Clatite de fulgi de ovaz
Gatit clatite post! Ele diferă de cele obișnuite prin faptul că nu au ouă de pui și lapte deloc. Cu toate acestea, acest lucru nu face ca gustul lor să fie mai rău. O altă diferență: aceste clatite pot fi gătite oricând!
Sunt preparate din acele produse care sunt întotdeauna la domiciliu:
- două sute de grame de fulgi de ovăz;
- șase sute de grame de apă;
- patru sute de făină (de preferință cernute);
- 50 de grame de zahăr pudră (dacă nu, puteți utiliza zahăr regulat);
- un vârf de sare;
- un vârf de sifon;
- 50 de grame de unt (o legumă mai bună).
- Este necesar să se înmoaie fulgii de ovăz în apă (temperatura ei ar trebui să fie de la douăzeci și cinci la treizeci și cinci de grade). Acolo ar trebui să fie cincizeci de minute, iar camera ar trebui să fie caldă. După expirarea perioadei, fulgii trebuie zdrobiți (în absența unui mixer, puteți folosi un măcinător de cafea).
- Realizați masa rezultată printr-o sită. Scoateți fulgii zdrobiți și turnați lichidul într-un vas profund.
- Apoi adăugați făină, zahăr, sare, sifon și amestecați totul. Aluatul trebuie să fie ușor gingios, dar nu prea subțire. Lăsați-l să se odihnească timp de douăzeci sau treizeci de minute.
- Ungeți tigaia fierbinte cu ulei.
Focul la prăjire trebuie să fie mediu.
Ovaz alimentar de ovăz pe chefir
În rețeta pentru aceste clătite există câteva trucuri care vor face delicatețea nu numai delicioasă, ci și permisă pentru slăbire.
- cinci sute de mililitri de chefir (de preferință, fără conținut ridicat de grăsimi);
- Două sute de grame de făină de ovăz (în absența acestuia puteți înlocui hrisca sau orzul);
- ou de pui (utilizați numai proteine);
- un vârf de sare;
- un vârf de sifon;
- o lingurita de zahar sau miere;
- uleiul de măsline (îl puteți adăuga la aluat astfel încât să nu rămână la tigaie).
- Bateți mixerul cu proteine pentru a forma o masă spumoasă care a crescut de două până la trei ori în volum. Adăugați miere.
- Separat, se prepară un amestec de pulbere de făină și sifon, care va stropi treptat aluatul.
- La sfârșitul sfârșitului, turnați iaurtul și sarea.
- Adăugați puțin ulei de măsline la aluat. Dacă nu este, puteți adăuga legumele, dar în acest caz clatite nu vor fi atât de dieta. Este mai bine să ștergeți tigaia cu un șervețel, înmuiat în unt.
- Aluatul se poate prăji sub formă de tigaie (clatite rotunde) sau clatite mici ovale, similare clatite.
- Mâncărurile gata pot fi consumate cu o cantitate mică de miere sau brânză de vaci.
În desert, multe produse dăunătoare sunt eliminate, dar acestea sunt în continuare clătite, în compoziția cărora există făină și unt. Prin urmare, acestea sunt recomandate în timpul zilei, nu mai târziu de patru ore.
Băuturi de înaltă calorii luxoase din fulgi de ovăz
Gatiti aceste clatite chiar inainte de servire. Ei se dovedesc a fi magnific și satisfăcător, dar cum altfel? La urma urmei, în 100 de grame din aceste ovăz ovaz sunt aproximativ 150 de calorii și 6 grame de grăsime.
Ce aveți nevoie pentru desert:
- 300 de miligrame de apă;
- două sute cincizeci de grame de fulgi de ovăz;
- două glume de ouă de pui;
- o jumătate de litru de chefir sau lapte acru (procentul de grăsime nu este mai mare de unu);
- trei linguri de ulei;
- treizeci de grame de zahăr.
- Puneți tot lichidul într-un vas profund și amestecați-l bine cu un mixer, apoi adăugați restul de produse și amestecați amestecul.
- Dați restul masei rezultate de cincisprezece minute.
- Într-o tigaie fierbinte și uleioasă se toarnă un aluat complet de ladă (un strat gros de clătite ar trebui să fie format pe toate vasele, aproximativ trei centimetri).
- Prima parte se prăjește cu o tigaie închisă și cu un foc slab. A doua parte se poate prepara prin deschiderea unei tigaie.
- Nu prăjiți un vas cu foc puternic, deoarece felul de mâncare, deși va arăta frumos, dar se va dovedi a fi crud.
La un desert, gustul de căpșuni, zmeură și afine este foarte potrivit ca umplutură.
Nu vă treziți copiii la micul dejun - ei vor veni să alerge singuri!
Într-adevăr, pentru un astfel de mic dejun, nu numai copii, ci întreaga familie va veni în fugă. Sensind un miros parfumat, gospodăria se va aduna într-o mulțime la ușa bucătăriei. Va fi chiar mai surprinzător când văd acest miracol, pentru că cu acest desert nu se compară nimic!
Produse pentru un mic dejun mai bun:
- o sută de grame de căpșuni;
- o sută de grame de ananas.
- patru uncii de fulgi de ovăz;
- o sută douăzeci de grame de banană;
- o lingurita de sifon;
- două sute cincizeci de grame de lapte (fulgi de ovăz sau de migdale, pot fi 1: 1);
- o lingură de unt pentru aluat (și trei pentru prăjire).
- Se taie fulgii într-un blender (apropo, este mai bine pentru clătite să cumpere în plus).
- La pulberea fină rezultată, adăugați o banană pre-tăiată în mai multe lobule mici (dimensiunea unui deget) și sifon.
- Turnați laptele. Se amestecă. Ar trebui să fie un amestec lichid omogen.
- Brânzeturile sunt mai mici, deoarece poate fi dificil să se întoarcă. Nu toți fac gătite clatite frumos mari.
- Ananasul se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți.
- Eliberați-i de ulei (adulți, poate și mâncați, dar copiii nu-i plac excesul de ulei).
Luați o farfurie separată pentru fiecare membru al familiei. Așezați pe el cu grijă câteva clătite, pe fiecare clapetă - o felie rotundă de ananas. Apoi, plasați o căpșună frumoasă. Va fi chiar mai bine dacă în mijlocul ananasului (în loc de gaură) se pune gem sau gem, puteți malinka.
De la un astfel de mic dejun, copiii nu se vor ascunde niciodată sub masă!
Clatite clasice de ovăz - delicioase
- două sute de grame de fulgi de ovăz;
- o sută de grame de făină de grâu;
- șaizeci de mililitri de lapte;
- trei bucăți de ouă de pui;
- o lingurita de sare.
Amintiți-vă că produsele trebuie scoase anterior din frigider, ceea ce înseamnă că totul ar trebui să fie cald până la momentul pregătirii.
- Se amestecă ambele tipuri de făină și se trece praful rezultat printr-o sită.
- Într-un alt bol, bateți ouăle, dar nu prea mult, adăugați sare la ele.
- Se toarnă o sută de miligrame de lapte, se amestecă bine. Treceți treptat amestecul de făină. Aluatul va deveni foarte gros.
- Trimiteți masa într-un loc cald, acoperind-o pentru ceva de patruzeci și cincizeci de minute.
- La sfârșitul perioadei, se toarnă tot laptele și se amestecă bine.
Clatite sunt preparate subtiri, pe toata tigaia.
Clatite cu fulgi de ovăz
Clatitele pe turte de ovaz - usor de preparat.
Aceasta va necesita următorul set de ingrediente:
- fulgi de ovăz de ovăz (fierte ovăz) - 6 linguri. l sau 210 g;
- lapte - 220 ml;
- ouă de pui - 2 buc.
- zahăr granulat - 50 g.
- Zahăr din zahăr - 1 pachet sau 5 g;
- făină de grâu, cernută - 100-150 g;
- ulei vegetal - 25-30 ml;
- unt - 25 g (pentru a lubrifia clatite terminate deasupra).
- Se fierbe ovazul, se răcește (puteți folosi cerealele de mic dejun rămase din micul dejun).
- Treceți-l prin blender.
- Adăugați laptele rezultat, amestecați.
- Beat cu un mixer.
- Se amestecă zahărul și ouăle, bate până se formează spumă ușoară.
- În amestecul rezultat de ou adăugați vanilină și amestecați din nou.
- Se amestecă toate ingredientele.
- Setați făina și adăugați-o la restul ingredientelor (concentrația amestecului trebuie să fie similară cu cea a smântânii).
- Tigaia trebuie incalzita, adaugati ulei vegetal.
- Se toarnă cantitatea necesară de aluat de clătite (se concentrează pe volumul tăvii).
- Pentru a prăji fiecare clătite de pe ambele părți la formarea unei culori aurii.
- Finisați grăsimea din clătite de mai sus cu ulei înainte de a pune unul nou pe el.
- Serviti cu smantana, gem sau gem.
Astfel de clătite sunt ideale pentru ceai sau mic dejun.
Probabil că sunteți surprinși, de ce în clătite de ovăz nu este suficientă zahăr sau deloc nu este prezent? Deoarece fulgii de ovaz au un gust dulce. Deci, nu vă îndoiți că veți obține nu numai un desert foarte gustos, dar, de asemenea, util!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: