apoi fierbeți capul în apă sărată până când se fierbe jumătate. Dar există varză foarte strânsă, și nu este posibil să tăiați un știuleț. Puteți pune capul în apă clocotită cu baza unui ciocan, lăsați-l să pufoasă, apoi îndepărtați cât mai multe frunze posibil, apoi din nou cu o căpățână în apă fierbinte. Apoi scoateți frunzele îndepărtate pentru o perioadă scurtă de timp în apă clocotită. Tăiați îngroșarea, puteți bate un mic ciocan de lemn. Uneori acest lucru nu este necesar.
Cartofii terminați ștergeți o sită. Se prăjește ceapa în unt și se adaugă cartofii. Așezați umplutura pe frunzele de varză, pliați-le cu plicul. Puneți în ulei.
În partea de jos a unei forme cu pereți groși, se toarnă un pic de ulei, puteți pune un strat de dovleac cântărit centimetru și jumătate. Este posibil fără un dovleac. Puneți rulourile de varză. Și turnați toaleta.
Se prepară din ceapă tocată, roșii, sare și piper. Plasați verdele îmbrăcat în vârful pansamentului. Turnați puțină apă. Și puneți roșii de varză tocată.
Varza rosii cu morcovi si verdeata
- un cap mediu de varza, preferabil slab,
- doi morcovi mari,
- 2-3 becuri,
- un buchet de mărar verde, patrunjel, țelină, tarhon (pentru a alege),
- câteva linguri de bulion de legume,
- două linguri de sos de roșii, piper și sare la gust.
Se taie bine ceapa. Morcovul grătar pe o răzătoare mare. Combinați într-o cratiță cu pereți groși. Adăugați bulion de legume, sare, piper și fierbeți timp de 20 de minute. Înainte de a opri focul, adăugați o treime din verdele tăiat fin.
Frunzele de varza sunt preparate la fel ca in reteta de mai sus. Umpleți umplutura în frunze. Puneți varza umplute într-o farfurie de copt, turnați-o în sos de roșii. Și stropiți cu rămășițele de verdeață. Coaceți rolele de varză în cuptor timp de 18-20 de minute.
varza de varza, bulion de legume, retete, legume
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: