Pâinea de casă este băutura preferată în țara noastră, iar dragostea oamenilor față de quass-ul parfumat și spumos se bazează nu numai pe calitățile gustului. Această băutură aduce ori mai multe beneficii decât oricare dintre băuturile moderne. Un deosebit de gustos și sănătos pentru pâinea domestică de paine!
Mulți oameni vor să învețe cum să pregătească un quas în casă. La urma urmei, această băutură spumoasă vă permite nu numai să vă stingeți setea, ci și să vindecați multe boli diferite.
Pâinea de pâine de casă este bogată în aminoacizi, vitamine, enzime și microelemente. Deci, în structura ei există vitamine din grupa РР și In, precum și H și E. Într-o băutură conține 8 aminoacizi de neînlocuit: triptofan, lizină. fenilalanină, valină. izoleucină, metionină treonină, leucină. Kvass conține fluor, fosfor, cobalt, cupru, zinc, molibden și fier.
Beneficiile quass-ului de pâine la domiciliu:
- Se stimulează activitatea stomacului și a intestinelor, procesul de digestie este normalizat.
- Substanțele din compoziția băuturii inhibă activitatea bacteriilor patogene, normalizează microflora din intestin.
- Riscul de ateroscleroză a vaselor scade. Brevetul kvass îmbunătățește activitatea inimii, stimulează activitatea inimii.
- Emaila dinților este întărită, procesele inflamatorii din cavitatea bucală sunt suprimate.
- Bărbații îmbunătățesc potența, femeile au libido.
- Procesele metabolice normalizate, care contribuie la pierderea in greutate.
- Băutura, care este rezultatul proceselor de fermentare, stimulează aciditatea stomacului.
Cum să gătești vita de pâine de casă
Domashniykvas. pâine. secară, pe frunze, fără drojdie - ne-am adunat cele mai bune rețete ale acestei băuturi spumante folositoare.
Si in primul rand vrem sa oferim sa facem casa clasica kvass - in conformitate cu vechea reteta cu aluat. Este foarte ușor să pregătiți un hamster sau un starter pentru pâinea domestică. Am descris acest proces în detaliu în articolul nostru separat și am dat cele două metode cele mai populare de a face sourdough.
Cum să gătești acasă azimi fără pâine.
Câmpul de bezdorozhevoy în gătit nu diferă prea mult de quass pe aluat și drojdie de hamei, dar are un avantaj fără îndoială - nu are un gust acru de fermentație. Acest kvass este dulce, moale și plăcut de gust - la fel ca pâinea lichidă. Să ne uităm la rețeta de paine fără drojdie acasă.
Cum sa faceti paine de paine de grau si paine de secara la domiciliu
De asemenea, am pregatit retete pentru casa kvass din biscuiti - pentru cei care isi doresc sa bea reala kvass acasa fara tot felul de aditivi chimici si cu gust si aroma pronuntata, bogat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: