Datorită practicității și costurilor reduse, tacamurile din plastic au câștigat o mare popularitate. Dar nu totul este sigur pentru sănătate. Articolul descrie principiile marcajului internațional și regulile de bază pentru utilizarea ustensilelor din plastic.
Datorită confortului și prețului accesibil, recipientele din plastic au găsit o aplicare largă. Cu toate acestea, nu toate sunt sigur de utilizat. Unii producători nu vă îngrijoră de calitatea produselor și de sănătatea clienților. Să încercăm să ne dăm seama cum să alegeți dintr-un sortiment vast de feluri de mâncare din plastic care nu dăunează organismului.
Următorii polimeri sunt materii prime pentru fabricarea vesela din plastic:
- clorură de polivinil;
- polietilenă;
- polipropilenă;
- policarbonat;
- polistiren.
Nu au proprietăți toxice și nu se dizolvă în alimente. Dar în procesul de fabricare a recipientelor din plastic se folosesc ingrediente suplimentare care pătrund în hrană și otrăvesc corpul cu substanțe toxice. În plus, procesul de îmbătrânire apare în recipientele din plastic cu stocare pe termen lung sau expunere la temperaturi ridicate. Acestea sunt însoțite de formarea și eliberarea de produse de distrugere, care au proprietăți toxice. Pentru fiecare tip de material plastic există termeni de utilizare și limitări ale temperaturii, care trebuie respectate cu strictețe. De aceea, vasele și recipientele din plastic sunt etichetate, care oferă informații fiabile cumpărătorului.
Marcarea plasticului din plastic.
Mănunchile din plastic destinate alimentelor sunt marcate cu o insigna "furculiță". În cazul în care marca este traversată, acest ambalaj nu trebuie să fie în contact cu alimentele. Produsele ar trebui să includă:
- materialul de fabricație sau codul acestuia;
- scop clar (pentru produse alimentare sau nealimentare, pentru materiale vrac, pentru produse reci sau calde, pentru microunde, pentru alimente pentru copii).
A fost elaborat un marcaj internațional al produselor din plastic, care este aplicat pe fund. Are forma unui triunghi de săgeți și numere din interior. Prezența a trei săgeți înseamnă că vasele pot fi reprocesate, iar cifra denotă un fel de material plastic. Sub triunghiul este unul din codurile alfabetice.
PET sau PET, PETE
Polietilen tereftalatul este utilizat pentru fabricarea containerelor pentru băuturi alcoolice și nealcoolice, lapte și produse lactate fermentate, sucuri. Acest material este utilizat pentru fabricarea sticlelor din plastic, cupe și plăci de unică folosință. PET nu poate fi folosit pentru alimente fierbinți și introdus într-un cuptor cu microunde. Durata de viață a acestor feluri de mâncare este de 12 luni, după care începe să elibereze substanțe cancerigene. De aceea, sticlele PET pline cu ulei vegetal sau apă nu pot fi depozitate mai mult de un an.
HDPE sau HDPE
Polietilena de joasă presiune este utilizată pentru producerea de ambalaje pentru alimente, lapte, chefir. Din PND, containerele mici sunt făcute pentru șampoane, detergenți și detergenți.
PVC sau PVC
Clorura de polivinil este recunoscută ca fiind cel mai periculos plastic. Se utilizează la fabricarea țevilor din plastic, a mobilei, a acoperirilor de podea, a tapetului, a cleiurilor, a imitațiilor de piele. Din PVC face recipiente pentru apa îmbuteliată, recipiente pentru produse cosmetice, produse chimice de uz casnic, produse vrac.
(un exemplu de tupperware de calitate)
Clorura de polivinil este ieftină pentru producție, iar multe întreprinderi o folosesc pentru a face recipiente pentru alimente. Dar un astfel de container nu este sigur. Când este expus la lumina directă a soarelui, acesta eliberează clorură de vinil cancerigenă. Dacă pe flacon nu există nici un marcaj, o îndoiți. Se formează o bandă albă pe linia de pliere a clorurii de polivinil. Suprafața polimerului inofensiv rămâne netedă. În cazuri rare, containerele din PVC pot fi utilizate pentru depozitarea pe termen scurt a apei potabile.
LDPE sau LDPE
Polietilena de înaltă densitate este utilizată pentru producerea de folie de alimente, pungi de gunoi, ambalaje pentru produse alimentare și industriale, produse și produse medicale. Acest material este sigur în contact cu produsele, este stabil din punct de vedere chimic și mecanic. Pot rezista încălzirii până la 100 ° C, dar nu se recomandă utilizarea acestuia pentru înghețarea alimentelor. La temperaturi scăzute, LDPE poate elibera substanțe periculoase.
Polipropilena este sigură pentru alimente. Se folosește pentru fabricarea de cutii de plastic, sticle de alimente pentru copii, film alimentar, vase de unică folosință. Acest material se caracterizează prin stabilitate termică și prin încălzire la 120-130 „C nu modifică proprietățile sale. Acesta este destinat pentru băuturi calde, gătit și încălzirea alimentelor într-un cuptor cu microunde. Impact Ruperea polipropilenă are contact cu produse și grăsimi pe bază de alcool. Materialul se descompune cu eliberare de formaldehidă cancerigene care afectează negativ activitatea rinichilor, ficatului, organelor de vedere și sistemului nervos.
Polistirenul este utilizat pentru producerea de tăvi pentru produse alimentare. Înfățișarea seamănă cu spumă de polistiren, dar este mai rigidă și mai fragilă. Sub influența temperaturilor ridicate, în contact cu grăsimile și alcoolul se topesc cu eliberarea substanțelor foarte toxice. Acumularea în organism contribuie la apariția alergiilor, a bolilor de ficat și a rinichilor. Containerele din polistiren sunt potrivite doar pentru preparatele și băuturile reci.
Altele sau ALTE
Articole de melamină
Se distinge prin luminozitatea culorii și stabilitatea culorilor. Când se produce, se utilizează formaldehide, care sunt recunoscute ca substanțe toxice mutagene, precum și coloranți cu plumb. Utilizarea acestor ustensile amenință dezvoltarea de alergii, boli grave ale sistemului digestiv, pielii, ochilor. La încălzire, contactul cu detergenții și apariția crăpăturilor, vasele de melamină măresc de multe ori emisia de substanțe nocive. Cel mai bine este să renunți complet la astfel de ustensile sau să-l utilizați pentru a stoca produse în vrac în locuri protejate de lumina soarelui. Vasele de melamină sunt interzise pentru utilizare în multe țări.
(un exemplu de tupperware de calitate)
Reguli pentru utilizarea recipientelor din plastic
Când folosiți vase și recipiente din plastic, trebuie să fiți foarte atenți și să acordați atenție etichetării. Dacă vi se încalcă în mod accidental regulile de utilizare a ustensilelor din plastic, consecințele grave asupra corpului nu amenință.
Plăcile și cestile cu fisuri sunt cele mai bune pentru a fi aruncate imediat, deoarece prin ele randamentul substanțelor cancerigene se multiplică de mai multe ori.
Chiar și cu etichetarea corespunzătoare, este mai bine să nu folosiți ustensile din plastic pentru încălzire și gătit în cuptorul cu microunde. În cuptoarele cu microunde, temperatura nu este întotdeauna uniform distribuită, ceea ce duce la supraîncălzirea anumitor părți ale plasticului și la eliberarea toxinelor.
Nu este de dorit să se permită reutilizarea sticlelor din plastic, și anume, depozitarea laptelui, a uleiului de floarea-soarelui sau a băuturilor spirtoase în ele. Nu lăsați băuturile în recipiente de plastic sub lumina directă a soarelui.
Destul de des, brânza, carnea și produsele din pește sunt sigilate în recipiente din plastic pentru a crește durata de depozitare. Din motive de securitate medicală, este mai bine să refuzați să cumpărați astfel de bunuri.
Aruncați vasele și sticlele de plastic la cutiile de gunoi special concepute, de unde sunt luate pentru eliminare sau reciclare. Nu incinerați recipientele din plastic. În procesul de topire, substanțele toxice sunt aruncate în atmosferă, printre care o dioxină carcinogenă deosebit de periculoasă, care are proprietăți mutagene și imunosupresoare. Acumularea în corpul uman nu se supune excreției și este capabilă să modifice funcțiile organelor vitale. În ciuda caracterului practic al mâncărurilor din plastic, pentru depozitarea alimentelor și pentru gătit, este mai bine să folosiți sticlăria tradițională, care este absolut sigură pentru sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: