Scopul principal al campionatului este de a dezvolta interesul și de a populariza profesia de barista, espresso, cafea de specialitate din întreaga lume. În multe moduri, datorită campionatelor, avem astăzi posibilitatea de a încerca cafea excelentă, preparată la cel mai bun nivel mondial, în cafenelele din toată Rusia. Campionatul ridică nivelul și profesionalismul baristilor, care apoi aplică aceste cunoștințe în cafenele. Campionatul dezvoltă întreaga industrie de cafea specializată, din care toți participanții la această piață câștigă. Campionatul îi unește pe cei mai entuziaști profesioniști și iubitorii de cafea și le oferă ocazia de a comunica și de a împărtăși cunoștințele. Influența campionatului barist asupra vieții de cafea a țării este imensă, campionatul determină principalele tendințe în dezvoltarea întregii cafele de cafea Specialty Industry.
În Rusia, campionatul barista este popular și este cel mai mare campionat atât în ceea ce privește acoperirea orașelor, cât și în ceea ce privește numărul de participanți. Anual, campionatul se desfășoară în 6-10 regiuni, astfel încât nu mai există campionate în nici o țară din lume. În fiecare an în campionat participă 100 - 150, uneori mai mult, barista, dintre care 36 participă în mod tradițional la Campionatul Național. Câștigătorul Campionatului Național are ocazia să reprezinte Rusia în lume
La campionatele naționale, inclusiv finala:
1. Locația tabelelor nu se modifică
2. Temperatura aparatului espresso nu se schimbă
3. Fiecare concurent este judecat de doi judecători de tehnologie
Articole similare
-
Epicentrul artei cafelei, ca și campionatele barista, se desfășoară, pe care se află conjunctura
-
Regulile Cupei Barista - 2018 - cupa internațională barista "Steaua de Nord"
Trimiteți-le prietenilor: