Cum sa gatiti compotul din chokeberry - o reteta simpla pentru iarna cu mere
Calculul pentru o cutie de 3-l:
- frasin, aronia - 260 g;
- mere - 490 g;
- apă filtrată - 2,1-2,3 l;
- zahăr de nisip - 150-220 g.
Chokeberry este perfect combinată în compoturile cu mere. Acesta din urmă este mai bine să ia soiuri dulci. Dacă fructele nu sunt mari, atunci ele pot fi lăsate în întregime. Foarte gustos și original se obține compotul de sticle negre și sticle miniatură, care, împreună cu fructe de padure, sunt plasate în cutii în întregime.
Marul este tăiat în patru până la opt lobuli, tăiem miezul și smulgem tulpinile. Nu uitați să spălați fructele în prealabil și să le uscați. De asemenea, clătiți frasinul de frasin și lăsați-l să curgă bine. Așezați componentele pregătite într-un borcan steril, umpleți-le cu apă fiartă și acoperiți recipientul cu un capac timp de douăzeci de minute.
După epuizarea timpului, apa este drenată, iarăși îi dăm un fierbere și din nou o turnăm în rowan și mere, punând mai întâi în fiecare cantitate necesară de zahăr granulat. Rata sa este determinată în funcție de dulceața merelor și de preferințele gustului lor. Îndepărtați capacul imediat cu capace, întoarceți-l în jos și înfășurați-l cu o pătură caldă pentru auto-sterilizare și răcire lentă.
Compot de prune și chokeberry
Calculul pentru o cutie de 3-l:
- frasin, aronia - 340 g;
- mere - 460 g;
- apă filtrată - 2,1-2,3 l;
- nisip de zahăr - 250-350.
Foarte interesant este combinația de chokeberry cu prune. Pentru prepararea acestui compost, spălăm cu grijă prunele și cireșele negre și uscați-o. Rowan adormim imediat la borcan, iar din chiuvetă extragem oasele. Acum, încălziți apa pentru a fierbe și turnați-o în ingredientele din borcan. Preparați imediat o altă parte a apei fierbinți. După zece minute, scurgem prima apă din cutie în chiuvetă și umplem prunele cu cenușă cu apă fiartă pură. După încă zece minute, turnați apa într-o cratiță, lăsați-o să fiarbă, adăugați zahărul la gust, amestecați până când toate cristalele se dizolvă și umpleți siropul cu ingredientele din borcan. Stingeți imediat vasul cu un capac, întoarceți-l cu capul în jos, înfășurați-l cu grijă pentru răcirea lentă și auto-sterilizare.
Compot de cătină-de-mare și chokeberry negru
Calculul pentru o cutie de 3-l:
- frasin-negru - 250 g;
- căcișor - 450 g;
- apă filtrată - 2,1-2,3 l;
- zahăr de nisip - 250-300 g.
O adevărată "explozie" a vitaminei va fi compotul, făcut din chokeberry și catina. Meritele ambelor boabe au fost deja spuse mult, vom adăuga doar că o astfel de băutură se dovedește a fi, de asemenea, delicioasă din punct de vedere divin.
Berry catarina de mare și clătite chernoplodki și răspândirea pe un prosop să se usuce. După aceea, le umplem în borcane sterile uscate și se toarnă timp de 20 de minute cu apă clocotită. După epuizarea timpului vodichku se îmbină și se pune pentru re-fierbere, și în fiecare recipient cu fructe de padure adormesc zahăr, determinându-i cantitatea de gust, dar nu mai puțin de un pahar pentru un borcan de trei litri.
Umpleți boabele cu lichid de fierbere al zahărului, etanșăm recipientele strâns și le lăsăm într-o vedere cu fața în jos sub o pătură caldă pentru auto-sterilizare și răcire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: