Omurais - rețetă pas cu pas

Ingredientele

1. Spargem ouale într-un castron profund, amestecăm, adăugăm sare și piper. L-am lăsat deoparte. Am tăiat ceapa și usturoiul. File de pui tăiat în bucăți mici.
2. Încălziți tigaia, adăugați uleiul vegetal. Adăugați bucățile de pui la tigaie. Apoi ceapa și usturoiul. Se prăjește la foc mare (amestecând ocazional) până când carnea este gata.
3. Adăugați mazăre și grâu verde în tigaie. Se prăjește cu agitare constantă timp de aproximativ 30 de secunde.
4. Se adaugă pasta de tomate (1 lingură) și ketchup (1 ½ linguri), se amestecă timp de 1 minut.
5. Adăugați o ceașcă de orez fiert și amestecați bine.
6. Adăugați sare și piper (la gust). Se gateste cu agitare constantă timp de 1 minut. Am răspândit amestecul de orez cu pui pe o farfurie, lăsăm-o la o parte.
7. Pregătiți o omelet subțire. Se adaugă unt de ulei vegetal în tigaie. Se toarnă ouăle bătute.
8. Când omeleta este semi-confiscată, puneți orez umplute cu pui în centru.
9. Am înfășurat umplute orez cu pui într-o omletă.
10. Întoarceți cu atenție Omurais la farfurie.
11. Topul cu apă de ketchup. Noi servim la masă.

Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor: