M-am hotărât să fac fripturi cu usturoi și m-am gândit - în expresia "biscuiți sushi", în afară de indiciul ascuns, există un fapt mai important: uscarea pâinii, adică prepararea biscuiților, nu necesită o explicație a "modului de a face acest lucru", se înțelege că acest lucru este cunoscut tuturor, aproape la nivel genetic. Pâine uscată, pur și simplu - biscuit, a fost întotdeauna. Chiar și în vremurile străvechi oamenii au observat că pâinea proaspătă, dacă nu este mâncată imediat, devine învechită și se usucă. Și, în general, nu-și pierde proprietățile nutriționale. Și, de asemenea, ceea ce este foarte important, nu le pierde prea mult.
În vremurile de călătorie și descoperire, pâinea uscată a fost probabil mâncarea principală. El nu a ocupat mult spațiu și nu cântărește prea mult. Militarii din campaniile au hrănit cu succes armatele armatei întregi, există chiar și - conceptul de soldat și ofițer de război, este descris în cronicile și operele de artă. Soiuri de biscuiti, mai degrabă pâine uscată, special preparate poate deveni o delicatesă sau cum le place să vorbească cu noi, „ceva pentru ceai“: biscuiți, biscuiți, fursecuri, covrigi, biscuiti, sau „paie“. Paiete de paie pe care le-am adorat în copilărie.
Îmi amintesc că JRR Tolkien a menționat "pâine rutieră" sau hrană. De fapt, acestea sunt biscuiți făcuți de elfi. Și un biscuit este suficient pentru un călător în ziua călătoriei.
Ne-am, destul de ciudat, biscuiți pentru ceai iubit de mulți, deși cauza este pâinea „ieri“ nu poate toată lumea. De obicei, în familii, pâinea este lăsată pentru pesmet sau pentru carnea tocată. Îmi amintesc că în timpul copilăriei a fost întotdeauna o bucată de pâine la bufet, care a fost îmbibată și adăugată la carnea tocată. Acum este mai ușor: frigiderul "fără îngheț" usucă o pâine proaspătă cu o zi înainte de starea de piatră.
Dar, în ultimii ani, în special populare au folosit biscuiți nu pentru ceai, ci pentru bere. În plus față de alunele de arahide, fistic și chipsuri, biscuiții au câștigat rapid popularitate.
Mergând la magazin, puteți cumpăra biscuiti la bere pentru fiecare gust, mai degrabă biscuiti sunt întotdeauna la fel, dar cocktail chimic, care au parfumat - întotdeauna diferite, înfricoșătoare. Sunt în mod special speriat de "aroma identică cu cea naturală". Este mai bine să se calmeze prăjit - rapid și delicios.
În același timp, este crutoane chiar ușor, de casă cu usturoi - foarte simplu pregătit, și timpul durează mai puțin de o bere se răcește la temperatura „corectă“, în frigider. Cum se fac fripturi cu usturoi? Este foarte simplu. Prăjiturile de usturoi din casă sunt făcute din pâine regulată, deși pâinea din fabrică este de obicei făcută dintr-un aluat special, mai dens. Crackers cu usturoi din pâine, este mai bine să fie ușor întărit - tăiat și uscat.
Scorțișoară cu usturoi
Despre reteta
Cracker cu usturoi, în cuptor
Ingredientele
- 1 paine de paine de secara
- pentru a gusta Usturoi uscat
- la gust Sare "extra"
- 30 ml ulei de măsline
Modul de pregătire a gustărilor pentru bere este suhariki cu usturoi
- Cel mai important lucru este să alegeți pâinea potrivită. Pentru gustul meu, pâinea albă sau o pâine cu usturoi este puțin combinată. Încă mai trebuie să-mi pregătesc pesmetul alb favorit cu verdele. Dar apoi. Pentru a face fripturi de secară cu usturoi, aveți nevoie de pâine de secară adevărată. Nu "Borodinsky" sau bielorusă, nu "cremă". Dacă inspectați cu atenție raftul cu pâine în supermarket, puteți găsi întotdeauna ceea ce aveți nevoie. Și anume pâine de secară. Este mult mai ușor decât Borodino și mai întunecat decât ucraineanul. În culoarea pâinii sunt mai multe nuanțe calde-maro. Destul de des, pâinea de secară este vândută deja feliată pentru toast, este cu plăcere cumpărată de fanii dietelor, sportivilor și a altor persoane morale. Alegeți pâine bună și bucăți delicioase cu usturoi sunt garantate!
Pentru biscuiții de secară aveți nevoie de pâine de secară reală
Uscate și apoi împământate în usturoi usturoi obișnuit - este acceptabil, chiar foarte
Asigurați-vă că tăiați crusta cu un cuțit ascuțit
Apoi tăiați felii de pâine în felii cu un cuțit
Sare în porții mici de sare fină "extra" și adăugați 1-2 ciuperci de usturoi uscat
Se toarnă uleiul de măsline în matriță și se sparge pe fund. Se toarnă pâinea pregătită în matriță și se amestecă ușor
Găleții de prăjituri gata să mănânce trebuie să se răcească
Pâinea de usturoi cu usturoi la domiciliu este făcută din pâine regulată
Pâinea de usturoi cu usturoi la domiciliu este făcută din pâine regulată
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: