Pentru apariția și răspândirea în grădini și păduri centura de centrale bandă chokeberry Rusia poate mulțumi bine-cunoscut ameliorator sovietic IS Michurina. Eforturile sale sălbatice din America de Nord Bush sa transformat într-un pom fructifer, care se află în stropitul de toamnă, cu grupuri de boabe negre acrișoară dulceag. Spre deosebire de alte pomi fructiferi, recolta Aronia de multe ori rămân necules, și totuși, din ea putem găti sucuri sănătoase și gustoase, inclusiv iarna.
Luați-vă rețeta
Proprietăți utile de ashberry chokeberry
Datorită proprietăților sale terapeutice și produsele chokeberry din ea ajută la reducerea presiunii în etapa inițială a hipertensiunii arteriale, au un efect profilactic și previne ateroscleroza, scăderea colesterolului din sânge, consolida peretele vasului de sânge.
Boabe de aronia în formă proaspătă și uscate, precum și băuturi, inclusiv compoturi, consolidarea sistemului nervos, au un efect calmant și relaxant, utilizarea lor crește de coagulare a sângelui, de a promova fluxul bilei și intensifica acțiunea enzimelor gastrice.
În plus, aceste fructe ajută la boală și disfuncții tiroidiene, datorită iodului conținut în ele, ele întăresc imunitatea și elimină substanțele radioactive din organism. După ce ați aflat despre multe proprietăți utile ale acestor fructe de pădure miraculoase, voi, cu siguranță, veți dori să faceți din ele un compot gustos.
În compoturile și băuturile din fructe din chokeberry negru, puteți adăuga o menta proaspătă pentru a îmbunătăți proprietățile lor reconfortante.
Compote din coacăz de chokeberry
Dacă doriți să faceți un compot de chokeberry negru pentru a bea pentru câteva zile, gătiți-l cu mere. deoarece gustul tartă de fructe de pădure și adăugarea de mere va ajuta să-l înmoaie. Pentru 1 kg de fructe de padure veti avea nevoie de:
- 4 litri de apă;
- 2 mere mari;
- ½ lămâie;
- 700 g zahăr granulat.
Boabele de cenușă de munte negru au proprietăți antiseptice și pot fi stocate în formă proaspătă în timpul iernii, la temperatura zero.
Amestecați fructe de padure în apă curente, spălați mere, tăiați felii, sculptați miezul. Se fierbe apa într-o cratiță mare, se toarnă boabele, se pun merele și lemnul neprelucrat, tăie în bucăți mici, se adaugă zahăr. Când apa se fierbe, opriți focul, gătiți încă 10 minute la căldură scăzută și apoi scoateți tava de pe placă. Lăsați compotul să se răcească și să bea, apoi îl puteți bea.
În acest caz, atunci când doriți să păstreze pentru compotul de iarnă, se spală boabe și mere în aceeași cantitate pliul feliat in borcane sterilizate trei litri și se spală. Se toarnă apă clocotită într-un borcan, se lasa sa stea 10 minute, apoi se scurge și se fierbe din nou, se adaugă o cană de zahăr, și pinch acid citric. Se toarnă apa care fierbe în borcan și se rotește imediat cu un capac pentru conservare. Trageți cu grijă recipientul, puneți-l pe capac pentru a vă asigura că acesta este închis etanș. Lăsați să se răcească și apoi depozitați într-un loc întunecos la rece.
Treceți prin fructe de padure, eliberați-le de pediceluri. Spoilați fructele rănite, odihniți restul într-un ciocănel și clătiți bine sub apă rece. Puneți ciocanul într-o cratiță pentru a permite scurgerea apei. Puteți, de asemenea, turnați boabele pe un prosop curat, care se răspândise pe masă.
Se toarnă apa într-o tigaie curată, se pune într-un incendiu și se aduce la fierbere. De îndată ce apa se fierbe, mutați ușor vasul în oală. Adăugați zahăr la gust, amestecați ușor. Încercați compotul. Ar trebui să fie puțin mai dulce decât vă place. Faptul este că boabele își vor renunța la acid după un timp, iar aroma compotei va deveni la fel de necesară.
Așteptați până când compotul se fierbe și scoateți tigaia din foc, astfel încât boabele din compot să nu piardă forma. Compotele se pot bea imediat, se toarnă pe ochelari și se pre-răcește. Și puteți să acoperiți tigaia cu un capac și să așteptați până când fructele de padure le dau tot gustul. Când panoul la atingere se va încălzi, compotul își va dezvălui gustul în întregime.
Compotul poate fi preparat și pe bază de sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, turnați zahărul într-o cratiță cu apă clocotită și așteptați până se dizolvă complet. Adăugați boabele în siropul rezultat, reintroduceți-l la fiert și scoateți tigaia din foc.
Pentru a suda compotul de fructe de padure congelate, nu trebuie sa le dezghetati. Puneți boabele cu apă clocotită și le puneți imediat în tigaie cu apă clocotită. Descompus la temperatura camerei, fructele de padure vor pierde majoritatea nutrientilor pe care le contin.
Pentru a depozita compot pentru iarnă, trebuie să-l rulați în borcane sterile. Pentru aceasta, luați cutiile, sterilizați-le pentru un cuplu. Dezasamblat, spălat și uscat, cu un fruct de bere curat se toarnă în borcan aproximativ 1/3. Adăugați zahăr și 05 lingurițe. acid citric pentru fiecare litru de apă. Umpleți cutia cu apă clocotită. Rulați cutiile cu capace metalice folosind o mașină de compresie. Pentru cea mai bună sterilizare a cutiilor cu compot în 24 de ore după rulare, este mai bine să le păstrați într-o stare inversată învelită într-o pătură caldă.
- Cum să gătești compot
- boabe compot
Cupru. La fel ca și alte metale neferoase și aliaje pe baza acestora, este dificil de sudat. Dificultățile de sudare se datorează conductivității termice ridicate a cuprului, precum și tendința acestuia de oxidare și absorbție puternică a hidrogenului în stare topită. Toate caracteristicile de mai sus trebuie luate în considerare la efectuarea operațiilor de sudură. Una dintre cele mai comune metode de sudare a cuprului este sudarea prin arc cu mâna folosind un electrod de carbon.
Utilizați barele de calitate cupru roșu M1 ca material de umplere. Când folosiți sudarea manuală folosind un electrod de carbon, materialul de umplere nu trebuie să fie scufundat în baie. Păstrați aditivul într-un unghi de aproximativ 30 de grade față de produs. la o distanță de 5 mm față de suprafața stratului topit.
Sudarea se efectuează sub fluxuri din borax sau dintr-un amestec de borax cu magneziu, acid boric sau alți constituenți. Utilizarea materialului de umplere și a fluxului permite protejarea fiabilă a materialului topit de oxidare. Fluxul trebuie aplicat pe marginile sudate sau pe suprafața tijei, umezit cu sticlă lichidă și apoi uscat în aer.
Trebuie notat că, dacă grosimea produsului este de 5 mm, unghiul de tăiere la marginile îmbinării cap la cap trebuie să fie de până la 90 de grade. Utilizați o bază de grafit pentru sudare. Conectați cusăturile cap la cap într-un singur strat pe o parte. Acest lucru va ajuta la evitarea deteriorării proprietăților mecanice.
Realizați o forjare post-sudură pe toată lungimea cusăturii. Dacă grosimea metalului este mai mică de 5 mm, forjarea poate fi efectuată într-o stare rece. Cu o grosime de metal mai mare de 5 mm, proiecția post-sudură trebuie să fie efectuată cu încălzirea produsului la o temperatură de 600 grade, urmată de o răcire rapidă. Curățați îmbinarea cu o soluție de acid azotic sau sulfuric și clătiți cu apă pentru a elimina fluxul rezidual.
Trebuie remarcat faptul că toată sudarea trebuie să aibă loc într-o singură trecere, la o viteză suficient de mare. Este absolut inacceptabil să se facă pauze la sudarea cuprului.
Cu o grosime de cupru mai mare de 15 mm, se recomandă sudarea cu un electrod de grafit.
Compote este o băutură răcoritoare, bogată în vitamine. Preparat la domiciliu, nu conține coloranți și conservanți. Și că această băutură utilă a fost pe masă pe tot parcursul anului, gătiți-o și lăsați-o în borcane. De exemplu, este foarte bine ca gustul și compotul de cireș să fie stocate mult timp.
Articole similare
-
Compote din chokeberry 9 rețete cum să gătești compot de la chryoplodka
-
Cum de a închide compotul de la chryoplodka pentru iarnă 4 rețete (recenzii)
Trimiteți-le prietenilor: