- Citește: colțul lui Gorner: cultivăm legume
- cepe
- usturoi
Phytoncides de ceapă și usturoi
Oamenii chiar și în vremurile antice au observat că dacă tăiați o ceapă și o puneți într-o cameră, atunci o persoană nu se infectează cu microorganisme și nu are o infecție nazală și a căilor respiratorii. Și numai în secolul al XX-lea oamenii de știință au putut să dezvăluie cauza dispariției microbilor în cameră. Acest lucru a devenit posibil după descoperirea unor substanțe cum ar fi fitonicidele.
În prezent, botanicii, chimiștii, microbiologii și medicii sunt implicați într-un studiu cuprinzător al phytoncides.
După cum sa dovedit, toate plantele, cu excepția ciupercilor, au un efect antimicrobian, protejându-se de o serie de boli este imunitatea lor. Și acest lucru este datorat phytoncides - substanțe volatile active, pe care descoperirea de phytoncides în anii 1920 este considerată una dintre cele mai mari realizări ale secolului al XX-lea. În plus, phytoncides crește imunitatea organismului. Acest lucru este foarte important în tratamentul bolilor infecțioase, care rezultă, prin urmare, că imunitatea organismului este redusă.
Phytoncidele de diverse plante purifică aerul. De exemplu, fitoncidele de begonia reduc numărul de microbi în cameră cu 43%, iar fitoncidele crizantemei - cu 66%. Într-o cameră în care, de exemplu, există citrice, rozmarin, mirt, în aer există mult mai puțini microbi. Și particulele de săruri de metale grele care vin de pe stradă, aglomerate cu mașini, absorb sparanghelul. Dacă aveți un geraniu în casă, atunci sunteți norocoși. Phytoncidele care secretă geranium, dezinfectează și deodorizează aerul. Acest lucru previne apariția bolilor pulmonare și îmbunătățește metabolismul. Iar clorofitul pe zi este capabil să curățe aerul într-o cameră de 10-12 metri cu 80%.
Dacă alegem plantele de apartament potrivite care dau phytoncides, putem îmbunătăți atmosfera din cameră. De exemplu, plantele conifere, ficuzele, pelargoniumul, monstrul, sparanghelul, rozmarinul izolate de fitoncide, majoritatea microbilor patogeni din camere mor.
Deci, fitoncidele sunt substanțe volatile cu efect antimicrobian, care măresc imunitatea organismului. De exemplu, fitoncidele de usturoi ucid agenții cauzali ai febrei tifoide, dizenteriei, holerei. O ceapă fitoncidă a dezinfectat camera în care era pacientul.
Phytoncides de cireșe, coacăze, cranberries, căpșuni, afine și afine fac E. coli inofensiv. Și sucurile de afine, de guelder-rose, de coacăze roșii și negre neutralizează trichomonadele. Și, cel mai important, activitatea phytoncids de suc de afine, afine, coacăze și viburnum persistă atât la temperaturi ridicate și scăzute.
De asemenea, piperul parfumat, scorțișoară, cuișoare, au un efect antimicrobian, deoarece conțin un număr mare de fitoncide. Prin urmare, atunci când adăugați aceste condimente la un fel de mâncare, nu numai că îmbunătățiți gustul vasului, ci și dezinfectați-l. De ce credeți că ceapa, usturoiul și piperul sunt așezate în carne tocată? Nu numai pentru că este delicios, ci și pentru phytoncides care se găsesc în ceapă, usturoi și piper. Microbii, care se găsesc în carne, ucid phytoncides.
Articole similare
-
Cum să fiți tratat pentru gripa dacă aveți o alergie la medicamente
-
Medicamente rău sau metode de spălare a banilor, viață sănătoasă, sănătate, argumente și fapte
Trimiteți-le prietenilor: