Compoziția minerală a fructelor de pere
- Oligoelementele. Cobaltul este 100% din norma zilnică, siliciul este de 20%, vanadiul, fierul și cuprul sunt de 12% fiecare, iar bor, mangan, zinc, iod și fluor sunt de asemenea prezente. În plus, există nichel și rubidiu, în cantități mici, este prezent seleniu.
- Macronutrienti. Cele mai multe dintre potasiu - 6,2% din rata zilnică, puțin mai puțin decât magneziu, fosfor, calciu, sodiu și sulf.
- Vitamine. Grupa B: B1, B2, B2, B6 și B9 (acid folic) este reprezentată pe scară largă. Fructele sunt bogate în acid ascorbic - 5,6% din norma zilnică, precum și vitaminele K, E și PP.
Parul este cel mai apreciat pentru fibrele dietetice, care sunt principalul factor în digestia normală: ele controlează și readuc la normal. Din 100 g de fructe, se poate obține 14% din norma zilnică a fibrelor dietetice.
În ciuda gustului dulce al acestui fruct mirositor, nu este prea mult zahăr în acesta - chiar mai puțin decât în măr.
Conținut semnificativ mai mic și mai mic de calorii din pere. 100 g de fructe vor da corpului doar 50 kcal.
Influența asupra sistemelor corpului uman
Este de remarcat că nu numai fructele, dar și frunzele perelor sunt sănătoase. Ele au efecte antiinflamatorii și antifungice.
Sistemul musculoscheletic
Datorită calciului prezent în pere, fosfor și bor, oasele, dinții și unghiile sunt întărite. Calciul este o componentă importantă a țesutului osos al corpului, dar sub influența acizilor diferiți poate să se "spală". Acest lucru duce la oase fragile, osteoporoza, carii dentare. Pentru a menține moleculele de calciu din dinți ajută fosforul, în structura țesutului osos al scheletului - fosfor și bor.
Calciul cu fosfor din apatite, care devin baza tesutului osos. Calciul se găsește în multe produse, dar numai 30% din acest mineral este digerat, restul este folosit pentru a stinge efectele corosive ale mediului acid al stomacului. Prin urmare, este necesar să se livreze calciu cu numărul maxim de produse diferite, inclusiv pere.
Sistemul muscular este afectat în mod benefic de fosfor, calciu și potasiu. Ele sunt responsabile pentru contractilitatea țesutului muscular, procesele metabolice în ele.
Sistemul nervos
Cu nevroze, depresiuni, stări neliniștite, medicii recomandă adăugarea alimentelor bogate în calciu în dietă. Acest mineral este implicat în formarea celulelor nervoase, fără ca acestea să fie epuizate și să devină vulnerabile. Dar proprietatile utile ale unei pere pe sistemul nervos nu se limiteaza la aceasta. Uleiurile esențiale incluse în compoziția sa pot crește starea de spirit, pot reduce stresul, reduc riscul depresiei prelungite. Pentru procesele metabolice din fibrele nervoase este responsabil pentru potasiu, care este bogat în pere.
Sistemul cardiovascular
În compoziția de pere, o doză impresionantă de fier, care este ușor digerat, deoarece este împreună cu vitamina C. În plus, în pere este cupru, care, de asemenea, participă la sânge. Utilizarea fructelor suculente și gustoase va evita anemia, și cu aceasta slăbiciune, amețeli frecvente și dureri de cap. Sprijinul pentru coagularea sângelui este normal și ajută la calciu, care este de asemenea prezent în compoziție.
Beneficii la nivel celular
Macro și oligoelementele, precum și vitaminele din compoziția perelor, ajută la normalizarea proceselor metabolice la nivel celular:
- fosforul participă la transferul și conservarea energiei, duplicarea ADN-ului în diviziunea celulară;
- calciul interferează cu absorbția stronțiului-90 - un element radioactiv provenit din mediul extern;
- cuprul participă la metabolism și la respirația celulară;
- manganul promovează schimbul de proteine, procesele de oxidare-reducere la nivel celular;
- vitamina E încetinește procesul de îmbătrânire, este responsabilă pentru întinerirea celulelor;
- Vitamina C acționează ca un puternic antioxidant, la nivel celular ajută la scăderea radicalilor liberi.
Sistemul reproductiv la femei și bărbați
Infertilitatea la femei apare din cauza lipsei de zinc și magneziu în organism. Faptul că zincul face parte din aproximativ 200 de enzime și hormoni ai corpului feminin, inclusiv cei implicați în fertilizarea și dezvoltarea fătului. Zincul este, de asemenea, necesar pentru mamele care alăptează să normalizeze lactația și să furnizeze copilului nutriția necesară.
Sistemul imunitar
Utilizarea regulată a perelor contribuie la dezvoltarea și consolidarea imunității atât la copii, cât și la adulți. Cordul fetal conține tanin (tanin), care ajută la întărirea membranelor mucoase și îi ajută să reziste la efectele nocive ale mediului. În plus, pere este bogat în vitamina C, care ajută la lupta împotriva bolilor sezoniere, întărește capacitatea organismului de a rezista la infecții și viruși.
Tractul gastrointestinal
Fibrele dietetice, care în 1 kg de fructe de pere sunt suficiente pentru a satisface rata zilnică, contribuie la procesele care apar în intestin. Fibrele ajută la curățarea intestinelor de la zguri și produse de fermentație. Compoziția minerală a perelor accelerează producția de suc gastric, stimulează pancreasul.
Fructele cu pere de struguri au un efect ușor de estompare, ajută la depășirea constipației, mai ales în timpul sarcinii.
Contraindicații și rău
În ciuda proprietăților utile ale părului, utilizarea acestui produs poate fi, de asemenea, însoțită de consecințe negative:
- Fibrele fosile, abrazive și ascuțite pot deteriora membranele mucoase ale esofagului, stomacului și intestinelor. Prin urmare, iubitorii de soiuri grele de pere ar trebui să fie atenți;
- persoanele în vârstă nu trebuie să includă perele proaspeți în dietă, li se recomandă să gătească sau să se coace înainte de a mânca;
- Utilizarea de pere înainte de mese sau imediat după aceea promovează generarea de gaze. Mănâncă o pere poate fi cu cel puțin o oră înainte de masă sau o jumătate de oră după;
- cu ulcere, colită și gastrită, se recomandă excluderea perelor din dietă.
Citiți și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: