Care este prețul vinului?
Dar asta nu e tot. Prețul final al vinului de pe raft include o marjă a producătorului, distribuitorului, magazinului, "bilet de intrare" (pentru magazine mari și magazine de vinuri).
De ce vinul rusesc este mai scump decât vinul importat?
Din anumite motive, producătorii ruși au decis să facă vinuri de nivel european. Personal, este ciudat pentru mine că vinul rus poate costa chiar și 1000 de ruble, având în vedere că bine, subliniez, un vin bun italian poate fi achiziționat pentru 400-600 de ruble.
Acum mulți producători ruși angajează specialiști străini, cumpără noi echipamente. Aceste costuri sunt incluse în prețul de vânzare al vinului. Și o sporesc semnificativ. Da, și să vă amintiți, afacerea "în limba rusă" este de a investi bani, apoi să le returnați cât mai curând posibil. Producătorii europeni sunt, desigur, de asemenea, doresc să-și recupereze costurile lor, dar ei sunt conștienți de faptul că acesta este un proces lung și nu va crește în mod nejustificat prețurile, în ciuda faptului că calitatea majoritatea producătorilor străini, în timp ce piața internă mult mai mare.
Trebuie să admitem că și consumatorul este părtinitor față de vinificația internă. Pentru a forma o imagine pozitivă și a promova vinurile rusești, trebuie să facem un pic mai mult efort. Acest lucru crește, de asemenea, costul final al produsului.
Ca rezultat, se pare că prețul nu este în nici un caz un indicator al calității. Vin rusesc pentru o mie și european pentru acești bani, cel mai probabil, va fi incomparabil nici în gust, nici în calitate reală. Cred că acum vinificația rusă trece prin stadiul de "reabilitare". Va trece când calitatea este strânsă la preț, iar vinul va deveni foarte bun.
De ce vinurile din Crimeea au devenit uneori mai scumpe, după ce regiunea a intrat în Sotava a Federației Ruse?
Crimeea este Rusia, iar Rusia este o țară bogată, ceea ce înseamnă că poți vinde mai mult vin. În opinia mea, acest lucru este scurt. Sunt de acord cu faptul că producătorii din Crimeea au costuri suplimentare în legătură cu tranziția la standardele și standardele rusești. Dar aici, mai degrabă, chestiunea repunerii rapide a afacerilor și a unei sete de profit.
Cât de bune sunt vinurile rusești?
Din păcate, majoritatea vinurilor rusești nu ajung nici măcar la nivelul Lumii Noi, ca să nu mai vorbim de nivelul european mediu. Deși avem potențialul. Cei care au întreprins producția de vin pe teritoriul Rusiei sunt fără îndoială buni prieteni. Sunt sigur că în 5-10 ani vor avea un rezultat excelent. În același timp, pot distinge doar câteva vinuri rusești bune, cu un raport de calitate "preț-calitate". vin bun face rus „garazhisty“, precum și unele vinuri din Vedernikov, Myskhako, Chateau Le Grand Vostok (aceasta este doar opinia mea, gustul meu).
Pot cumpăra un vin bun pentru 300 de ruble?
Da, desigur, puteți. Astfel de vinuri sunt vândute aproape în fiecare supermarket și, din păcate, nu vor fi produse în Rusia. De exemplu, în același "NEZARULEM", vinurile Ca 'Botta sunt vândute de la 320 de ruble, iar Valpolicella este de 400 de ruble.
Ce să caute atunci când alegi un vin în magazin, dacă nu mai există un cavist?
Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este indicația denumirii (denumirea de la locul de origine) și nivelul acesteia. Dacă vedeți abrevierile AOC, DO, MLC, DOGG - acesta este un vin bun. Sfaturi suplimentare in alegerea vinurilor franceze poate fi un indiciu al Premier Cru sau Premier Cru în linia de denumire, de la vinurile Novîi Svet - SingleVineyard (o singură vie), vinurile italiene - Classico (zona de producție istorică), Superiore (un procent ușor mai ridicat de alcool), Riserva ( expunere mai lungă), vinurile spaniole - Crianza, Reserva, Gran Reserva (indică durata îmbătrânirii).
Un alt "far" important - locul îmbutelierii vinului. O băutură turnată direct în locul de producție este evaluată mai mult. Se interesează de vin va fi util pentru a citi un scurt rezumat, caracteristicile regiunilor din țările ale căror vinuri sunt de interes pentru a reprezenta el insusi la stilul vinului, concentrându-se pe originea geografică.
Foto: Vladislav Frolov. Din arhiva personală
Articole similare
-
Vagon de cazare pe prețul căruia depinde de costul de locuințe temporare
-
Un vin bun, sau ceea ce determină calitatea vinului, despre vinul cu eugenia shalar
Trimiteți-le prietenilor: