Înregistrarea la myJulia.ru vă va oferi multe beneficii.
- veți găsi noi prieteni și veți putea să discutați cu ei cele mai interesante teme pentru dvs.;
- puteți să începeți un album foto, un jurnal sau chiar un grup de interese;
- poți să postezi articolele tale, să găsești cititori mulțumitori, să îți formezi portofoliul;
- Să participe la o varietate de competiții permanente cu premii valoroase.
Categorii de articole:
Vara nu este doar timp pentru vacanțe și odihnă, ci și un moment în care trebuie să vă pregătiți pentru iarnă. Acest lucru nu a funcționat, ca în fabula binecunoscută a lui Krylov: "Dragonfly a sărit pe cântatul roșu de vară, nu a avut timp să se uite înapoi, deoarece iarnă se rostogoleste în ochi".
În ciuda numărului mare de soiuri disponibile în magazine, preferăm această varietate de produse fabricate manual.
Marinate dovlecei pentru prima dată am încercat-o în copilărie. Gustul a fost atât de îndrăgit de toți membrii familiei noastre mari încât a fost alocată o cantitate suficientă de spațiu pentru dovlecei din plantația de vară. Timp de douăzeci de ani gătesc dovlecei pe această rețetă și, la toate sărbătorile, prietenii și rudele își pun aceeași întrebare: "Vor fi zucchini?"
Rețeta este simplă.
Mai intai trebuie sa gatesti marinata. Pentru aceasta avem nevoie de:
- 1,5 litri de apă
- 300 ml oțet 6%
- 100 grame de sare
- 100 de grame de zahăr
Această cantitate de soluție salină este proiectată pentru borcane de 5 litri.
După fierbere, lăsați sărânii să se răcească. Și începem pregătirea borcanelor.
La borcane de 5 litri luăm 2,5-3 kg de dovlecei tineri. Cu cât sunt mai mici dovleceii, cu atât mai delicios va fi produsul finit.
Într-un borcan curat spălat am pus:
- 5 căței de usturoi
- piper ardei (dacă este mic - apoi întreg, dacă piper mare, apoi împărțiți în părți)
- 5 mazăre de piper negru parfumat
- tăițe de mărar tăiate (pot fi uscate)
Zucchini tăiate în cuburi și se pun în borcane.
Umpleți cu saramură rece și sterilizați timp de 10 minute.
Închise cu capace sterile și înfășurate până se răcește complet.
La servire, puteți adăuga ceapa tăiată în jumătate de inele și untul cu ulei de floarea-soarelui.
A trecut un an. Tavernele mele conservate pentru această rețetă au mâncat în siguranță. Sa dovedit foarte gustoasă. Și cel mai important lucru pentru mine era să o păstrez foarte simplu și nu o singură bancă a explodat.
Zlata, vă mulțumesc foarte mult pentru faptul că m-ați inspirat la această conservare prin postarea dvs.
Sunt din nou gata să le păstrez.
Vă mulțumim pentru feedbackul dvs. Mă bucur că am introdus familia ta în această rețetă simplă))) Suntem deja păstrați treptat. Am început să apară dovleceii, în timp ce sunt mici - colectăm și conservăm))
Mama a adus duminica dulciurile, și vreau să le păstrez. Anul trecut, câteva cutii de patisoni au fost închise, de asemenea, delicioase.
Am fost mai devreme melenkie patissonchiki ca conserve - gustoase și frumoase pe masă.
Oh, micuții sunt minunați, dar mama lor le-a supraexpusat deja, așa că îi voi tăia puțin. Anterior, mama mea a patis cu prune de cireș păstrat, nu mi-a plăcut prea mult, și mulți oaspeți au fost încântați, măturat și cires prune și patissons.
Articole similare
-
Zucchini pentru iarna ca ciuperci - reteta pe site-ul restaurantului acasa
-
Castraveți pentru iarna, castraveți murat, rețete cu o fotografie la 113 rețetă
-
Castraveți castraveți ca în rețeta magazinului pentru iarnă crocantă - fotografie
Trimiteți-le prietenilor: