Cum se păstrează mierea, astfel încât să nu fie fără zahăr. Când sunt confiate și de ce?
Am încercat să-i păstrez mierea în frig pentru o vreme. și apoi a aflat că mierea trebuie păstrată la temperatura camerei și în întuneric. Curățesc miere într-o dulap normală din bucătărie.
Procesul de îndulcire a mierei cu depozitare prelungită, când devine tulbure, se îngroașă și devine ferm, cu alte cuvinte un fenomen natural este șocat. Cu cât este mai bună calitatea mierei și cu cât mai multă fructoză în ea, cu atât este mai puțin probabil ca aceasta să se solidifice sau să cristalizeze. Și este mai bine să depozitați miere, încă într-un loc răcoros. Deși miere naturală și de calitate, chiar și la temperaturi ridicate, nu face nici un rău.
Dacă nu doriți ca mierea să fie îndulcită, atunci cumpărați un fals din apa dulce. O miere reală din nectarul real nu va fi niciodată păstrată sub formă lichidă, este mereu dulceată după un timp. Deci, nu puteți încerca să-l păstrați lichid fără zahăr.
bomboane Med deoarece soluția este zaharuri suprasaturate (glucoză, fructoză, zaharoză, maltoză și altele), precum și multe alte substanțe în cantități mici. vâscozitate ridicată a mierii și a compoziției sale chimice complexe face dificilă cristalizarea, dar în mod normal, acest proces, cel puțin la o viteză redusă, dar fluxurile, iar rata de zaharificare depinde de gradul de miere (din orice plantă a fost recoltată), gradul de maturitate, temperatură (la temperaturi de aproximativ 10- 15C viteza de îndulcire este maximă). Mierea nu este de zahăr, în cazul în care este rapid și greu să se răcească (congelare) - la -50-70S. Apoi devine un pahar solid care păstrează toate proprietățile mierii pe termen nelimitat. De asemenea, niciodată miere de zahăr depozitat la 30-40S, dar proprietăți utile la această temperatură se vor pierde rapid.
Există o bicicletă care leagă sugestiile de miere cu "miere de zahăr". Și în două variante - acea miere naturală ar trebui să fie confecționată și neschimbată - contrafăcută și tocmai opusul. Această bicicletă nu corespunde realității: o miere bună poate fi atât cochetă, cât și nu zahăr.
Dacă ppm banca turnat pe gât, că nu a existat nici aer, și capac de plastic închis ermetic, va dura mult timp dacă zhidkim.No polbanki pune timp de o lună, acesta poate fi tăiat cu un cuțit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: