O mică notă de fotografie despre modul în care parcurg marathonii barista și, în general, despre ce este un concurs de barista.
Pregătirea pentru performanță
Și m-am întâlnit cu ea. Aproape de accident. Ceea ce a început ca o excursie de week-end pentru, da da da, Falafel si paralel banda de paginare instagrama încheiat vizita un eveniment foarte distractiv.
Pentru rușinea mea, nu am fost niciodată la un concurs de "cafea", iar regulile unor astfel de evenimente nu au știut. Slavă Domnului la Barista Marathon a găsit un prieten de-al meu, un om fermecător de baterie Anastasia Latova că, între pregătirea lor pentru secțiile de performanță (Anastasia a servit ca un antrenor pentru echipa cafenelelor de cafea de bun venit), a ridicat vălul de secret.
Performanța este în plină desfășurare. Toți cei opt oameni din jurul baristilor săraci sunt judecători. 4 membri ai juriului și 4 judecători evaluând acțiunile. Toate foarte serios.
De fapt, există o mulțime de informații și nuanțe, de la alegerea cafelei până la alegerea zilei după frigere, da, este important.
Pentru mine, ca o persoană care știe că nu știu nimic despre cafea, care a fost de două ori mai interesant - toți oamenii care au adunat în podea în acea zi au fost „bolnav“ în afaceri, și după cum știm, nu este nimic mai interesant decât uita la modul în care lucrează un bărbat care este interesat de munca sa.
Fiecare participant (în fotografia solicitantului de la cafenea, bun venit la cafea) se pregătește serios, fiecare are propriul lapte, și chiar și un măcinător de cafea.
Fiecare barista și-a prezentat cafeaua în felul său, chiar și muzica pentru fiecare spectacol a fost aleasă de ea însăși.
Se pare că 15 minute pe 3 tipuri de băuturi este mai mult decât suficient, dar, de fapt, afacerea cu cafea - este lucruri mici, și fiecare dintre espresso, preparată la maraton este o combinație de o varietate de activități, de la înființarea măcinarea corectă pentru a selecta „dreptul“ de feluri de mâncare. Prin urmare, mulți participanți au avut dificultăți în a respecta termenul stabilit.
Prezentarea și prezentarea băuturii este o poveste separată și fiecare barist a venit cu ceva de-al său.
Înainte și după discurs - un mic interviu cu prezentatorul.
Prezentare înainte de spectacol. Judecătorii Vodichki - este necesar.
Judecătorii cu spate serios.
Fiecare emisiune este difuzată pe ecran.
Câteva cuvinte despre atmosfera maratonului. Între aplicații și prelegeri, oamenii comunică, alerg de la stand la stand și ca adevărați trageți dealerii schimbă secretul și cafea rară între ei.
În general, e grozav. Răcoroasă, când vezi oameni bolnavi de propria afacere, atunci când o persoană este supărată care re-extrage pentru o secundă întreagă, este bine să vedem că în Rusia o altă cultură, cultura consumului de cafea crește și crește.
Și da, a fost dificil de a alege un site mai adecvat pentru un astfel de exercițiu ca Barista maraton, din care o jumătate de bun este hipstovatye baieti bărbos. În podele nu arată prea bine.
Navigare după înregistrări
Trimiteți-le prietenilor: