Plăcile de ciocolată, udate cu glazură de ciocolată, sunt delicioase, într-adevăr. 🙂
Când învățam să gătesc gălbenele clasice de la Bruxelles. apoi, spre încântarea mea, am găsit pe site-ul francez și aici aceste napolitane de ciocolată sunt o rețetă pentru ceară electrică-ceară! Ura! Acum putem prepara o versiune de ciocolată a tratamentului tău preferat!
Plăci de ciocolată - moale, luxuriante, ca și biscuiții din interior! Sunt de udare ciocolată topită, sunt foarte. Am corectat ușor rețeta - inițial laptele a fost de trei ori mai mic și mi sa părut că aluatul era prea gros. Odată ce amendamentul sa dovedit a fi corect!
ingrediente:
- 28 g de pudră bună de cacao (aceasta este de aproximativ 4 linguri cu un tobogan mic);
- 125 g unt;
- 2 ouă;
- 100 g de zahăr;
- 6 linguri de lapte;
- 130 g de făină (1 sticlă de 200 g, fără vârf);
- Pentru gust - vanilină.
- Negru sau ciocolată cu lapte - 50 g;
- Lapte - 3-4 linguri.
Cum se coace:
Se topește untul, lăsați-l să se răcească și adăugați unt de unt de cacao.
Se amestecă - așa este delicios masa de ciocolată!
Separați proteinele de gălbenușuri. Adăugați zahăr și gălbenușuri în aluat, amestecați.
Să trecem făina în aluat, amestecă-o ușor.
Se adaugă lapte, se amestecă până se omogenizează.
Proteinele vzobem cu un vârf de sare la o grosime de spumă albă groasă.
Adăugați proteinele biciate pentru 2-3 doze în aluat, amestecând cu atenție și bine.
Aluatul de ciocolată pentru napolitane este gata! Este timpul să încălzi fierul de vafe!
Se toarnă (sau mai degrabă impune aluatul pe o vafe farfurie despre aici ca și în cazul în care pentru a pune o mulțime de -. Fugiți, și apoi trebuie să se spele fierul de vafe, în cazul în care nu este suficient - vafe obținute plat pe o parte de proces ușor de a găsi cea mai bună opțiune, turnati 3 linguri la început ..
Închideți fierul de vafe și așteptați 2-3 minute. Aruncați o privire și vedeți dacă vasul este gata. Aveți grijă, deoarece este greu să observați pe o aluatură de ciocolată neagră când începe să ardă :)
Îndepărtați cu grijă cepele din fierul de vafe și transferați-le la grătar pentru răcire.
Într-un lot de test de vafe am maruntita bucăți shokolada.Bylo se tem că ciocolata se va topi și va fi ars pe un fier de vafe, dar acest lucru nu sa întâmplat, dar sa dovedit mai interesant și mai gustoase.
În timp ce prima porțiune se răcește, iar a doua este coaptă, puteți face glazură de ciocolată pentru napolitane. Într-o baie de apă topi ciocolata cu adaos de lapte, amestecând ciocolata începe să se topească, până la un luciu neted, moderat de turnare.
Căpșunile calde se toarnă peste ciocolata topită - și apoi ne bucurăm de produse proaspete de ciocolată coapte! Costurile de parfum - la fel ca în cele mai bune cofetării din Belgia!
Copiii au fost încântați de napolitane de ciocolată! Am gustat ouale neobișnuite cu o ceașcă de cacao - mmm ... Asta ar trebui încercat!
Deci, amestecați aluatul de ciocolată și porniți vasul electric!
Bună seara, Yuletta)) Mi-a dat aici soțul Multipekar din Redmond)) și apoi cap la plachetele vieneze. Și m-am întrebat dacă este posibil să se coace vafe din făină polbyanoy?) Transformat -Pot !!)) coapte prima necompletate convențional îndrăznesc la moment)) napolitana Apoi coapte de ciocolata umplute cu ciocolata)) Ei bine, mă întreb cât de bine) la a făcut un sos de iaurt. copii și am avut micul dejun cu mare plăcere)) Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, vă sfătuiesc să coaceți făină pe această făină))
Ura, sa dovedit! 🙂
Vă mulțumim pentru sfatul dvs.! Si ce sa incercam :) Nu am facut nici macar vafe de la faina la gratar!
Rețeta perfectă! Doar ceea ce vrei! Foarte ciocolată, dar nu dulce-drăguță. Se pare ca Brownie, asa ca vrei sa adaugi inghetata la napolitane calde. Multumesc mult pentru reteta, ma bucur ca am gasit imediat ce vroiam! Voi găti cu plăcere, voi încerca să adaug ciocolată.
Maria, cât de bucuroasă sunt că ți-a plăcut reteta de napolitane de ciocolată! 🙂
Pe sănătate! Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. :)
De asemenea, m-am îndoit de prescripție din cauza unui aluat gros, dar am decis să iau o șansă și să nu schimb nimic. S-au dovedit 8 plăci delicioase de ciocolată! Vkusnyuchie. Singurul dezavantaj - a dispărut de pe farfurie încă fierbinte, abia a avut timp să încerce ultima))) Copiii acum le cer doar să le mulțumească pentru rețetă!
Alena, pe sănătate! 🙂 Mă bucur că tu și copiii tăi i-ai plăcut plachetele de ciocolată :))
- Pâine albă cu manga
Ce pufos și moale se dovedește această pâine, doar un miracol! Și totul se referă la ingredientul secret care se adaugă.
Aceasta este o pâine foarte neobișnuită. Mai degrabă, coapte cu adaos de făină neobișnuită. Descoperind asta, se pare.
Cine vă va aminti să combine zahăr, sare și piper, ulei de măsline și struguri dulci? Italiani neliniștiți.
Vrei un bimbur pepene verde ... primăvara devreme? Sau toamna târzie, sau în mijlocul iernii? Oh, cum e, de unde? -.
Săptămâna Pieselor Fancy!
13.11.17 - 19.11.17
15.11.17 - Tarte au sucre - tort de zahăr cu smântână
17/17/17 - Placinta inversată cu kiwi
11/19/17 - Tort de burete cu fasole
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcinte, prăjituri și biscuiți, pe care le veți vedea pe site-ul, am fost pregătit, fotografiat și apoi mâncat împreună la ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: