Carne în reteta de gătit Thai - frumos la modă

Pentru bucătăria modernă thailandeză sunt specifice:

• aplicarea de condimente ascuțite și condimente arzătoare;
• Prăjirea rapidă a cărnii sau a peștelui într-un incendiu imens într-o tavă adâncă, cu pereți groși, care asigură siguranța maximă a substanțelor necesare în produse;
• consumul de orez, în special soiurile de iasomie;
• estetică a preparatelor servite.

Carnea în Thai: o rețetă simplă pentru începători

Metoda clasică Thai va permite să facă rapid o carne gustoasă și parfumat în Thai nu numai gazdele cu o experienta solida, dar, de asemenea, pentru cei care nu au nimic mai greu de ouă în nici un caz în viața ta nu sunt gata.

Ingredientele potrivite:

• Carne de porc, pui sau carne de vită 650 gr
• amidon 2 linguri
• usturoi 3 cuișoare
• sos de soia 2 linguri
• sare și zahăr pentru 15 gr

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. file de bucătărie prosop umed scăldați, se taie în felii elegant netolstym aproximativ 3-4 cm lungime, amplasate într-un vas ceramic și se toarnă amidonul.
2. Tavă adâncă pentru a pune arzătorul și a calcina. Mai târziu, turnați uleiul astfel încât să acopere uniform fundul și să îl încălzească bine.
3. Puneți bucățile de carne timp de 8-10 minute. fără să uităm să ne amestecăm tot timpul.
4. Adăugați usturoi zdrobit, sos de soia, sare și zahăr. Gatiti alte 2-3 minute, apoi puneti-le pe o farfurie si decorati-le cu verdele.

garnitura Clasic pentru alimentele picante sunt considerate a fi toate gradele de orez, fidea pad thai, paste sau amestec de legume, dar dacă vrei să mănânci carne în thailandeză cu cartofi prăjiți sau piure de cartofi, nici nu interzic.

Carne de vită în Thai: o rețetă pentru iubitorii de gust fierbinte

Toată lumea care preferă mâncarea pictată, seamănă foarte mult cu gătitul de carne în Thai. Reteta este foarte unica si garanteaza o mare de arome catchy. Și fanii de culori arzând bucătarii experimentați sfătuiesc să adăugați la fel de mâncare un ardei mic de cayenne fierbinte. Cu el, carnea de vită are un miros delicios.

Ingredientele potrivite:

• carne de vită 600 g
• ardei grași, ceapă albă și morcovi pentru 1 buc.
• porumb dulce de 5 știuleți
• usturoi 5 crotoni
• soia si sos de stridii 2 linguri fiecare
• pasta de tomate 1 lingura
• zahăr 1 lingură
• ceapa verde tânără 1 fascicul
• semințe de susan 2 linguri

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Carnea de vită sa clătit, puțin uscată și tăiată în dungi plate, monotone.
2. Ardei tăiat în bucăți rectangulare, paie de morcov, dinți usturoi farfurie, și pene de ceapa - pentru 2-3 cm brusochki. Porumbul este în jumătate. Scoateți becul din cochilii și sfărâmați fin.
3. Într-o tigaie groasă cu pereți groși, ulei de căldură. În momentul în care începe să fiarbă, se toarnă în această direcție carnea de vită și, amestecând sistematic, se prăjește timp de 10 minute ..
4. Se presară usturoiul, morcovii și ceapa și se fierbe aproximativ 3 minute. Mai târziu puneți porumb, susan, zahăr și ceapă verde. Se amestecă bine cu o spatulă din lemn și se lasă la foc timp de 2-3 minute.
5. Adăugați sosuri de soia și stridii și serviți pastă de tomate. Stingeți câteva minute. și înainte de a opri, se presara partea de sus cu ardei rosu fierbinte. Cu o salată proaspătă verde, carnea fierbinte în stil thailandez va fi combinată foarte bine.

Cum să gătești carne în thai cu legume: o rețetă cu o fotografie

Frumusețea acestui fel de mâncare este că este extraordinar de delicioasă, iar gătitul durează doar o oră și cele mai simple alimente.

Ingredientele potrivite:

• carne de vită de 0,5 kg
• bec 1 bucată
• salata de castravete si rosii 2 buc
• Ardei roșu și galben 1 buc
• apă fiartă cu apă
• amidon de porumb 1 lingur
• sos de soia 2 linguri
• verdeață - grămadă

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Carne de-a lungul fibrelor împărțite în două straturi largi și nu foarte mult pentru a respinge. După aceasta, se taie în brusochki înguste și se prăjește în uleiul fierbinte, la sfârșit sare și piper.
2. Se toarnă jumătățile de ceapă de ceapă la carnea de vită și se fierbe timp de cel puțin 5 minute. Apoi pune roșii și castraveți, tocat cubulete fâșii înguste piper, reduce flacăra și fără a acoperi capac, tocană împreună la 4 la 5 min ..
3. Într-un pahar de apă, dizolvați amidonul de porumb și turnați într-un recipient de carne. Se lasă să fiarbă, se adaugă sos de soia, se acoperă și se stinge timp de 4 minute. Garniți cu orez sau paste și invitați oaspeți.

Carne în Thai: rețetă cu carne de porc pentru gurmanzi

Carnea de porc din Thai, gătită în lapte de cocos, are un gust delicat, rafinat. Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru o cină clasică acasă, ci și pentru o sărbătoare solemnă solidă.

Ingredientele potrivite:

• Carne de porc 650 gr
• zahăr 1 lingur
• curry pasta 2 linguri
• fructe de tei 2 buc
• unt de arahide 2 linguri
• lapte de cocos 250 ml
• coriandru - 4 linguri

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. Carnea se taie în benzi înguste și marinează într-un amestec de zahăr, pastă de curry și suc de lămâie proaspăt timp de 2 ore.
2. Puneți semifabricatul într-o tigaie cu ulei de fierbere și prăjiți bucățile timp de 3 minute până la o culoare aurie plăcută.
3. Se toarnă laptele de nucă de cocos, se fierbe 2-3 minute, se adaugă paiele înguste și se lasă să se stingă căldura medie timp de aproximativ 5 minute.
4. Se îndepărtează de pe placă și se lasă să se infuzeze. După 10 minute. pune carnea în Thai peste garnitură, se toarnă sosul de nucă de cocos-legume și se decorează cu legume și ierburi.

Alăturați-vă discuției

Împărtășește cu prietenii:

Vă va plăcea:

• Cât de gustos să gătești limba mare

Articole similare

• Belyashi cu carne într-o rețetă multivariat - gătit cu o fotografie

• Retete Tat c carne, cartofi, Tartar, leneș, foietaj belyashi

• Puneti oferta cu carne si cartofi cu prescriptie cu fotografii

Trimiteți-le prietenilor: