Aronia sau chokeberry-ul negru este o sursă de vitamine, flavonoide și alte microelemente. Aronia este utilă persoanelor cu afecțiuni cardiovasculare, anemie, boli de stomac și așa mai departe. Utilizarea acestuia poate să normalizeze tensiunea arterială. De aceea este necesar să pregătim un astfel de boabe pentru iarnă. Semifabricatele din chokeberry pot fi făcute: compot sau gem de aronia.
Compote din mereberry chokeberry
Beți pe această rețetă este pregătită foarte simplu, dar boabele trebuie să fie pregătite timp de trei zile. Dar, în ciuda acestui fapt, avantajul incontestabil al acestei rețete este că băutura este pregătită fără adăugarea de zahăr. Este foarte convenabil să pregătiți o băutură fără zahăr, iar mai târziu puteți adăuga zahăr la toată lumea pentru a gusta sau pentru a oferi o băutură diluată unui copil care nu are nevoie de zahăr în plus.
Ingrediente necesare:
- Chokeberry - 300-500 gr.
Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:
- Numărul de fructe depinde de intensitatea dorită a produsului finit, puteți adăuga un pic mai mult de fructe, și se diluează amestecul cu apă înainte de utilizare, și este posibil să se pună destul de un pic de fructe, iar apoi gustul este moale și ușoară;
- Deci, numărul dorit de fructe de padure spălate, curățate, îndepărtând fructele rău și turnați apă rece;
- În fiecare zi trebuie să dați apă din fructe de padure și să le umpleți cu apă proaspătă, deci trebuie să o faceți de trei ori;
- Când apa sa schimbat de trei ori, este posibilă pregătirea containerelor pentru sterilizare, fiecare amantă face sterilizare în felul său, metoda nu este deosebit de importantă, principalul fiind faptul că recipientele sunt expuse la temperaturi ridicate timp de 15-30 minute;
- Cu fructe de padure îmbinã apa ºi le pune în containere sterilizate;
- Acum rămâne doar să toarnă cutii de apă fiartă și să rostogolească capacul;
- Dacă doriți, împreună cu apa, puteți folosi sucul de coacăz negru, mere sau suc de la orice alt fruct, aceasta este de a face compot de chokeberry negru pentru iarna mai gustoase și utile;
- Păstrați această băutură într-un loc răcoros.
Compot de chokeberry cu condimente
O astfel de băutură poate fi preparată nu numai pe o sobă de gaz, ci și într-o multivarke. O multivarke poate fi luată cu tine în cabană, cu condiția ca dacha să aibă energie electrică. Astfel, compotul din chokeberry poate fi pregătit imediat după recoltare, pentru că în acest caz nu va pierde vitamine și va rămâne destul de gustos. Aceste fructe de padure de la compot, în special ca și copii. De asemenea, retetele din chokeberry negru conțin condimente, poate fi badonia, cuișoare, scorțișoară, vanilină sau alte condimente preferate.
Ingrediente necesare:
- Chokeberry - 520 g;
- Zahăr - 200 g;
- Condimente - 1-2 gr;
- Apă - 2 litri.
Compote din reteta chokeberry:
- Fructele clătesc bine, eliminați tulpinile și gunoiul;
- Fructele sunt transferate în multivariate, se adaugă zahăr la gust și condimente, se toarnă totul în două litri de apă;
- Pe multivark, activați modul "quenching" și gătiți fructele de o jumătate de oră;
- După aceea, amestecul trebuie lăsat pentru perfuzie, va dura de la câteva ore până la o noapte întreagă. Se recomandă părăsirea amestecului pe timp de noapte, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci acesta va fi destul de 3-4 ore;
- Când amestecul a fost infuzat, acesta trebuie turnat în borcane pre-sterilizate și laminate cu capace de fier. Compotul de chokeberry pentru iarnă vă va permite să saturați întreaga familie cu vitamine.
Compot de cireș și prune negre
Cantitatea de ingrediente din această rețetă este calculată pentru un borcan de trei litri, respectiv, dacă trebuie să pregătiți mai multe cutii, atunci cantitatea de fructe ar trebui să fie proporțional crescută. Prunele și castravetele se îmbină perfect și se completează reciproc cu un gust neobișnuit. În plus, fructele de prune nețesute pot fi, de asemenea, puse într-o băutură, iar culoarea amestecului va adăuga cireșul negru.
Ingrediente necesare:
- Charypaw - 300 g;
- Prun - 300 gr;
- Nisip de zahăr - 300 gr.
Cum se gateste compotul din chokeberry:
- Fructele rowan trebuie sortate, eliminați elementele și rădăcinile suprareparate;
- Prunele trebuie spalate si scoase oasele, acest lucru este usor de facut daca fiecare prune este taiata in doua jumatati, se indeparteaza piatra, carnea poate fi folosita ca jumatate sau se poate taia in bucati mici;
- Băncile sunt sterilizate în avans;
- Când toate ingredientele sunt gătite, este necesar să le întindeți peste borcane și să toargeți apă fiartă, să le acoperiți cu capace și să așteptați 10 minute, în acest timp prunele și cenușa de munte se vor descompune ușor și vor deveni mai moi;
- După aceasta, scurgeți apa din cutii înapoi în tigaie și puneți focul. Este necesar să așteptați până când apa se fierbe, se adaugă zahăr, se amestecă constant, se fierbe siropul timp de aproximativ 5 minute;
- Atunci când siropul este gata, puteți să-l turnați ușor pe borcane cu fructe de pădure și prune;
- Rulou acoperă compot chernoplodki pentru iarnă ar trebui să fie imediat, apoi rândul său, și a pus într-o pătură caldă, amestecul se răcește încet, numai atunci puteți elimina borcanele pentru depozitare.
În cazul în care după gătit ați lăsat o chiuvetă, apoi de la ea puteți găti suc de prune sau compot din prune. Instrucțiunile de fabricație pe care le-am făcut, de asemenea, în site-ul nostru de rețete piggy banca.
Compot de chokeberry negru cu zmeură
Ea nu are întotdeauna timp pentru a se angaja pieselor, pentru că aceste rețete menite printr-un preparat nu numai toate componentele necesare, dar, de asemenea, prepararea de feluri de mâncare într-un mod special, care este sterilizat. Este o sterilizare care poate dura mult timp pentru a pregăti spațiile libere. În aceste cazuri, când nu există timp pentru sterilizare, putem recomanda această rețetă. Vasele nu sunt sterilizate când folosiți această rețetă.
Ingrediente necesare:
- Chokeberry - 450 g;
- Zmeură - 150 g;
- Zahăr - aproximativ 300 g;
- Apa - 3 litri.
Compote de castron negru, instrucțiuni de gătit:
- Băncile trebuie să fie spălate și uscate, puteți spăla borcane cu bicarbonat de sodiu, îndepărtează perfect impuritățile, nu conține substanțe nocive și este complet spălată cu apă;
- Bomboanele trebuie să fie spălate, sortate, în această rețetă se pot folosi ciorchini întregi de cenușă de munte, care arată foarte impresionant în bănci, iar gustul nu se schimbă de la asta;
- După aceasta, trebuie să faceți un sirop, trebuie să amestecați zahărul și apă și să gătiți timp de 3-5 minute, este important să amestecați amestecul, în caz contrar zahărul se poate arde, iar siropul va avea un gust arzător;
- Atunci când siropul este gata, fructele trebuie să se răspândească peste cutii și se toarnă cu sirop fierbinte;
- Rămâne doar să închideți cutii cu capace de staniu și să lăsați să se răcească, înainte de depozitare pentru depozitare.
Compot de chokeberry cu mere
Când este recolta de mere, unele dintre ele se pregătesc literalmente tot felul de feluri de mâncare, precum și o varietate de spații pentru lunile de iarnă, pentru că este iarnă atât de doriți să obțineți vitamine. Desigur, în primul rând este necesar să se pregătească compot. Dar aici poate fi o problemă, nu toate merele sunt destul de gustoase în băuturi. De aceea, această rețetă utilizează cireș, va da amestecului mai mult gust, aromă și, desigur, culoare.
Ingrediente necesare:
- Chokeberry - 200 g;
- Mere - 400 g;
- Zahăr - 250 g;
- Acid citric - 1 lingurita;
- Apa este de 2-2,5 litri.
Compot de mure cu mere:
- Rowan se eliberează de pedicel și se spală bine, cel mai bine este să folosiți un burete pentru acest lucru și să spălați fructele cu apă curgătoare;
- Merele trebuie spălate, tăiate în patru părți, tăiate semințele cu septa și tăiate în bucăți mici;
- Acum trebuie să puneți un foc de apă pe foc, așteptați până când se fierbe și se toarnă în acid citric, zahăr, amestecând constant pentru a aduce amestecul la fierbere și opriți-l;
- Acum trebuie să se extindă rapid fructele băncilor noastre și să le acopere cu sirop fierbinte, este important, sirop ar trebui să fie foarte cald, astfel încât boabele pot da suc;
- Băncile se închid imediat cu capac și se pun cu capul în jos pe o pătură caldă, se înfășoară și uită până se răcește complet;
- Se recomandă păstrarea acestor blancuri într-un loc întunecos și rece.
Beți din chokeberry negru congelat cu menta
Blank-urile au un proces de pregătire destul de laborios. Și boabele colectate nu pot să stea minunat. Într-o astfel de situație, există o soluție rezonabilă. Când nu este timp pentru recoltare, puteți alege fructe de padure și le puteți îngheța. Iar când devine posibil, puteți să adăpați o băutură minunată din fructe congelate și să o păstrați timp de mai multe luni. Când doriți să beți, trebuie doar să deschideți borcanul și să vă bucurați de gustul de vară al armoniei și de aroma de menta. Puteți face acest compot de chokeberry cu o frunză de cireșe în loc de menta.
Ingrediente necesare:
- Înghețată înghețată - 500 g;
- Mentă proaspătă sau uscată - 2 fanioane;
- Zahăr - 500 g;
- Lemon - ½ buc;
- Apă - 4 litri.
Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:
- Blackfruit nu este direct dezghețat într-o cratiță;
- Adăugați lămâia în tigaie, trebuie să o spălați, să îndepărtați oasele și să tăiați în felii;
- Se toarnă apa în tigaie și se aduce la fiert;
- Atunci când apa se fierbe, puteți adăuga la ea o cantitate măsurată de zahăr granulat și coji de menta, puteți adăuga un pic mai puțin zahăr, cel mai bine este să gustați amestecul;
- Amestecul este adus la fierbere, așteptați până când particulele de zahăr se dizolvă complet, fierbe timp de aproximativ 5 minute, închideți capacul și opriți soba. În această stare, amestecul trebuie să se răcească puțin sub capac, iar fructele ar trebui să absoarbă puțin;
- După aceea, amestecul poate fi turnat peste cutii și laminat sub capace, această băutură poate fi diluată cu apă înainte de consum, se adaugă gust de zahăr, suc de lamaie și alte ingrediente.
În general, dacă nu știți ce poate fi gătit din chokeberry, atunci, în orice caz, puteți pregăti compotul de la astfel de fructe de pădure ca o cireșă neagră pentru întreaga iarnă. Iar gustul se poate dovedi a fi foarte neașteptat și nu este important să adăugați la compot doar fructe de păstăi de cenușă de munte sau alte fructe. Semifabricatele prefabricate pot fi amestecate cu portocale proaspăt stoarse, măr, alte fructe și se experimentează cu arome.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: