8 roșii roșii, 100 g brynza, 100 g castraveți tineri, coriandru, patrunjel și mărar.
Tăiați roșiile pe jumătate și împrăștiați-le pe o fantă albastră în sus. Castraveii tineri, tăiați și în popolam, au pus o bucățică între ele. Pentru fiecare jumătate de șurub dintr-o roșie, o pumnă de brânză ar trebui să fie pus pe o răzătoare mare. Decorează cu brânză și castraveți. Ansamblul este acoperit cu verdeață forjată de nashin.
Tomate umplute cu legume
12 dimensiunea medie de tomate, morcovi 300 g, 100 g de rădăcină de pătrunjel 200 g de țelină, ceapă 3, 2 catei de usturoi, ardei roșu, 100 g de brânză, verde fascicul, o lingura de ulei vegetal.
Pregătiți roșiile pentru umplutură. O lingurita pentru extragerea miezului de la ei, dar lasati suficient pulpa pentru a mentine forma. Cantitatea mică de apă cu o lingură de ulei de floarea-soarelui pentru a stinge, la fel ca în RECEP minut precedent, legume mărunțită, dar a pus o mulțime de legume și de atracție a cărnii de tomate. Brânză legume, se presara cu piper rosu. Puteți aplica și pudră în nucșoară sub formă de pudră, scorțișoară, ghimbir.
Stocati rosiile, puneti-le pe o farfurie, deasupra usor puneti o branza scurta, razuita pe o rasina mare. Dacă este lăsată tocană, o puteți pune în mijlocul vasului și puneți-o în jurul mijlocului. Pajiștile de legume fierte decorează cu brânză și verdeață.
b roșii de mărime medie, 2 cepe, o grămadă de verdețuri de legume, 200 de grame de hrean, o lingură de făină, 3 linguri de smântână.
Hârtie de hrean pe o răzătoare sau o grindă de două ori într-o mașină de măcinat cu carne. În tigaia de sutură se toarnă un pahar de apă, se fierbe și se fierbe ceapa mărunțită. Apoi adăugați smântână în cratiță, puneți hreanul într-o masă de fierbere, fierbeți-l la căldură scăzută timp de aproximativ 5 minute. Puneți cu făină, scoateți din căldură, răcit. Puneți roșii în jumătate, puneți incizii, întindeți hreanul de roșii și presărați totul cu verdele tăiați fin.
10 roșii de mărime medie, un pahar de orez, 50 g de nuci decojiți, un bulb, o grămadă de verdețuri de legume, o lingură de ulei de floarea-soarelui.
Se fierbe orezul în 1 litru de apă, se răstoarnă peste o sită, se presară puțin cu ulei de floarea-soarelui, în care ceapa forjată este stinsă cu apă. Pregătiți roșiile pentru umplutură. Izv-tratate din roșii pentru a pune masa în orez fiert, toate pentru a amesteca și roșii. Puneți-le într-o sotey-nick sau o tigaie adâncă, presărați cu ulei de floarea-soarelui și puneți-l în cuptor.
Tomate umplute cu ciuperci și orez
10 tomate (acestea trebuie să fie solid și în stare proaspătă) 300 g 100 g ciuperci proaspete sau uscate, 3 cepe, piper negru măcinat, chestii verde, 0,5 cani de orez, salata verde 15.
Se fierbe orezul în 1 litru de apă până când este complet gata, spălată cu o sită. Se fierbe ciupercile în 2 pahare de apă, se toacă fin ceapa și se pune într-o cantitate mică de bulion de ciuperci. Ciupercile se taie, se amestecă cu orez și se amestecă nucile, preîncălzite într-o tigaie și zdrobite cu un știft de rulare pe placă. Presarati orezul cu piper negru, presarati usor cu ulei vegetal, amestecat cu bulion de ciuperci, racit. Tăiați tulpina "capacului" roșiilor, rotiți o lingură cu lingura, scurgeți sucul și umpleți orezul de roșii cu ciuperci. Din pasta extrasă, se face carne tocată cu frunze de salată și se pune în locul capacelor pe roșii umplute. Pe o farfurie plat, puneti frunzele salatei, pe ele, ca pe un servetel, puneti rosiile umplute.
Dovleac, smântână, scorțișoară.
Dovleac tăiat în felii semicirculare la o rată de 1-2 pe porție. Peel nu taie, dar semințele aleg cu grijă. Tăiați lobulele de dovleac cu denticule, ungeți cu smântână, amestecați cu scorțișoară. Pentru o servire, o lingurita de smantana. Coaceți în cuptor până la jumătate gătite.
400 gtykvy, 1 linguriță de prune măcinate (sau ghimpe) sărate, 2 -3 muguri de cuișoare, 0,5 linguriță de cardamom tânăr, o linguriță de miere.
Grătar dovleac pe o răzătoare fină. Dovlecii au gusturi diferite, așa că ar trebui să încerci. Pompă de pulpă pompoasă - de obicei aveți un gust mai bun decât galben. Dacă dovleacul are un gust neplăcut, înlocuiți-l, deoarece gustul neplăcut nu este eliminat în salată. Din acest dovleac puteți pregăti alte feluri de mâncare. Se toarnă bine dovleacul dulce cu prune prăjite, cuișoare, cardamom și miere.
Prunele le place să gătească prune japoneze. Tehnologia țaglei este simplă - în straturile de sticlă se introduc fructe de pădure, frunze de hrean și rădăcină de hrean rasă cu sare. În prune uscate conservate este maturat timp de trei ani, după care devine potrivit pentru salate. O lingurita de prune uscate va adauga o aroma piquant la intreaga salata.
Salata brută poate fi preparată numai din dovleac de ananas. Dacă pregătiți o salată dintr-un dovleac tipic, apoi înainte de a servi, trebuie să-l încălziți în cuptor pe un vas de metal sau o placă și apoi să-l răciți.
DISPUNDE DE LA BOILERI ȘI PATISSONI
600 de dulciuri, 3 - 4 dulci bulgari,
1 -2 capete de ceapa, 3 -4 rosii, verdeata de legume,
Ceapa si ardeii dulci se taie foarte bine, se amesteca cu rosiile feliate si fierbe. Apoi, cuburile proaspăt stoarse sunt acoperite într-o cratiță. Peelul de la un tânăr dovlecel nu poate fi înlăturat, din acest motiv devine mai gustos. Focul trebuie să fie suficient de puternic și trebuie să fie redus numai după fierberea lichidului. Cand feliile de dovlecel, rămase suficient de dense, nu par a fi rymi-si, muta tava pe marginea farfurie, se presara dovlecel marar, coriandru si patrunjel (verdeață se poate rupe în bucăți suficient de mare), înlocuiți capacul și lăsați nu mai mult de 3 minute, după care întinse pe plăci. În cazul în care smântână este luată în dieta familiei, atunci este posibil să se toarnă un fel de mâncare gata preparată.
Supă de legume cu suc de fructe sau dovlecei
Număr suc de fructe sau dovlecei determinat aroma casnice, 300 g de varză, 100 g cartofi, 150 g morcovi, ceapă, 100 de grame de fasole verde, mazăre verde proaspătă pic, frunze de dafin, coriandru și mentă verde.
Cartofii tineri trebuie curățați cu o țesătură umedă grosieră umedă, morcovii tineri pot fi curățați, dar pot fi clătiți bine. În cazul în care morcovul este mic, acesta poate fi tăiat în jumătăți sau sferturi. Varza de varza se taie impreuna cu un baston. Aruncați ceapa tocată în apă clocotită, apoi cartofi, păstăi de fasole, morcovi cu varză și, în sfîrșit, cubulețe mici (patisson). Supa este pregătită pentru mai puțin de 10 minute. Pregătirea sa este determinată de pregătirea cartofului, toate celelalte legume pot rămâne "cu cruzime".
600 gutsukini, o grămadă de ceapă verde și praz,
1 morcov, cap de ceapa, boia de ardei rosu bulgar.
Ceapa se toaca fin cu verdeata, prazul, dovlecelul taiat in felii mari. Se toarnă o jumătate de pahar de apă fiartă în vas. Când se fierbe apa, se adaugă ceapa și o lingură de ardei gras, apoi dovlecei. Felul este adus la jumătate de gătit și cratița este mutată la marginea vasului de placă pentru a ajunge sub capac. Se presara cu ierburi tocate. Ardeiul roșu bulgar tăiat în benzi. În acest piper, cea mai mare cantitate de vitamina C, deci este deosebit de necesar să fie liber de vorbire și să nu fie supus la tratament termic, ci să mănânce în formă brută.
Caviar din squash sau squash
1,5 kg de squash sau squash tineri,
4 - 5 capete de ceapa, 4 linguri
cartofi piure de roșii sau 5 roșii,
o lingurita de suc de lamaie sau
2 linguri de vin uscat alb,
0,5 linguriță de piper roșu,
2 linguri uscate de mare.
Pământul de mare este recoltat cu o zi înainte. Pentru a face acest lucru, 2 linguri de morcovi de mare farmacie bere 3/4 cana de apă clocotită, acoperă sticla cu un capac. Varza este infuzată timp de câteva ore, după care se umflă și devine ca un bob de caviar negru. Se taie foarte bine ceapa, se amestecă cu șobolanul umflat și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal. A doua zi, grătarul pe o grătar de zucchini sau patisson, amestecați-l cu cartofi piure sau roșii tocate fin. În caviarul de caviar, se amestecă caviarul preparat din varza de mare și supa de ceapă pregătită în ajun. Roșiile se taie foarte bine și intervin în caviar. Roșiile pot fi înlocuite cu pastă de tomate. Pregătiți un sos de vin și mirodenii cu verdeață picantă, amestecați în caviar. Caviarul pregătit este servit în formă brută, dar, dacă se dorește, poate fi încălzit înainte de consum. Prefer caviarul rece, este deosebit de gustos la aproximativ 1-2 ore după gătit.
DISPUNDE DE LA BERBELE DE DRAGOSTE SI INSTALATIILE
Salata de urzica tinara cu ou
(pentru cei care folosesc ouă)
200 grecropivii, un ou, o lingurita
2 linguri de bulion din ierburi uscate.
Spălați frunzele de urzică pe o placă de tăiat cu o alunecare, tăiați și ușor încălzite în bulionul de plante uscate. Tratamentul termic nu durează mai mult de 2 minute sub capac. Masa verde pare să se scufunde în fund, iar frunzele devin moi. Nu scoateți vasul din foc, conduceți oul în el și amestecați-l peste tot. După un minut, scoateți-l din farfurie, dacă folosiți sare, apoi lipiți ușor marea sau piatra. Pe masă, serviți fierbinte.
Salata de urzica tinara
200 frunze superioare de urzici tineri fără pețioli,
o grămadă de verdeață de grădină, 10 frunze de păpădie,
castravete proaspete sau sărate, câteva pene de ceapă verde.
Cu urzici, întotdeauna trebuie să fii atent, pentru că este o plantă de buruieni. Prin urmare, este necesar să se înmoaie frunzele de urzică timp de 15-20 de minute în apă abundentă sărată. Toți paraziți care pot fi pe frunzele sale vor cădea în fund, frunzele vor rămâne pe suprafață. Apoi, colectați-le într-o gaură și clătiți în apă curentă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: