Rola de morcovi cu umplutură picantă crema de branza cu ierburi si usturoi - un mare aperitiv de vacanță! Dacă nu ați încercat acest lucru, vă recomand să îl gătiți! Apetisant picant ca mulți.
Pentru a pregăti o rolă de morcovi cu brânză, veți avea nevoie de:
- Cascavalul cremos al temperaturii camerei (mascarpone, philadelphia) 220 g.
- Dill verde două perechi de crengi
- Usturoi 1 cățel
- Smantana 1 lingurita.
- Sare, piper după gust
Pregătirea vasului conform rețetei "Morcov și brânză":
- Morcovi curat, grătar, pus în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de aproximativ 5 minute după fierbere.
- Morcovii se răcesc și se aruncă într-un șuviu, astfel încât sticla este superfluă.
- Se separă gălbenușurile. Puneți gălbenușurile pe morcovi, amestecați.
- Ouăle albe se bici cu un mixer într-o masă albă luxuriantă.
- Proteinele de ou se transferă în masa de morcov, se amestecă ușor cu o lingură.
- Aluatul rezultat este transferat pe hârtie de copt sub forma unui dreptunghi cu o dimensiune de aproximativ 30x35 cm.
- Puneți coacerea într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de aproximativ 12-15 minute. Biscuit va incepe mai intai puternic, iar cand iesi din cuptor - va cadea. Nu este înfricoșător. Ar trebui să fie așa!
- Întoarceți tortul rezultat peste o foaie de hârtie de copt, răciți-l. Țineți o cârpă umedă pe întreaga suprafață a hârtiei, scoateți-o cu grijă din tort.
- Pentru umplutură, se toacă mărunt usturoiul și mărarul. Adăugați brânza și smântână. Se amestecă bine.
- Brânza rezultată umplutura uniform pe toată suprafața turtei, lăsând câțiva centimetri de o parte, fără umplere.
- Cu hârtia pe care se află tortul, rotiți-o într-o rolă. Înfășurați rola de morcov cu brânză într-o peliculă de alimente și răciți-o în frigider. Înainte de a servi, tăiați ruloul de morcovi finit în bucăți.
Morcovă rolă cu brânză
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: