Mâncărurile de pui sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare de pe masa noastră. De ce iubim atât de mult puiul? După cum se știe din istorie, Napoleon a iubit foarte mult felii de pui, care au folosit pui aproape zilnic. Carnea de pui conține o mulțime de proteine și calorii, ceea ce face ca felurile de mâncare din carne de pui să aibă o alimentație calorică și nutritivă.
Pentru cei care se uita la greutatea lor și să conducă o luptă activă cu calorii in plus, bucătari sunt sfătuiți în prepararea de pui scos din pielea ei, care este sursa de calorii in exces. Dar, totuși, dacă doriți să vă și oaspeții dumneavoastră vă rugăm să o carne de pui gustoase și suculent, păsări de curte cu pielea nu este necesară pentru a elimina.
Pui pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase: piept de pui, pesmet, rola piept, pui sare, rola de pui, kebab de pui chakhokhbili. Recent, o mare varietate de ierburi și condimente de pui, concepute pentru a nu numai de a îmbunătăți, ci, de asemenea, pentru a îmbogăți calitatea gust de carne de pui. Și știi că carnea de pui este un depozit de proteine, care este atât de necesar pentru o persoană, adică noi cu tine.
Pentru fel de mâncare de pui dovedit într-adevăr delicios, suculent și nutritiv, aveți nevoie de o mulțime de condimente, cum ar fi ardei rosu, ghimbir, anason stelat, scorțișoară și busuioc, iar unele supa de pui în cazul în care nu are o frunză de dafin și usturoi. Restaurantele de lux, de exemplu, în prepararea cărnii de pui a fost adăugat rafinat condiment indian cardamom, care conferă o carne de pui rafinat, gust suculent.
Există câteva sfaturi printre bucătari și amatori de pui si carne de pui gătit. Să ne uităm la câteva dintre aceste sfaturi. Înainte de gătit de pui congelate este necesar să se dezghețe în mod natural, cum se face în mod corect. Dezgheþaþi puiul este mai bine în frigider (nu congelator), dacă aveți un pui întreg, apoi dezghețați poate dura 24 de ore și spune decongelare bețele necesita 4-6 ore.
pui mai rapid și mai eficient decongelată într-un cuptor cu microunde (dacă este cazul) ca pui de dezghețare trebuie să fie activată. Puteți găti carnea de pui tot ce vrei, dar sfatul principal este de a nu overcook carnea într-o tigaie. Trebuie să știi timpul de gătire aproximativă, de exemplu, daca gatesti pulpe de pui, ei vor fi gata în 25 de minute, în timp ce gătiți fripturi pieptul de pui se va lua doar 15 minute. gust de pui poate ruina nu numai să-l overcook, dar insuficient și, în acest caz, carnea obținută din sânge, ceea ce poate descuraja apetitul multora.
Există sfaturi interesante pentru gătit pui sau pui pe grătar. Pentru a nu strica gustul de carne, nu puneti deja puiul la gratar in acelasi fel de mancare unde a fost carnea cruda. În procesul de gătire a cărnii de pui, nu ar trebui să-l tăiați sau să-l străpungeți, deoarece tot sucul va curge și carnea se va dovedi a fi uscată și tare. Mulți bucătari nu sunt sfătuiți să prăjiți puiul în unt și sfătuiți doar să prăjiți puiul într-o tigaie.
Dacă doriți pentru a surprinde invitatii, preferate sau abilitățile culinare preferate în procesul de prăjire pulpe de pui, care trebuie să se marineze în prealabil, lubrifiate cu ouale batute. Ca rezultat, veți obține fel de mâncare incredibil de delicios și aromate. Și pentru a se asigura că puiul a transformat o crusta aurie prăjit, care este atât de iubit de către mulți, este necesar să se pre-lubrifia smantana. Înainte de a trimite carne de pui proaspăt gătită la masă, acesta trebuie să fie condiționată timp de 20 de minute pentru a tăia cu ușurință carnea. În acest caz, daca gatiti supa de pui, aveți grijă ca focul nu a fost prea puternic, altfel supa va pierde culoarea și va deveni tulbure.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: