Brânza în dieta unui copil mic apare după 1 an. Când introduceți orice produs nou, trebuie să țineți cont de faptul că "totul este bun, dar cu moderare". Brânza conține o cantitate mare de proteine. Care este foarte bine absorbit, precum și oligoelemente (calciu), vitamina A și B2.
Ce fel de brânză poate fi acordată copiilor mici
Ar trebui să se acorde prioritate brânzeturilor cu conținut scăzut de grăsimi și brânzeturi. De exemplu - "Oltermany" 17-20%, "Maasdam", "Poshekhonsky", "Rusă". Tipurile de brânzeturi prelucrate și afumate pentru copii nu sunt potrivite, deoarece conțin o cantitate mare de grăsimi și săruri. Brânza cu mucegai nu este, de asemenea, pentru copii, ca în cazul utilizării sale, riscul de reacții alergice este ridicat.
Cantitatea de brânză pe zi poate fi dată unui copil de la o vârstă fragedă
În 1-2 ani, porția zilnică de brânză trebuie să fie de numai 3-5 g. Cu 3 ani se poate mări până la 10 g. Optimal pentru a oferi acest produs în prima jumătate a zilei. Deoarece enzimele digestive în această perioadă sunt cele mai active.
Din moment ce brânza este un produs foarte specific în ochii copiilor, puteți să-l adăugați mai întâi în formă rasă la supe, cartofi piure, omlete. Un sandwich obișnuit cu brânză la miez va fi în cerere de la ani la trei.
Este posibil să se dea brânză copiilor cu alergii la proteine din lapte de vacă
Dacă sunteți alergic la proteine din lapte de vacă sau deficiență de lactază, trebuie să selectați cu atenție varietatea de brânză, alegeți cel mai puțin gras. Introducerea acestui produs la acești copii trebuie efectuată sub supravegherea unui medic. Deoarece în procesul de formare a brânzei, proteina din lapte (cazeina) este împărțită și făcută mai puțin alergenică, apoi brânza poate fi administrată copiilor cu alergie alimentară. Lactaza în clase solide este, de asemenea, conținută într-o cantitate minimă, astfel încât, în cazul deficienței de lactază, acest produs nu este contraindicat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
