Variațiile în pregătirea acestui tort sunt uriașe, pentru că fiecare gospodină nu numai că alege cea mai preferată rețetă, dar aduce și ceva de-al ei.
Și cele mai reușite opțiuni de a face smântână sunt transferate de la mamă la fiică, etc. Să ne cunoaștem mai multe rețete din acest tort, generații dovedite de dinți dulci!
Reteta pentru smantana "Babulin"
Pentru a pregăti smantana "Granny's", veți avea nevoie de:
- 250 gr. cremă de casă
- 0,5 b. lapte condensat
- 1 lingura. zahăr
- 2-3 ouă (pui)
- 1/2 linguriță. soda, stinsa anterior cu otet
- pinch de sare
- 2 linguri. făină
- 750 gr. cremă de casă
- 1 lingura. zahăr
- 0,5 b. lapte condensat
Rețetă pentru smântână "Babulin":
- Combinați laptele condensat, smântână, ouă, zahăr, sifon ars, sare și făină de grâu. Se amestecă bine toate ingredientele până se formează o masă uniformă. ½ din aluatul obținut, se toarnă într-o formă de ulei și se trimite într-un cuptor preîncălzit până la 180 de grade.
- Coaceți până la gata (puteți verifica dacă aluatul a fost coaptat, străpuns cu o scobitoare, dacă rămâne uscat - tortul este gata). Același lucru este de a face cu a doua jumătate a testului.
- Răciți prăjiturile tăiate în două părți. Ungeți primul strat de cremă cu o mulțime de cremă, lăsați-o să stea pentru o vreme, astfel încât impregnarea netezită să se înțepenească puțin.
- Apoi acoperiți-o cu o a doua crustă și repetați procedura. Având prajituri bine prajite și după ce ați format un tort, trimiteți-l la frigider timp de aproximativ o oră, astfel încât crema are timp să se răcească.
- Gătușă proaspătă presărată cu biscuiți fărâmițați, ciocolată și nuci răzuite. Permiteți prăjiturii să se prepară și să se servească pe masă, tăiate anterior în porțiuni.
Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
Reteta pentru smantana "Marmura"
Dacă nu știți ce să vă surprindeți oaspeții, încercați să preparați acest tort! Este destul de simplu în gătit, uimitor de gustos, și chiar uimitor de frumos în design!
Pentru a pregăti smântână "Marmură", veți avea nevoie de:
- 1 lingura. crema de casa si zahar
- 1 lingura. unt (cremos)
- 0,5 linguriță sifon
- 3 linguri praf de cacao
- făină de grâu
Pentru prepararea smântânii:
- 1,5 linguri. cremă acasă cremoasă
- zahăr granulat - la gust
- 1 lingura. nuci tăiate
- 1 pachet. zahăr de vanilie
- Pentru prepararea cremă de lapte de ciocolată:
- 4 linguri fiecare. zahăr pudră și pudră de cacao
- 4 linguri. lapte
- 100 gr. unt (cremos)
Reteta pentru gatit smantana "Marmura":
- Puneți bine untul înmuiat cu zahăr, apoi adăugați smântână și sifon, amestecați bine. Adăugați făină la masa rezultată, atât de mult încât aluatul rezultat seamănă cu smântână groasă.
- Împărțiți aluatul în jumătate, adăugând pudră de cacao la jumătate. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjituri în el și trebuie să faci trei prăjituri din partea ușoară și întunecată a aluatului.
Pentru a pregăti smantana, amestecați complet smântânelul cu zahăr, nuci și vanilie zdrobite. - Pentru a prepara o cremă de lapte de ciocolată, combinați pudra de cacao, pulberea de zahăr și laptele, apoi gătiți masa rezultată pe un foc mic, amestecând până când se obține consistența smântânii cu densitate medie. Când crema este ușor rece, adăugați unt.
- Formați smântână "Marmură", pliere alternativ întuneric și prăjituri ușoare într-o grămadă. Și prăjiturile întunecate ar trebui să fie pete cu smântână, și lumină - ciocolată. Partea superioară a tortului și laturile sale sunt acoperite cu cremă, alternând cu dungi întunecate și ușoare, pentru a crea un model "marmorat".
Rețetă smetannika "Gentle"
Rețeta este ca și cum ar fi creat special pentru acele gospodine care nu pot coace un biscuiți "drept". La urma urmei, această smântână nu este numai foarte economică, ea încă nu admite la biscuiți în gust și aerisire!
Pentru a pregăti smantana "Gentle", veți avea nevoie de:
- 2 ouă
- 1 pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și făină
- 1 lingura. l. amidon
- pinch de sare
- 1 linguriță praf de cacao
- 0,5 linguriță soda de oțet sicilă
- 1 pachet. vanilină
Rețetă pentru smântână "Gentle"
- Îndepărtați cu grijă ouăle cu zahăr și vanilină. Când zahărul se dizolvă, se adaugă smântână, amidon, sifon și sare la masa rezultată. Lăsați amestecul abrupt pentru o vreme, apoi adăugați praf de cacao și făină. Se amestecă bine.
- Se toarnă aluatul rezultat într-o formă lubrifiată, presărată anterior cu grâu / cremă de pâine prăjită. Coaceți tortul timp de 20 de minute. la 180 de grade (cuptorul trebuie încălzit înainte de a pune aluatul în el).
- Tortul finit se răcește, se taie în 2 părți și se înmoaie cu lapte condensat, dulce sau bătut cu smântână de zahăr.
Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: