În frigider, produsele acre sunt găsite periodic chiar și în cele mai bune gospodine. Nu este întotdeauna o încălcare a regulilor de stocare, dar, de exemplu, la sfârșitul termenului de expirare. Nu toate produsele trebuie trimise imediat în coșul de gunoi. Oferim retete interesante pe paginile site-ului "Popular about health" pentru cei care au smantana. Ce poți să gătești rapid de la smântână pentru familia ta? Luăm notă și rudează rudele!
Ce să gătească din smântână, care este pro-acid?
Evaluați produsul pentru miros, indiferent dacă este într-adevăr acru sau a devenit complet inutilizabil. Mirosul putregaiului nu înseamnă că smântână poate fi folosită, e mai bine să o aruncați.
Smântână care poate fi adăugată numai la panificație, nu este potrivită pentru alte feluri de mâncare. O varietate de plăcinte și biscuiți, brioșe și biscuiți pot deveni un mic dejun prânz sau prânz.
Tort de ciocolată "Fantasy"
Turta este preparată din următoarele ingrediente:
- 150 de grame de smantana;
- 2 ouă;
- 150 grame de zahăr;
- 1 lingurita de sifon;
- 8 linguri de făină;
- un vârf de sare.
În umplutură avem nevoie de puțin mac, ciocolată și 0,5 cesti de nuci.
Începem să pregătim aluatul: răspândim smântână într-un castron, adaugă un vârf de sifon, acolo adăugăm și ouăle, biciuite cu zahăr. Se amestecă bine, adăugați la fel de mult mac după cum preferați. Umplerea poate fi înlocuită la discreția sa.
Adăugați făina cedată în aluat. Consistența ar trebui să fie obținută ca o clătită, nu prea lichidă. Forma în care se va coace plăcintă, se spală cu ulei vegetal și se toarnă aluatul în ea. Trimiteți la cuptor timp de 50 de minute la 160-170 grade.
În timp ce prăjitura se află în cuptor, puteți pregăti glazura: topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați nuci zdrobite. Se toarnă tortul după scoaterea din cuptor, până se răcește. "Fantasy" este gata să servească!
Pentru reteta aveti nevoie de:
- 1 ceasca de smantana;
- 2 ouă;
- 50 de grame de unt;
- 0,5 lingurițe de sifon, sare;
- făină.
Se topește untul, smântână amestecată cu ouă, sare și sifon, se amestecă bine. Cantitatea de făină va fi necesară astfel încât aluatul să poată fi răsucite ușor în flagelă.
Fiecare flagel este înfășurată, așezată pe o tavă de copt și unsată cu fiecare gălbenuș de ou. Trimiteți la cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade. Kalachki gata preparate sunt obținute fără îndulcire, deoarece nu li se adaugă zahăr. Prin urmare, ele pot fi servite la masă în loc de pâine, dar și cu gem, miere și gem.
Smântână cu brânză
O altă rețetă simplă pentru un fel de mâncare delicioasă.
- 200 de grame de smântână;
- 450 de grame de făină;
- 10 grame de drojdie;
2 gălbenușuri;
- 250 de grame de margarină;
- 100 de grame de brânză rasă;
- sare.
Se topește margarina, se amestecă cu smântână și sare. Se adaugă drojdie uscată amestecată cu făină. În aluat, adăugați brânză rasă.
Aluat să frămânți aluatul, rotiți cu un bolț. Rabatați într-un strat, rotiți-l din nou, repetați de 2 ori. Ultimul strat trebuie pliat pe jumătate, lăsând aluatul să se odihnească timp de 30-40 de minute.
Când temporizatorul expiră ultima rolă de aluat, grosimea nu a fost mai mică de 2,5 cm. Stoarce în ea cani matrițe speciale sau sticlă inversat. Fiecare cerc gălbenuș de grăsime, pus pe o foaie de copt unsa, trimite-l la cuptor timp de 30-40 de minute, până când veți obține o crustă aurie. În cuptor, aluatul se va ridica, nu îl puneți pe raftul superior.
Această rețetă simplă poate fi folosită pentru a face un mic dejun delicios sau o petrecere de ceai festiv. Apropo, această rețetă a testului este potrivită pentru pregătirea unui număr imens de feluri de mâncare cu umpluturi diferite. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr în aluat, atunci este mai bine să faceți o plăcintă de fructe de padure sau fructe. Dacă nu se adaugă zahăr, puteți face un pește sau o plăcintă de varză.
- 250 de grame de smantana;
- 3 ouă;
- 200 de grame de făină;
- 0,5 linguriță de sodă.
Se amestecă toate ingredientele pentru a face aluatul să arate ca o clătită. Ungeți vasul de copt, împrăștiați jumătate de aluat, apoi așezați umplutura în mod egal. Poate fi mure, afine, căpșuni, caise, prune. Adăugăm restul testului, nu este teribil dacă umplutura va apărea deasupra acestui strat. Presăriți zahărul deasupra și trimiteți-l la cuptor timp de 35-40 de minute. Pată plăcută este gata să meargă la masă!
Tortul de smântână poate fi gătit fără umpluturi. Astfel de feluri de mâncare sunt servite pentru ceaiul din plante aromate. În loc de făină în aluat, puteți adăuga un mango, care va face tortul și mai delicat și moale.
Aceste prăjituri pot fi servite pentru micul dejun, cină și să luați cu ei într-o călătorie. Reteta va necesita un efort, dar rezultatul va fi excelent!
- 2 linguri de smantana;
- 200 de grame de brânză de vaci;
- 200 de grame de unt;
- 2 ouă;
- 1 ceașcă de făină;
- 150 de grame de brânză;
- sare și zahăr;
- sifon sau praf de copt.
Se amestecă brânza de vaci cu unt moale, se adaugă 1 ou, smântână. Sare și se toarnă zahărul cu pulberea de copt, se adaugă făina cernută, se frământă aluatul. Rotiți-l într-un strat subțire, împărțit în jumătate. Vom primi o pată mare, dar subțire. Pentru fiecare strat se pune brânza rasă, pentru a forma un tort de patty. Puneți o tavă de copt și ungeți fiecare cu un gălbenuș de ou.
Trimiteți cuptorul timp de 35-40 de minute, serviți mai fierbinte până ce brânza topită în interior este înghețată. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: