În lunile de vară, rafturile supermarketurilor au izbucnit literalmente din abundența de fructe proaspete și fructe de pădure. Mere, pere, mango, prune, cireșe, rodii, pepeni și pepeni verzi - această listă poate fi continuată pe o perioadă nedeterminată. Cu toate acestea, va fi incompletă fără iubitul multor piersici și caise. Aceste fructe delicioase sunt cunoscute fiecăruia din copilărie. Unii îi cresc în zonele suburbane, alții cumpără de la bunicile de pe piață, alții cumpără în cel mai apropiat supermarket. Alegerea acestui sau acelui fruct depinde în mod direct de preferințele gustului unei persoane.
defini
Caisul este fructul pomului de caise, aparținând genului familiei de prune roz. Se serveste ca baza pentru fabricarea fructelor uscate: caise uscate si caise. În cele mai vechi timpuri, fructul era adesea numit "măr armenian". Progenitorul de caise din țară nu este exact stabilit, în dezvoltarea oamenilor de știință există aproximativ 6 variante. Cu toate acestea, majoritatea dintre ei tind să creadă că locul de naștere al fructelor este China. În Rusia, caisele cresc în Crimeea și în Caucaz, în sudul Orientului Îndepărtat și în partea europeană a țării. Fructul arborelui are o nuanță galben-portocalie, cu o "roșie", o formă rotundă sau elipsoidală și o canelură longitudinală. Pielea este catifelată, ușor pubescentă, carnea este dulce. Arborele este roditor pe parcursul verii. Fructele ajută la menținerea echilibrului apă-sare a corpului, se recomandă includerea acestuia în dietă cu anemie și boli cardiovasculare. Sucul de caise conține aproximativ 50% din ulei, care este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale.
Piersicul este fructul unui piersic, aparținând genului de migdale din familia roz. Țara de origine a plantei nu este stabilită până în prezent. Cu toate acestea, există sugestii că specia din China este o formă sălbatică a unei piersici culturale și a progenitorului său. În Europa, fructele au venit prin Persia, care își datorează numele. Până în prezent, copacul este crescut în zone calde ale zonei temperate din America și Eurasia (inclusiv Rusia, Ucraina, Transcaucazia etc.). Fructele sale sunt acoperite cu piele pufoasă, culoarea căreia variază de la galben la roșu bogat. Singura excepție este nectarina - una dintre tipurile de piersici cu o piele absolut netedă. Forma fructului poate fi variată și depinde în mod direct de varietatea sa. Pe rafturile magazinelor există atât fructe plate, cât și convexe, adesea alungite și eliptice. Din oasele unei piersici se produce un lichior, iar uleiul extras din acestea este folosit pe scară largă în medicină și cosmetologie. Statele din America de Nord sunt implicate în exportul în masă a produselor din fructe conservate.
O alta diferenta intre cais si piersic este faptul ca primul contine mult mai mult potasiu, ceea ce contribuie la functionarea normala a sistemului cardiovascular. Da, și concentrația de vitamina A, care este deosebit de benefic pentru piele și vedere, este un ordin de mărime mai mare. Cu toate acestea, piersicii sunt bogați în zinc și magneziu, care împiedică obezitatea și dezvoltarea bolilor sistemului nervos. Iar vitamina E care intră în compoziția lor este un antioxidant excelent și îmbunătățește semnificativ funcționarea sistemului circulator. Trebuie remarcat faptul că, cu toate meritele sale, o piersică poate provoca reacții alergice. Caisele în această privință sunt mai sigure. Deoarece ambele fructe consolidează peristaltismul intestinal, se recomandă să le consumați cu moderatie.
Să rezumăm, care este diferența dintre cais și piersic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: