Agricultura de porci din Polonia

În funcție de numărul de porci, Polonia ocupă locul trei în Europa după Rusia și FRG.

Teritoriul Poloniei este împărțit în trei zone, în care sunt stabilite următoarele linii de producție în creșterea porcinelor: 1) zona de porcine de carne și de tip de șuncă; 2) o zonă de porcine de carne și de tip general; 3) zona de porcine de carne, de tip general și semi-rumegătoare.

Porcii sunt crescuți în principal din carne, reprezentată de rase albe și, mai presus de toate, de rase albe, poloneze și poloneze albe, și de soiurile lor. Prima rasă îmbunătățește 60-65% pe cap, al doilea - aproximativ 25%.

Rasa albă zlotnitskaya se referă, de asemenea, la tipul de carne. Zonarea permite posibilitatea de utilizare pentru vieri de reproducție de tip rock carne alba in intreaga tara, procreati de aceeași-carne de grăsime paradis numai pe cele de tip desemnate pentru aceste specii.

Cartile de crestere sunt tinute pe rase. separat pentru vierii și regine. Pentru regine, există două cărți - introductive și principale, pentru mistreți - doar una principală. Pentru a scrie în carte genealogică este adecvată o astfel de regină, care a crescut la vârsta de 3 săptămâni de 8 purcei cu o greutate totală de cel puțin 40 kg.

Pentru a scrie în cartea introductivă, este necesară o origine pro-origine cunoscută, pentru cartea principală trebuie să aibă cel puțin trei generații complete de strămoși înregistrați în cărți de pedigree. În viitor, este prevăzută deschiderea unei cărți pentru vierii elităi; Vierii înregistrați în această carte vor trebui să se distingă prin virtuțile tribale speciale, revelate prin evaluarea calităților ucigașe ale puilor.

Astfel, cartea vstu-pitelnaya stud oferă informații despre productivitatea uterului propriu, cel mai important - legată de productivitatea proprie a animalelor și a strămoșilor săi, cartea de elita - despre propria lor productivitate, productivitatea strămoșilor săi și calități urmași de îngrășare și sacrificare-TION.

Fermele, în care porcinele sunt înregistrate în registrele genealogice, sunt rostite ca tribale sau reproductive; acestea sunt gestionate de zootehnici calificați. Fermele de reproducție ar trebui să dea în anul uterului nu mai puțin de 1,7 farori și 14 purcei, în timp ce fermele de reproducere - 1,6 farori și 12 purcei; eliberare pentru reproducere ulterioară de la o uteră pe an: fermă de reproducție - 2,5 vierii și 3 uteruli, reproducători - 2 viermi și 2,5 uteruli.

În afară de aceste ferme sunt organizate așa-numitele cuiburi reproductive, unde se află aproximativ 12.000 scroafe, din care se obține uterul pentru producția comercială de porcine.

Există 3 stații de control care operează în țară, permițând aproximativ 760 cap de animale tinere. Acest lucru face posibilă verificarea a până la 47 de viermi în timpul anului (de la fiecare mistreț sunt 4 purcei de la descendenții a 4 regine). În viitorul apropiat Proiectul ruetsya construi 5 mai multe astfel de stații, care va oferi o oportunitate de a dor anual un porc 6,400-controlate, t. E. pro-cred calitățile ereditare de 400 de vieri de reproducție produc lei.

Controlul îngrășării este efectuat până la 90 kg; se determină alocația zilnică, costul hranei pentru formarea unei creșteri de 1 kg, vârsta de aur în ziua sacrificării și calitățile de sacrificare. Acestea din urmă sunt evaluate: 1) pe lungimea carcasei; 2) grosimea grăsimii; 3) procentul de carne din șuncă; 4) zona "ochiului muscular"; 5) în greutate de șuncă.