Patria - China de Nord și Centrală, această plantă se găsește într-o stare sălbatică.
Acesta ocupă unul dintre cele mai importante locuri în rândul culturilor de fructe în țări moderat calde. Creste cel mai bine in aceleasi zone geografice ca si strugurii.
Fructe au un aspect inteligent și de înaltă alimentație, aromă și calități dietetice. Ele sunt de dimensiuni mari, rotunde sau ovale, catifelate, dulci, suculente si parfumate.
Carnea apare portocalie, galbenă sau roșiatică. Piatra este de dimensiuni mari, iar sămânța este amară, cu mirosul de migdale.
Există pubescente (obișnuite) și netede fără un tun (nectarine).
Liderii mondiali în exporturi sunt China, Italia, SUA, Grecia și India.
Este un bun mijloc dietetice, contin foarte putine calorii (45 calorii la 100 de grame de produs), astfel încât pentru cei care doresc să piardă în greutate este un mod foarte potrivit. Utilizarea în sezon pentru 3-4 bucăți. o zi puteți pierde în greutate și, în același timp, vă puteți îmbogăți cu minerale utile și vitamine.
Istoria apariției unei piersici
Istoria apariției piersicii începe cu trei mii de ani în urmă, toate în aceeași China, unde apare prima menționare a acesteia. Aici a fost considerat unul dintre cele cinci cele mai bune fructe ale Imperiului Ceresc, cum ar fi caisul, castanul, prunele și loquatul.
Din China au migrat spre Persia. Din Persia, datorită campaniilor lui Alexandru cel Mare, Greciei. Unde era numit "mere persan". Apoi, în primul secol al erei noastre a apărut în Roma. În acest moment, dimensiunea unui măr mare. Dar, după vremurile invaziei barbarelor, ele erau din nou sălbatice și măcinate. Și cultivarea ei ulterioară a fost întreprinsă numai în secolul al XVI-lea de europenii. Pentru a reveni la dimensiuni mari, a durat aproximativ trei sute de ani.
În Rusia, piersicile au apărut și au început să fie cultivate abia în secolul al XVI-lea, fiind cultivate exclusiv în regiunile sudice.
În jurul acestui fruct există numeroase legende și mituri, cele mai frumoase și mai interesante din China Antică. Una dintre aceste legende a spus despre existența piersicii nemuritorului, care sa maturizat la fiecare trei mii de ani, a fost considerată un simbol al vieții nesfârșite. Florile și ramurile au fost folosite ca amulete în tratarea bolilor și expulzarea demonilor. Din acest copac au tăiat diverse obiecte pentru providența ritualurilor.
O piersică cu o singură frunză este un simbol care ne-a venit din antichitate. În această formă a fost portretizată de pictorii Renașterii, pentru a desemna adevărul, care era unirea limbajului și a inimii.
Așa cum puteți vedea uneori în imaginile Madonnei cu copilul, unde în loc de un măr este considerat un simbol al mântuirii.
Din cele mai vechi timpuri, apreciat nu numai pentru aroma minunată și dulceața ei. O atenție deosebită a fost acordată utilizării oaselor. Din oase a făcut un ulei foarte valoros, și apoi a aplicat-o în cosmetică și medicină. De asemenea, au fost pregătite lichioruri excelente (liderii în producție erau atunci englezii și francezii).
Dar nu uitați că în centrul piersicii conține acid cianhidric, și aceasta este una dintre cele mai puternice otrăvuri. În antichitate, numai călugării și preoții știau despre acest lucru, au protejat și au păstrat aceste cunoștințe, precum și alte informații și secretele chimiei. În timpul jurămintele, preoții au cerut băieți da jurământ piersic os, ceea ce însemna moartea prin otrăvire, dacă ai divulga orice secrete.
Compoziția chimică și valoarea nutrițională "Peach".
Nutriție Fapte
Conținut caloric 44,5 kcal
Carbohidrați 9,524 gr
Fibre alimentare 2,11 gr
Acizi organici 0,78 gr
Mono- și dizaharidele 8,31 g
Beta-caroten 0,501 mg
B1 (tiamină) 0,0401 mg
B2 (riboflavină) 0,0803 mg
B5 (pantotenic) 0,208 mg
B6 (piridoxină) 0,06021 mg
B9 (folic) 7,927 pg
H (biotină) 0,41 pg
PP (echivalentul de Niacin) 0,802 mg
macronutrienti
Trace Elemente
Mangan 0,143 mg
Silicon 10,032 mg
Aluminiu 650,23 μg
Nichel 4.0012 pg
Valoarea energetică este de 44,5 kcal.
Beneficiile unei piersici
Datorită proprietăților sale curative și utile, piersicul este utilizat atât în medicina populară, cât și în cea tradițională.
În dieta omului ocupă una din primele locuri în ceea ce privește utilitatea, desigur, după mere. Carnea este foarte delicată, parfumată, suculentă, răcoritoare, hrănitoare și ușor de digerat.
Este considerat o delicatesă. Recomanda copiilor, precum și persoanelor slăbite după boală, să îmbunătățească apetitul. Specialiștii recomandă cu insistență includerea în dieta pentru arsuri la stomac și predispuse la constipație.
Utilizarea piersicilor este utilă în cazul bolilor:
- Boli cardiovasculare
- Boala renala
- Boli ale ficatului și ale vezicii biliare
- gută
- reumatism
Aroma sa se datorează conținutului de esteri ai acizilor valerieni, acetici și caprilici. Cele mai multe soiuri au un gust amar de semințe, dar există soiuri și cu dulce. Semințele conțin până la 45% din uleiurile grase, care sunt utilizate în medicină, precum și utilizate în industria alimentară.
Este, de asemenea, cunoscut despre efectul de întinerire a piersicilor, ei rețin umiditatea în celule, care se răspândește în riduri și îndepărtează frământarea. Acizii din fructe conținute în ele, exfoliază celulele moarte, luminează și întinză pielea.
Contraindicația și rănirea piersicilor
Înainte de a mânca, clătiți bine în apă curată. Proaspătul va fi mai util pentru a mânca cu pielea, deoarece conține și mulți nutrienți. Dacă aveți nevoie să-l curățați, cel mai simplu mod de a face acest lucru este să-l luați și să-l coborâți în apă clocotită timp de un minut, apoi treceți-l imediat într-unul rece. Pentru a păstra culoarea pulpei în salate de fructe, stropiți bucățile de suc de lamaie tăiate.
Se combină bine cu meringuri crocante și salate delicate de cremă. Ele pot fi servite și cu șuncă sau cu pui rece.
Fructul meu preferat este piersicul. Îmi place foarte mult de el. Eu o mănânc în fiecare zi. Piersica conține multe vitamine și substanțe nutritive pentru sănătatea umană. Piersicii sunt o sursă bună de fibre. Ele nu conțin deloc grăsime. Piersicile conțin vitamina C, vitamina A, nu conțin acid și potasiu. În ceea ce mă privește, acesta este unul dintre fructele cele mai delicioase. Când mănânc, îmi place. Piersicile sunt fructe suculente, dulci, aromate, care cresc pe copaci.
Chiar îmi plac piersicile pe tot parcursul anului în grădină
Foarte mult îmi place piersicile. Folosesc în loc de furasimidă - foarte bine, un diuretic.
Trimiteți-le prietenilor: