Este timpul să vă amintiți clasicul bucătăriei pasionate italienești. Nu există nicio persoană în lume indiferentă față de o paste aromatizată cu brânză și roșii. Vă reamintim de o rețetă simplă și rapidă în versiunea cu conținut scăzut de calorii.
ingrediente:
- Paste din grâu dur - 400 g
- Tomate (proaspete) - 5 buc.
- Parmezan - 100 g
- Vasul (proaspăt) - de la 5 la 20 de frunze (pe baza dragostei tale pentru această verdeață)
- Usturoi - 2 cuișoare
- Uleiul de masline - 2 linguri.
- Sare, piper, condimente "Ierburi din bucătăria italiană" - la gust
Mod de preparare:
1. Se taie usturoiul cu plăci subțiri și se prăjește într-o tigaie adâncă pe un strat subțire de ulei de măsline. Regimul de temperatură este puțin sub medie, astfel că usturoiul se caracterizează prin uleiul de ulei, până la o nuanță de culoare gălbuie.
2. Tăiați roșiile pre-spălate cu plăci subțiri.
3. O parte din frunzele de busuioc este mărunțită fin. Cealaltă parte este conservată cu frunze întregi pentru servirea vasului.
4. Roșiile, busuiocul tăiat se adaugă la usturoi într-o tigaie, se pune mirodeniile, se amestecă și se toacă în modul de mijloc timp de 3-5 minute. Aveți grijă ca sosul să nu fie prea ud, dacă aveți nevoie pentru a obține o densitate mai mare - puneți-l puțin mai mult.
5.Pastu fierbe până la jumătate de gătit și drenate de apă, pune într-o tigaie cu sos.
6. Se amestecă, se încinge încă un minut și se așează pe plăcile de servire.
7. Parmezan acru pe un rastel, sau ne rasem mana pe fiecare farfurie si decoreaza frunzele ramase de busuioc.
Parfumul este incredibil! Bon apetit.
Îi plăcea? Distribuiți link-ul cu prietenii dvs.!
Articole similare
-
Piper în tomate pentru rețetele detaliate de iarnă cu fotografie
-
Aflați cum să preparați corect spaghetele - gătire pas cu pas, o rețetă reală, fotografie -
Trimiteți-le prietenilor: