Pentru prima dată am încercat acest pește în nord și tocmai m-am îndrăgostit de el. Oamenii stăteau la masă, în mijloc se afla o tigaie mică cu pește și o mulțime de pâine. La început, ea nu a putut înțelege de ce pâinea dunk bulion, dar când încercați să înțeleagă că acest lucru este foarte, foarte gustoase. Chiar îmi amintesc spunând locale „Tu Machi machi, cu excepția faptului că peștii nu trageți“ La început, toate la rândul său, a rupt pâinea și scufundare în tigaie cu pește, iar apoi peștele în sine a fost mâncat. Desigur, a fost întotdeauna mai multă supă decât pește. Iată o cunoaștere a heringului din Marea Albă. Acum mereu când vânzarea apare un astfel de pește pe care îl cumpăr și îl gătesc cu plăcere. Încercați-l, poate că cineva va place.
Antonina, vă mulțumesc pentru descrierea interesantă a tradiției și a rețetei! Dacă există astfel, voi încerca cu siguranță.
Mulțumesc! Ieri a întrebat bunica mea, proverbul suna corect ca "esti machi, machi, da, numai peștele nu se târâ", îmi amintesc sensul.
Locuiesc la nord și din copilărie pregătim hering pe această rețetă. S-au prins pregătiți =) Foarte gustos, vă recomand. Voi adăuga de la mine că dacă obțineți o hering cu caviar este chiar mai delicios. Nu-mi place ceapa, dar în această rețetă fără ea oriunde, de dragul gustului este pur și simplu necesar. Da, și alege o ceapă bună nu amar, altfel supa nu va fi foarte.
Pot să am o altă hering? avem în vânzare olandeză, norvegiană (aceasta este pentru captură) și hering-Ivasi. Sau o altă hering de pește, de exemplu.
Articole similare
-
Ca și în America, ingredientele sunt măsurate în rețete culinare, dc-best este blogul meu
-
Cum să gătești Caviar de ciuperci - Cum să gătești Caviar de ciuperci - Rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: