Adjika de la castraveți - rețete de gătit

Adjika de la castraveți - rețete de gătit
Se pare că orice fel de castraveți pot fi gătite Ajica foarte gustoase și incredibil de parfumat, iar acest fel de mâncare este bună că este posibil să se utilizeze prepararea de fructe mari, care nu mai sunt potrivite pentru decapare.







Având în vedere tandrețea de castraveți înșiși, adzhika se dovedește moale, blând, cu toate acestea, consistența sa este uimitor. Ei bine, cel mai important lucru este că nu toată lumea poate găti astfel de aik, așa că această variantă de pregătire Adjika este o modalitate foarte bună de a-ți surprinde oaspeții! Se poate servi nu numai unui vas de carne, ci și paste, o tocană de legume.

3 kg de castraveți pentru a prepara 0,2 kg de roșii, ardei chili 0,2 kg, 0,3 ml de ulei vegetal, 0,15 kg de usturoi, sare - nu mai puțin de 60 de grame, greutatea sa se adapteze conform solkosti produsului, oțet - 10 ml, soluție 70%. Dacă doriți, adăugați zahăr. De obicei, zahărul este folosit atunci când gustul de roșii este acru. Rețineți că roșiile pot fi utilizate coapte, care sunt la fel ca castraveți pentru gătit, în cazul în care acestea sunt utilizate în ansamblul lor nu sunt potrivite.







Mai intai sa pregatiti castravetii. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți după spălare este tăierea coajei. Legumele sunt tăiate în cuburi mici, aproximativ la fel de mari. Tomatele după spălare trebuie să fie tăiate în mai multe părți și măcinate într-o mașină de tocat carne pentru a obține o singură masă de tomate. La sosul de masă de roșii se adaugă și imediat se toarnă tot uleiul, se amestecă, se gătește.

Atunci când masa de roșii se lasă timp de aproximativ 10 minute, va scădea ușor în volum, acum aveți nevoie să așezați castraveții și, amestecând, să continuați să gătiți. După aproximativ 20 de minute castraveți atinge starea dorită, de data aceasta adăugând la greutatea totală a usturoi, care este măcinat imediat după tomate și piper din care mai înainte a fost îndepărtată overwind semințe.

După ce au fost adăugate toate celelalte ingrediente, adzhika de la castraveți continuă să fie gătită timp de cel puțin 15 minute. Otetul este adăugat ultima dată. Odată ce adiica este complet gata de utilizare, ea se întinde pe cutii și se înșurubează. Dacă utilizați borcane și capace nesterilizate, farfuria nu va putea să-și păstreze calitățile nutriționale și gustative pentru o lungă perioadă de timp, va începe să acru și să aibă un gust amar.

Depozitați adzhika de la castraveți împreună cu toate preparatele. În stare deschisă, în frigider, astfel de ajika își poate menține gustul pentru o lungă perioadă de timp.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: