Alegeți butonul potrivit - este ușor!
În piața modernă există diverși aditivi pentru hrana animalelor care îmbogățesc dieta animalelor cu acid oleic, care diferă în ceea ce privește modul de protecție, activitatea substanței active și, de asemenea, rata de intrare. Dar toate Butyrates sunt la fel de eficiente și profitabile din punct de vedere economic?
Forma de protecție a butiratului: săruri tampon sau capsule de grăsime?
Majoritatea butiratului de la disociere în stomac este protejat cu o capsulă de grăsime sau umplutură de ulei. Un punct important este stabilitatea protecției grăsimilor atunci când este expusă la temperaturi ridicate (cu granulare și extrudare). După cum se știe, uleiul este sensibil la căldură și, prin urmare, extrudare și granulare poate duce la eliberarea de butirat, și ca o consecință a disocierii sale în stomac, ceea ce înseamnă că sentimentul de grăsime pentru a proteja butirat complet pierdut.
Cea mai modernă și mai avansată metodă de a proteja butirații folosește săruri tampon. Caracteristici biochimice ale acestei metode pentru a crea condiții care să împiedice distrugerea părții principale a butirat în stomac, și asigura o eliberare treptată a acidului butiric, în toate părțile intestine mici și mari. Ceea ce este important - termostabilitatea aditivului pentru hrană, protejată în acest mod, este de 120 ° C.
Butirat de sodiu sau butirat de calciu?
Varietatea aditivilor pentru furaje pe bază de ulei oferă specialiștilor o gamă largă de a utiliza sarea de sodiu sau calciu a butiratului. Proprietățile chimice ale calciului și sodiu sunt o serie de diferențe semnificative (proprietățile atomice, potențial de electrod, gradul de oxidare, densitate, energie de ionizare, etc.), respectiv, iar formula de butirat de calciu și butirat de sodiu sunt de asemenea diferite. De exemplu, butiratul de sodiu afectează mai eficient agenții patogeni datorită mai mare penetrare a acidului butiric în membrana celulară și reducerea pH-ul mediului intern prin creșterea nivelului conținutului de sodiu pe suprafața vilozităților intestinale. Trebuie remarcat faptul că solubilitatea sa în apă și rata de disociere mai mare decât cea a butiratului de calciu de trei ori. Acest lucru este important în eliberarea de butirat în intestin, în cazul butirat solubilitate insuficientă ar rămâne asociată cu ionul metalic sub formă de cristale. De asemenea, sa dovedit că Na 2+ ion are un efect pozitiv asupra absorbției de glucoza și aminoacizii din intestin, și un exces de ioni Ca2 + se produce saponificarea acizilor grași liberi, chelati micșorează disponibilitatea activității fitazei.
Substanța activă: 54% sau 30%?
De asemenea, demn de remarcat faptul că rezultatele unor studii pentru controlul eficient al Salmonella, dozajul capsulei gras protejat aditiv pentru hrana butirat trebuie să fie de cel puțin 3 kg / tona de furaj, care corespunde cu cel puțin 900 g / m butirat. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, distribuitorii protejați grași capsulă butirat cu o activitate de 30% (din cauza prețului destul de ridicat pe kilogram) adesea recomanda ca consumatorii doza de 300-500 g / tona de furaj pentru puii de carne, care corespunde 90-150 g / t de butirat de sodiu sau de calciu. Această cantitate de butirat nu este suficientă pentru a asigura efectul revendicat.
Unul dintre cele mai importante criterii pe care consumatorii trebuie să le acorde atenție atunci când aleg diferite forme de butirat este eficiența măsurată convențional de nivelul acidului butiric care poate ajunge la intestin. De asemenea, nu uitați că eficacitatea dozării aditivului pentru hrană este direct dependentă de activitatea substanței active. Dezvoltarea de protecție a noilor tehnologii butirați permite obținerea unei concentrații mai mari de substanță activă conținută în produsul (54%), oferind în același timp butirat optimă de disociere a lungul tractului gastrointestinal și excelent aditiv pentru hrana animalelor prelucrabilitate. Este acest produs la cel mai bun pret cu o doza "cinstita" si este Butirex С4.Butireks S4 este o metoda fiabila de crestere a productivitatii animalelor si pasarilor dumneavoastra.
Nota bene: solubilitate!
Pentru a evalua solubilitatea surselor de acid butiric necesare pentru a efectua o experiență, în ceea ce privește care ar fi cât mai aproape posibil de digestie naturale. Experimentele au nici o bază științifică, de exemplu, studii de solubilitate butîrațî cu diferite forme de protecție realizate într-un pahar de apă poate să nu fie fiabile și astfel rezultatele obținute, este posibil de a nega cu ușurință. După cum se știe, chimenul are o natură și proprietăți chimice complet diferite, iar capsula de grăsime din apă este în principiu insolubilă. Și "experimente" similare în practică sunt adesea folosite de furnizorii de butași protejați cu capsulă grasă ca materiale de marketing. Prin urmare, cel puțin merită să ne gândim la cooperarea cu companii care folosesc raționamentul pseudoscientific ca argument pentru vânzări.
Cum funcționează Butirex C4?
Procesul de protecție cu săruri tampon se bazează pe două reacții diferite. Acidul butiric reacționează cu săruri tampon pentru a forma butirat de sodiu. Răcit după reacție, este parțial protejat de structura fizică a sării, care nu îi permite să disocieze imediat când intră în stomac la un nivel scăzut al pH-ului. În intestin, unde pH-ul este mai mare, protecția încetează să funcționeze și butiratul de sodiu disociază. Spre deosebire de butiratul de sodiu protejat cu capsulă grasă, Butirex C4 nu este expus la temperaturi ridicate și este stabil pentru orice fel de tratament termic al materiilor prime.
Există o matrice nutritivă pentru acidul butiric?
Acest lucru este important: lipsa lipazei la animalele tinere
Datorită capsulei de grăsime, producătorii încearcă să prevină dezintegrarea butiratului în stomac. Trebuie avut în vedere că la animalele tinere (pui de carne, purcei) activitatea lipazei este relativ scăzută. Aceasta conduce la faptul că majoritatea butiratului disociază în intestinul gros. Producătorii primesc efectul opus: dizolvarea prea târzie a substanței, în care se pierde cel mai important efect al influenței asupra creșterii vililor din intestinul subțire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: