În atenția dumneavoastră un clasic, o rețetă pentru cutlets la Kiev. Pregătiți acest tăiței din fileul de pui, care pune untul cu verdeață, învelit cu grijă și prăjit în grăsime adâncă. De asemenea, este posibil să se pună în umplutură brânză, ciuperci sau piper bulgar. Astăzi gătesc găluște clasice la Kiev.
Apoi, pliați cu atenție fileurile și puneți cusătura în jos.
# 9642; și chiftele prajite.
natalya și pui prăjit.
# 9642; Natalia, desigur, totul este prăjit.
Anna Alexeevna Bezikova Natalya, desigur, totul este prajit.
# 9642; Arătați-mi, vă rog, exact cum ați înfășura fileul
Raya Arată-mi, vă rog, exact cum să înfășurați fileul
# 9642; Paradis, am pus ulei pe cea mai mare parte a fileului, acoperiți a doua parte mică și împachetați-o. Nu există, o regulă, o înfășurați :)
Anna Alekseevna Bezikova Raya, lăsăm ulei pe cea mai mare parte a fileului, ascundem a doua parte mică și îl înfășurăm. Nu există, o regulă, o înfășurați :)
Extindeți discuția
Se toarnă mai întâi în făină, apoi în amestec de ouă și pesmet. Apoi, din nou în amestecul de ou și pesmet.
# 9642; Și cum să înmuiați, astfel încât cusătura de pe role să nu se împartă?
Lesya Și cum să te înmoaie, ca să nu se împartă cusatura pe sul?
# 9642; Lesya, tăieturile pot fi fixate cu scobitori, astfel încât să nu se întoarcă, ci cum să le prăjești imediat.
Anna Alekseevna Bezikova Lesya, tăițele pot fi fixate cu scobitori, astfel încât să nu se întoarcă, ci să le prăjească imediat.
# 9642; Oh, ești greșit. Faceți corect acest lucru: mai întâi în făină, apoi în ouă, din nou în făină, ouă și apoi numai în pesmet.
Julia Ou e greșit puțin. Faceți corect acest lucru: mai întâi în făină, apoi în ouă, din nou în făină, ouă și apoi numai în pesmet.
# 9642; Julia, mulțumesc pentru sfat, o să încerc. Dar întotdeauna în aceeași ordine ca rețeta a făcut și sa dovedit foarte gustos :).
Anna Alexeevna Bezikova Julia, mulțumesc pentru sfat, o să încerc. Dar întotdeauna în aceeași ordine ca rețeta a făcut și sa dovedit foarte gustos :).
Extindeți discuția
# 9642; De fapt, chiflele sunt umede. În interiorul cărnii nu este gătită. Vă sfătuiesc, după ce uleiul este aragaz în cuptor.
Paul De fapt, bucățelele se transformă crude. În interiorul cărnii nu este gătită. Vă sfătuiesc, după ce uleiul este o sobă în cuptor.
# 9642; Asta nu ar fi prime de făcut nu este o bucată mare de carne, și despre interior punctul de file de discuție, puteți transforma direct în pământ. probabil din cauza asta, nu este prăjită.
Oleg care nu ar fi fost necesar să nu se ude o bucată mare de carne, și despre interior punctul de file de discuție, puteți transforma direct în pământ. probabil din cauza asta, nu este prăjită.
# 9642; Paul, poți să te coaceți în cuptor, dar l-am adus la gata la căldură, totul sa dovedit delicios. Oleg, seara bună. Facem interiorul fileului să fixăm bine untul.
Anna A. Bezikova Pavel poate dopech în cuptor, dar am condus până când fierte la foc mic, totul a fost delicios. Oleg, seara bună. Facem interiorul fileului să fixăm bine untul.
Extindeți discuția
05 mai - Anna
Galina! Conform tehnologiei, este corect să gătești tăiței la Kiev în pesmet. Restaurantul are retete proprii. Sunt un bucătar din categoria a 6-a, pot spune acest lucru cu încredere.
Valery, bună după-amiază. Am 4 tăițe.
Cred că există un truc pentru păstrarea "rolei" - de exemplu, firul.
Articole similare
-
Lazy "rețetă pas cu pas cu fotografie, fotografie la pasul numărul 1
-
Supa de pește din merluciu - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: